昨日は、ひかるとまゆと女将に骨切りを教えました。

鱧切りには、重くて大きい特別な包丁を使います。

鱧切りの技術習得は”習うより慣れろ”のほかありません。　

練習あるのみです。

家族で皆が包丁を持つ。

たわいもないことだけど、幸せを感じたひと時でした＾＾

仕事は人生で一番長い時間を費やしますが，自分に合う仕事を見つけることは簡単ではありません。

好きな仕事にめぐり逢い、やりがいがあって、お金儲けもできたのならば、それは最高なことです。

僕は幸運にも、天職をつかむことができました。　

子供達にも、それを見つけてほしいと願います。　

そして見つかるように僕は祈っています。

今日も実りある一日となりますように・・・・・