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伊勢海老

伊勢に来たらまずは本場、伊勢の伊勢海老を召し上がれ!

伊勢海老料理

伊勢海老の造り写真

伊勢海老の造り 4,400円より

伊勢海老本来の味わい”甘み”と”プリプリした食感”に絶句されることでしょう!

頭は味噌鍋風赤だしに調理致しますので2種類のお味をお楽しみ頂けます。

伊勢海老の味噌鍋写真

伊勢海老の味噌鍋 5,500円より

伊勢海老でお出しをとったスープに具沢山の野菜を入れ赤味噌仕立てに仕上げます。

最後の雑炊は格別です!

伊勢海老の塩焼き写真

伊勢海老の塩焼き 4,400円より

まさに”Simple is Best!”と思わせる一品

伊勢海老の鬼殻焼き

伊勢海老の鬼殻焼き 4,400円より

特製醤油で焼き上げられた伊勢海老は最高の香りと味で楽しませてくれます。

伊勢海老のバター焼き

伊勢海老のバター焼き 5,500円より

片栗粉でまぶしソテーされた伊勢海老は身の表面はパリパリに、中身はジューシーに仕上げられます。

こげたバターの香りがいっそう味を引き立たせてくれます。

伊勢海老の貝足煮写真

伊勢海老の貝足煮白味噌仕立4,400円より

名前の由来は武士の鎧兜の具足に似た形から付けられました。

白味噌をベースに少し甘めに煮付けます。

幻の脱皮伊勢海老のバター焼き(写真)

幻の脱皮伊勢海老のバター焼
8,800円より38,500円(サイズにより値段が変わります。)

脱皮後の伊勢海老は殻が柔らかく、丸ごと全部食べることができます。

神秘の味をお楽しみください!

伊勢海老コースメニュー

伊勢海老定食

伊勢海老定食 7,150円

先付・伊勢海老お造り・地魚刺身・伊勢海老バター焼き・サザエつぼ焼き・もずく酢・天巻き・伊勢海老赤だし・デザート 全9品

一番人気!

幻の脱皮伊勢海老御膳

幻の脱皮伊勢海老御膳 11,000円

先付・伊勢海老の造り・地魚刺身・幻の脱皮伊勢海老バター焼き・サザエつぼ焼き・もずく酢・天巻き・伊勢海老赤だし・デザート 全9品

伊勢海老会席

伊勢海老会席 16,500円

先付・伊勢海老お造り・地魚刺身・伊勢海老塩焼き・鬼殻焼き・バター焼き・具足煮・味噌鍋・さざえつぼ焼き・もずく酢・天巻き・おじや・デザート 全13品

伊勢海老100%堪能!

伊勢海老とあわび会席

伊勢海老とあわび会席 17,600円

先付・伊勢海老お造り・あわびお造り・地魚刺身・伊勢海老のバター焼き・さざえつぼ焼き・あわびステーキ・もずく酢・天巻き・伊勢海老赤だし・デザート 全11品

伊勢海老とあわびの大満足!

幻の脱皮伊勢海老会席

幻の脱皮伊勢海老会席 18,700円

先付・伊勢海老のお造り・地魚刺身・幻の脱皮伊勢海老バター焼き・伊勢海老塩焼き・鬼殻焼き・具足煮・味噌鍋・さざえつぼ焼き・もずく酢・天巻・おじや・デザート 全13品

幻の脱皮伊勢海老とあわび会席

幻の脱皮伊勢海老とあわび会席19,800円

先付・伊勢海老のお造り・あわびのお造り・地魚刺身・幻の脱皮伊勢海老バター焼き・あわびステーキ・さざえつぼ焼き・もずく酢・天巻・伊勢海老赤だし・デザート 全11品

※各コースは2名様より御注文承ります。

 但し1名でのご来店に限り、1人前より御注文承ります。

※各コース、伊勢海老のお造りを追加2,200円~でサイズアップできます。

※コース料理は基本的には要予約になりますが、来店注文も出来る場合があります。
また1名様でご来店の場合は1名分から受付致します。

※内容は季節や天候・食材の相場により異なりますのでご了承ください。

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