伊勢海老料理三重県伊勢市ふぐあわびはも倭庵黒石

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テレビ収録

昨日は”遠くへ行きたい”のテレビ収録がありました。５０周年の歴史ある番組に出れるなんて夢のような話です。小学校の頃に見ていた記憶がよみがえりました。

羽田美智子さんがゲストでした。ほんとに心が素晴らしい方で、お陰様で収録も上手くいきました。

写真やサインも快くしてくださいました。感謝です。

収録中には脱皮しませんでしたが、兆候はありましたので夜には脱皮するだろうと予測をして張り込みました。

脱皮の動画を、羽田さんに絶対にお渡ししようと徹夜覚悟で準備しました。思うの他順調良く１時前には２匹が見事に脱皮してくれました。本番は来年、１月２２日です。どうぞお楽しみに！

[ 仕事 ]

家族旅行

長男ひかるの仕事先の福岡に家族旅行に出かけました。博多～湯布院～別府の３日間の旅　みちるの奥様と龍之介が家族に加わり父母と加えると１０人家族と増えました！

博多と言えばもつ鍋に鶏の水炊きだが、地元民はほとんど食べないそうです。北海道の友人が以前に札幌で会ったときにも、ジンギスカンなんて食べたことがないと言っていた。たしかに伊勢民は伊勢海老食べない！　(笑)

由布岳を眼前に温泉につかるなんて最高だ！

高い所が苦手なのでカメラマンに！

２つの滝も壮大なスケールで感動！

大分県は別府温泉をはじめ日本一の温泉地です。今回はまたマニアックな温泉を見つけて楽しめました！

ヤマメの活き作り　川魚の刺身は魚に勝る美味しさなんですよ。

太宰府天満宮も多くの観光客で賑わっていました。地元伊勢工業の修学旅行と遭遇した母校であるみちるは興奮！　(笑)　子供達がそれぞれに就職をしたり家族を持つことになると中々集合することは難しくなるだろうが、みんな揃うとやっぱり楽しいね＾＾さぁ、遊んだ後は仕事をバリバリやりましょう！今日も実り多き一日となりますように・・・

[ 家族 ]

VIPツアー

お昼にツアーのお客様のご来店がありました。なんと一泊二日で４０万円超えのVIPツアーです。海外旅行に行けなくなった今はこうした国内での付加価値の高いツアーも需要があるという訳ですね。そんな中で私のお店をツアー組み込んでくれるなんて夢のようなお話です。参加者の皆様が初めての脱皮伊勢海老を楽しみに来て下さって、そして満足してお帰り頂いてほんとに嬉しいです。ありがとうございました。

昨日は鳥取県から松葉かにが届いて、今日は山梨県から信玄餅を頂きました。お客様からこうして頂き物をするなんて申し訳気持ちですが、好意を有難く頂戴します。お客様との絆がこうしてより深まっていくことも嬉しいです。山梨県のお客様はなんと武田信玄公の末裔にあたる方で私が信玄公の話を切り出したら驚いておりました。ご縁というのはほんとに不思議ですね。そしてワクチン担当大臣である堀内のりこ衆議院議員の後援会長をされておりまして、女性初の総理大臣を目指しているそうです。信玄公の天下統一の夢を堀内議員が叶えることが出来たとしたら、凄いなと思います。私も応援します。母が商売をしてる醍醐味は、こうした素晴らしいご縁の数々が財産であると話してくれたことがありますが、私もつくづく実感します。ご縁に心から感謝です！

[ 仕事 ]

脱皮伊勢えび

コロナどこ行ったんだー　忙しすぎる毎日に戻ってしまいました。時短営業とか、懐かしいわぁ＾＾

伊勢えびが３尾脱皮しましたー。左側３尾が抜け殻です！

神奈川よりご来店です。笑顔いいですねー！

[ 料理 ]

天然とらふぐ

トラフグは船から買い付けます。冬の味覚の横綱です！

明日からの週末も気合でいきます！

[ 料理 ]

床龍神

伊勢神宮は全国区だけれど、龍神伝説の松尾観音寺は地元民に愛されてるパワースポットです！伊勢にお越しの際は是非お立ち寄りください！

作り物ではありません。龍神様が年月をかけて浮かび上がってきたのです！

伊勢えびガールさま！　ご来店ありがとう！

[ プライベート ]

脱皮伊勢えび

脱皮の前兆だよー

一瞬で脱皮して、動画撮り損ねました！

連日の団体さん！　ありがとうございました！

[ 仕事 ]

宴会

今日は、団体様がありました。日常が少しずつ戻りつつあります。

コロナで２回も延期になりながらも、沢山の方々がツアーに参加されてお越しくださいました。ほんとに嬉しかった。

[ 仕事 ]

みそぎ

今朝は３時起きで４時から五十鈴川にて知人数人とみそぎをやりました。気分スッキリです！

上野さんも元気いっぱいです！

今朝はほんとにお星さまが多くて綺麗で感動しました。流れ星も３回見ました。

美しき神宮

[ プライベート ]

ラウンジS御一行様

コロナが嘘のように消えてしまって、”あの大騒ぎは一体なんやったんやろ”みたいな感じの今日この頃ですが、海外では感染増加してるところもありますから気を緩めないようにしないといけません。世界中でほんとに少なくなってこそ終息という形です。世界で治まらない限りは、持ち込まれる危険性があるからです。皆で今しばらく気をつけましょう。さて、伊勢神宮にも人が戻ってきてお店もそれに比例するように忙しくなってきました。しかしながら長いブランクや感染対策実施やスタッフ不足などで、喜びよりも対応に必死の毎日です。社会を動かすこと元に戻すことが重要ですが、それよりも長い長い自粛で、ほんとにズタズタになってしまった心を取り戻すことが一番大切で難しいことのように思います。食によって皆様のそういう気持ちを晴らしていけるように、生きることが幸せであるという事を喜びに感じてもらえるように、美味しい感動、感激をしてもらえる料理を気持ちを込めて作ります。伊勢神宮にお参りをして、伊勢えびを食べてコロナ禍を吹き飛ばしてください。お待ちしております！

大阪堺市にあるラウンジ＄様御一行です！皆様の笑顔が最高です。お互いに食と飲みでコロナを吹き飛ばしましょう！ご来店どうもありがとうございました＾＾それと今日は父の８６歳の誕生日です！　親父、おめでとう！　ブログを読んでくれた人もよかったら、”おめでとう”と心の中でお祝いしてあげてください＾＾　皆様にとって今日一日が実り多き日となりますように願っています。

[ 仕事 ]

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