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四万十うなぎ

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ふるさと納税の返礼品が届きました。

学生の頃に四万十川をボートで川くだりをしたことがあります。

日本最後の清流と言われている美しい川です。 そんなご縁で選んでみました!

 

早速に食べてみたら凄く美味しい^^

 

うなぎは夏が旬のように思われているけれど、ほんとは冬が美味しいと・・・・

冬の厳しさを乗り切るために、冬前にエネルギーをいっぱい蓄えるそうです。

脂は適度に落ちて、身が締まっています。

 

ふるさと納税がきっかけで、僕のように多くの人が各自治体の得意物を知る事ができます。

 

ほんとにいい政策だなぁーと行政に拍手!

 

 

満員御礼

こんばんは、今日も無事に終わりました。 ありがとうございます^^

明日は三重県も雪マークがでていますが、キャンセルにならない事を願います!

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島根県から松葉かにが入荷しました! 

明日のコースに使いますが、若干余分に仕入れましたので、ご注文くださいませ。

甘味が強く、濃厚で最高の旨味です。 

食べなきゃ損です、絶対に!

餅まき

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10日に新年恒例の町内の餅まきがありました。

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黒石スタッフ皆で楽しみました^^ 僕は48個拾いましたよ

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愛知県からお越しです。 素敵なカップルさんでした。 ご来店ありがとうございました!

 

ではでは、おやすみなさいです。。。。。

満員御礼

こんばんは^^ 今日も無事に終わりました。 ありがとうございます!

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愛知県からお越しです。 ブログもチェックしてくれてありがとうございます!

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三組のお客様ですが、仲良く記念撮影してくれました。 ありがとー

一体感のあるカウンターでしたね^^ カウンター席はライブ感が好きです^^

 

ほんと、いいお客様に囲まれて幸せです。  感謝いたします^^

逆ナンパ

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関西からお越しの美女2人組!

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一人で来ていたカウンターの男性を女性組みがナンパ!

出会いは旅の醍醐味ですね^^

おかえり

ホース劣化によるオイルと燃料漏れで、整備にでておりましたが、元気に帰ってきてくれました^^

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ボディコーティングもしたので、ピッカピカです。 44年前の車とは思えませんでしょうー

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ホイールもペイントし直しました。

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赤と黒でいい感じでしょ^^

満員御礼

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こんばんは^^ 初仕事から3日間、無事に終わりました。 ありがとうございます!

まゆやひかる、みちるにみちるの友達、じゅんちゃんと若い力が集結しました^^

 

明日からの仕事始めが多いと思いますが、当店は8日~9日の連休が終わるまで、さらに新年会も始まりますので、まだまだ正月モードは続きます。 

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知人から50周年のお祝いにいただいた包丁を新年からおろしました。

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切れ味は最高! 僕のセカンドネームが刻まれています。 今年はこの包丁で勝負! 心強い思いです^^

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三重県津市からのお客様! 伊勢海老を食べに来てくれました。  笑顔最高です^^ 

来年はふぐ料理でお待ちしています!  ありがとう^^

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サンフランシスコからご来店です。 20年前の父の代の時に来られたそうで、その時に親切にしてもらって嬉しかったと話してくれました。 

人から良くしてもらった事って、何十年たっても忘れる事はありません。 

僕もそういうことがたくさんあります。 

サンフランシスコでイタリアンのお店を経営されてるそうで、僕も会いに行きたいなぁと思います。

人のご縁に夢が膨らみます^^

脱皮したーっ

夕方から明日の仕込みをしていましたら、大型1.6キロの伊勢海老が脱皮しました。

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奥が脱皮の始まり海老です!

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元旦 脱皮伊勢海老は超レアです。 それも今までで一番大きいサイズ!

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販売価格は45000円です。

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さぁ、明日から仕事始め頑張ります!

 

おやすみなさい^^

ぐるたび

飲食サイト、ぐるなび系のぐるたびというサイトがありまして、今特集でお店が紹介されています。

https://gurutabi.gnavi.co.jp/p24/

素晴しい出来栄えで嬉しいです。  ご覧ください!

 

年越し

年越しは町内にある、西本願寺さんでいつも迎えます。

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年越しそばとぜんざいを頂いて、除夜の鐘を打たせてもらいます。

和尚いつもありがとうございます!

 

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