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脱皮伊勢海老
看板広告やチラシでお世話になっている表示灯さんの小林さんが、脱皮海老を食べに来てくれました。お人柄も素晴らしいですが、こうして自腹を切って顧客のお店に食事に来られる営業マンは中々いません。ましてこんな高価な食事を・・・尊敬します＾＾
上海からの超天才兄弟！ 川端康成の本に、伊勢海老の料理が出てくるらしく、長年の夢として伊勢海老を食べるがために日本にお越しになりました。お兄様は上智大学卒で現在は上海におられ、弟様はドイツに留学されてIT関係の仕事をされているそうです。凄い兄弟です。
偶然に、脱皮の瞬間に遭遇！
天才兄弟も、もの凄く喜んでました(笑)
脱皮直後の柔らかさなんて誰も知る由もないし、触る体験も出来ないでしょうし、脱皮の瞬間を見る事なんて、海の底でも見ることは出来ません。さらに皮が数時間で硬くなってなって殻になっていく習性も異次元ですし、もうすべてが奇跡としてしか言えません。その奇跡を食べれることが、また奇跡です＾＾ 今日も脱皮海老の予約がたくさん入っています。衝撃の旨味を体験してもらいます！今日も実り多き一日となりますように！
AI画像
余談ですが、先日UVERworldのコンサートがありまして、会場の楽屋まで出張して、伊勢海老鍋などを作ってきました。リハーサル中の歌声は、コンサートさながらに素晴らしく、娘がツアー中で初めて披露された新曲を聞けたと興奮していました。ツアーの大成功おめでとうございました(^-^)す
$FILE1
AIカメラは、私の片腕、相棒とも言える濃い仲間です。エンジニアは、日進月歩で研究を続けてくれて精度を上げてくれてます。まもなく、脱皮前感知AIカメラの完成も間近です。そうなると、脱皮前にアラームがなり、脱皮のライブを皆で見ることができます。ほんとに楽しみにしています。さてこちらは、今朝に脱皮中の映像がカメラにおさまってました。なんと神秘的な画像でしょうか。この色の違いが不思議ですね。
$FILE2
脱皮後の画像。設定2尾のところを、脱皮して脱け殻が一つ増えて3尾になり、その数をAIが読み取り、ラインでアラームが鳴ってきます。そして、いざ出動！
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$FILE4
$FILE5
これだけ鮮明に見えるのは、素晴らしいカメラの精度とAIシステムの出来の良さの表しです。
夜勤
AIカメラと監視水槽(魅力的な、人を魅了する水槽&見せる水槽)
夜勤の成果は5尾！ 小ぶりで使いやすいサイズです。コースに使う標準的な規格サイズは、殻別で正味100グラムで、それよりも大きくなった場合は、プラスの料金が、加算されます。
店の水槽でも1尾脱皮発見！深夜に、バケツ持って、あっち行ったり、こっち行ったりと、不審な行動でしかない(笑)
黒く見えるのが脱皮伊勢海老で、これだけハッキリと、真新しくなった伊勢海老は区別ができます。
寝心地良きベッド！ 生前に最愛の母が使っていたものですので、母の形見の一つです。
じーっぷ！ 最後はzipで〆(笑)
脱皮伊勢海老弁当
きよこさんと、はじめちゃんに食べてもらった。お誕生日おめでとうございます。 いつまでもお元気に、長生きお願いします(^-^)
超高価な、脱皮伊勢海老弁当！ 他に、伊勢海老弁当・アワビステーキ弁当の三種類がコロナ禍にデビューしました。当時は外食を控えていた時期でしたので、テイクアウトの需要が多くありましたが、今でも観光の方やお祝いなどにお使いいただいてます。
脱皮伊勢海老
今日もお昼の営業中に、メガ伊勢海老が脱皮しましたー
遭遇されたお客様は、超ラッキーです。
それもこんなBIGサイズ
1.5キロありました！ すごい迫力
UVERworldのファンのかたです。脱皮伊勢海老のコースを召し上がられました。(^-^) また会える日を楽しみにしています。
遭遇されたお客様は、超ラッキーです。
それもこんなBIGサイズ
1.5キロありました！ すごい迫力
UVERworldのファンのかたです。脱皮伊勢海老のコースを召し上がられました。(^-^) また会える日を楽しみにしています。
脱皮伊勢海老
メガサイズ（1キロUP)脱皮しましたー。
残念ながら脱皮後で撮影は出来ませんでしたが、脱皮前に感知して知らせてくれるAIカメラの進化パージョンが間もなく完成します。出来たら、脱皮の生中継がたくさんお届けできると思います。将来は、UFOキャッチャーのように海老を自動で取り上げてくれて全てが機械で出来るようにします。
特大が10人前、小さいのは2人前です！
人を魅了させる水槽、見せる水槽。まさに水族館的コンセプトを持つ、私の自慢の宝物です！
残念ながら脱皮後で撮影は出来ませんでしたが、脱皮前に感知して知らせてくれるAIカメラの進化パージョンが間もなく完成します。出来たら、脱皮の生中継がたくさんお届けできると思います。将来は、UFOキャッチャーのように海老を自動で取り上げてくれて全てが機械で出来るようにします。
特大が10人前、小さいのは2人前です！
人を魅了させる水槽、見せる水槽。まさに水族館的コンセプトを持つ、私の自慢の宝物です！
zip生中継
生中継、無事に終わりました！ 楽しかった
まさか、zipポーズを生で出来るとは夢にも思いませんでした！感激！
8時40分からの生中継に合わせて、6時から準備、リハーサルを重ねました！
サインお店に飾ります！ では、"ジップ！"
まさか、zipポーズを生で出来るとは夢にも思いませんでした！感激！
8時40分からの生中継に合わせて、6時から準備、リハーサルを重ねました！
サインお店に飾ります！ では、"ジップ！"
脱皮伊勢海老
やっと仕込みが終わって上がろうとしたら、脱皮が始まりました！明日は、生中継で6時からリハーサル。早く寝ないと、、、
素早く脱皮しましたーっ
タイからの常連さま。私の店に来るために、仕事先のロサンゼルスから来たそうです。信じられないけれど、嬉しいお言葉に感動しました。
香港からのお客様。脱皮伊勢海老、ふぐ、あわびと堪能されました！
香港からお越しのお客様。じょうんねいなかゃく
素早く脱皮しましたーっ
タイからの常連さま。私の店に来るために、仕事先のロサンゼルスから来たそうです。信じられないけれど、嬉しいお言葉に感動しました。
香港からのお客様。脱皮伊勢海老、ふぐ、あわびと堪能されました！
香港からお越しのお客様。じょうんねいなかゃく
初穂曳き
お昼だけお休みにして、初穂曳きに参加しています！神宮最大のお祭りである神嘗祭を奉祝する”初穂曳”。その年のお米の実りに感謝をし、お初穂を神宮に奉納します。初穂曳は、２０年に一度の式年遷宮の際に行われる伊勢の民俗行事”お木曳行事”お白石持行事”を継承するために、昭和４７年から毎年開催されています。令和８年５月には、いよいよ”お木曳”が行われます。我が倭町で、大役である団長を務めさせていただきます。県外の方でも参加していただける、倭町一日神領民を募集しますので、是非ともお祭りにお越しください。詳細はまたご連絡します！
