記事一覧
メリークリスマス
クリスマスは、まゆとみちるのダブル誕生日！ 今日はお店も休みなので、夜はパーティーやりまーす！
クリスマスと言えば、チキンと言うことで熊野地鶏を取り寄せました！
市場の福ちゃんが、ケーキとミスドのプレゼント！ ありがとう
福島県の森さんからは、可愛いカレンダーのプレゼント！ ありがとう
てつと君がチャンピオンになりました！ 皆の夢を背負って、オリンピック代表を目指してくれます。 応援宜しくお願いします(^
大阪からご来店のりこちゃん！ 次回は大阪で会いましょうね
最近、料理に興味を持ち始めてますこうちゃんですが、りゅうちゃんも同じく調理が大好き、こんな環境で育ったら事務職にはならないだろうと思う。笑
クリスマスと言えば、チキンと言うことで熊野地鶏を取り寄せました！
市場の福ちゃんが、ケーキとミスドのプレゼント！ ありがとう
福島県の森さんからは、可愛いカレンダーのプレゼント！ ありがとう
てつと君がチャンピオンになりました！ 皆の夢を背負って、オリンピック代表を目指してくれます。 応援宜しくお願いします(^
大阪からご来店のりこちゃん！ 次回は大阪で会いましょうね
最近、料理に興味を持ち始めてますこうちゃんですが、りゅうちゃんも同じく調理が大好き、こんな環境で育ったら事務職にはならないだろうと思う。笑
石鏡第一ホテルかぐら
高校の同級生が鳥羽市の奧にある石鏡(いじか)という所で、絶景のお宿を経営しています。同じ二代目という境遇から仲良しなんですが、大きなホテルなので人手の確保や集客の企画、また施設の管理や修繕など、ものすごく大変だと思う。これからもお互い切磋琢磨して、頑張っていきたい。
ほんとに息を飲むような絶景！
三重県の名湯 榊原温泉の湯を使ってます。露天風呂も最高！
露天風呂付きの豪華な客室もあり、セレブリティも味わえます！
なんと、伊勢海老 あわび 松阪牛の付いたコースは、お一人様3万円からとお値打ちに提供されてますので、機会がございましたら是非とも御利用いただけたらとお薦めします。今日も実り多き一日となりますように！
ほんとに息を飲むような絶景！
三重県の名湯 榊原温泉の湯を使ってます。露天風呂も最高！
露天風呂付きの豪華な客室もあり、セレブリティも味わえます！
なんと、伊勢海老 あわび 松阪牛の付いたコースは、お一人様3万円からとお値打ちに提供されてますので、機会がございましたら是非とも御利用いただけたらとお薦めします。今日も実り多き一日となりますように！
満員御礼
12月ももう半分が過ぎましたね。2024年も残り2週間、私的にはカウントダウンの始まりです。(笑) 一年間のマラソンがいよいよトラック勝負となり、ぶっ倒れようが１等賞目指してラストスパートをかけます。何卒宜しくお願いいたします！
小2の時に、チビッ子木遣をしていたゆいちゃんが大人になって、しかもお母さんだなんて不思議過ぎて脳が困ってしまう(笑)逆に自分はどんだけ老けたん(笑)遠い所から職場の忘年会に来てくれて感動しましたし、職場の皆に愛されているゆいちゃんを見てほんとに嬉しかった。ありがとうね、ゆいちゃん！
伊勢市の観光の窓口である伊勢市駅観光案内所のスタッフさんが来てくれました。
旅のコンシェルジュ的なお役目は重要で大変なお仕事ですが、私達料理人もある意味同じで、美味しい料理と心ある接客に努めて喜んでもらうことが良き旅の思い出作りの共演者であります。お互いに協力、切磋琢磨して旅の人に喜んでもらえるように頑張りましょう！
大好きな青森県からお越しです。内宮の早朝参拝で偶然に出会って赤福でお茶をして以来、6年ぶりに素敵な彼女と会いに来てくれました。めちゃくちゃ嬉しいし感動したよ。夢みたいな出会いで、夢みたいな再会なんだけど、良くアルアルなんだなあ。これは偶然ではなくて必然なんだよなあ。人生って面白い！ありがとうね、そしてお幸せに(^-^)
伊勢滞在中に2回も来てくれたお客様方。ほんとにありがとうございました。またお会い出来る日を楽しみに待ってます。
遠路、福岡県から来てくれました。伊勢海老料理を絶賛してくれてほんとに嬉しかったです。ありがとうございました。今後とも宜しくお願いいたします。
さあ、今日も実り多き一日となりますように、、、
小2の時に、チビッ子木遣をしていたゆいちゃんが大人になって、しかもお母さんだなんて不思議過ぎて脳が困ってしまう(笑)逆に自分はどんだけ老けたん(笑)遠い所から職場の忘年会に来てくれて感動しましたし、職場の皆に愛されているゆいちゃんを見てほんとに嬉しかった。ありがとうね、ゆいちゃん！
伊勢市の観光の窓口である伊勢市駅観光案内所のスタッフさんが来てくれました。
旅のコンシェルジュ的なお役目は重要で大変なお仕事ですが、私達料理人もある意味同じで、美味しい料理と心ある接客に努めて喜んでもらうことが良き旅の思い出作りの共演者であります。お互いに協力、切磋琢磨して旅の人に喜んでもらえるように頑張りましょう！
大好きな青森県からお越しです。内宮の早朝参拝で偶然に出会って赤福でお茶をして以来、6年ぶりに素敵な彼女と会いに来てくれました。めちゃくちゃ嬉しいし感動したよ。夢みたいな出会いで、夢みたいな再会なんだけど、良くアルアルなんだなあ。これは偶然ではなくて必然なんだよなあ。人生って面白い！ありがとうね、そしてお幸せに(^-^)
伊勢滞在中に2回も来てくれたお客様方。ほんとにありがとうございました。またお会い出来る日を楽しみに待ってます。
遠路、福岡県から来てくれました。伊勢海老料理を絶賛してくれてほんとに嬉しかったです。ありがとうございました。今後とも宜しくお願いいたします。
さあ、今日も実り多き一日となりますように、、、
テレビ収録
なんとも縁起のいい、元旦放送の"おぎやはぎテラス•元旦SP"に出演します。昨日はその収録があり無事に終わりました。
シャチホコご夫妻と、楽しい共演が出来ました。本番が楽しみです。
沢山のスタッフさんにもお世話になりまして感謝です。ありがとうございました。
岐阜の常連様！ いつも遠路ありがとうございます。来年も宜しくお願いします。(^-^)
香港からのお客さま。喜んでもらってチップもくれました。その気持ちがすごく嬉しいですね。12月も早いもので1/3が過ぎます。体調も良いしこの調子でぶっちぎります(笑) 今日も実り多き一日となりますように...
シャチホコご夫妻と、楽しい共演が出来ました。本番が楽しみです。
沢山のスタッフさんにもお世話になりまして感謝です。ありがとうございました。
岐阜の常連様！ いつも遠路ありがとうございます。来年も宜しくお願いします。(^-^)
香港からのお客さま。喜んでもらってチップもくれました。その気持ちがすごく嬉しいですね。12月も早いもので1/3が過ぎます。体調も良いしこの調子でぶっちぎります(笑) 今日も実り多き一日となりますように...
天然トラフグ&アワビ 買い付け
お店の看板料理である、伊勢海老 アワビ ふぐ料理は絶大なる人気です。それに加えて、カキ 松阪牛がまた人気。それと高級な料理だけでなく、天丼 親子丼 石焼ビビンバ 定食 お寿司など普段食から季節のアラカルトまでのメニューの豊富さが我が店の特徴です。これらを、私と家内と娘と3人で調理するのですから、ほぼ神業です(笑) また伊勢志摩の自然がもたらす食材の宝庫、すべてが日本におけるトップブランドであることで、全国各地や世界各国からのグルメ客をひきつけます。そんな地の利を最大限にいかして、美味しい料理を作って、そして心あるおもてなしで喜んでもらうことが私のお役目であり生きがいです！ 本日も一期一会の精神で、皆様との出会いとご縁を楽しみたいと思います！ 宜しく(^-^)
伊勢湾産の天然トラフグ50尾仕入れました。20尾は活かして、30尾はシメてもらいました！
水槽にたくさん泳ぐふぐや、平目、伊勢海老、アワビが入っています。
ふぐ免許を取得したキャリーさんも、力強い戦力です！
アワビも大量仕入れ！ オンラインショップやふるさと納税返礼品としてもたくさん注文があります。
佐賀県は武雄市から御来店！ 楽しい話しに花が咲きました。いつか武雄市に行きますね。
台湾からのお客さま。去年に続いて2回目の御来店ですが、お土産まで持ってきてくれました。感動しました！
マレーシアから御来店！ マレーシアのロックフェラーと呼ばれるくらいのお金もちだそうです。どれくらい資産があるんだろうかを聞くの忘れました(笑) でもみんな気さくな方々で良い人でした。
記念に一枚！ 今日も実り多き一日となりますように
伊勢湾産の天然トラフグ50尾仕入れました。20尾は活かして、30尾はシメてもらいました！
水槽にたくさん泳ぐふぐや、平目、伊勢海老、アワビが入っています。
ふぐ免許を取得したキャリーさんも、力強い戦力です！
アワビも大量仕入れ！ オンラインショップやふるさと納税返礼品としてもたくさん注文があります。
佐賀県は武雄市から御来店！ 楽しい話しに花が咲きました。いつか武雄市に行きますね。
台湾からのお客さま。去年に続いて2回目の御来店ですが、お土産まで持ってきてくれました。感動しました！
マレーシアから御来店！ マレーシアのロックフェラーと呼ばれるくらいのお金もちだそうです。どれくらい資産があるんだろうかを聞くの忘れました(笑) でもみんな気さくな方々で良い人でした。
記念に一枚！ 今日も実り多き一日となりますように
満員御礼
今日も2匹脱皮したし、実りある一日でした！そして元旦放送の、テレビロケの打ち合わせもありました。元旦からテレビってスタート良すぎで、2025年も楽しみでなりません。
湯布院からの常連様！ 笑顔が弾けてます(^-^)
シンガポールから御来店！ 伊勢海老をがっつり召し上がられて、一番いただきました(笑)
湯布院からの常連様！ 笑顔が弾けてます(^-^)
シンガポールから御来店！ 伊勢海老をがっつり召し上がられて、一番いただきました(笑)
満員御礼
12月が始まりました。お正月も直ぐ来そう(笑) 週末も無事に終わってホッとしています。ありがとうございました。
甥っ子のむー君！久しぶりに石焼ビビンバを堪能！
お隣のお客さんに、ビビンバをおすそわけして、記念撮影(^-^)
台湾からのセレブなお客さん。このあと、アマネムへ。
甥っ子のむー君！久しぶりに石焼ビビンバを堪能！
お隣のお客さんに、ビビンバをおすそわけして、記念撮影(^-^)
台湾からのセレブなお客さん。このあと、アマネムへ。
満員御礼
色んな国や、県から来てくれて、そして話しが出来て楽し過ぎます！食と文化が世界を結びます(^-^)
香港から来てくれました。彼らの決めポーズで記念撮影！
香港と台湾からの2組みのお客さま！右の方は気に入ってくれて、2日間連続で、友達も誘ってくれて来てくれました。嬉しすぎます！
香港からのお客さま。3週間前は友達と来てくれて、今回は彼女と来てくれました。嬉しい
フランスから来てくれました。伊勢海老の味噌鍋を召し上がってくれました。(^-^)
シンガポールから来てくれました！日本語もすごく上手！
お父様の配慮で家族皆に脱皮海老をご馳走にと来てくれました。子供さままで、カメラ目線バッチリで素晴らしい家族写真が撮れました！ ご来店ありがとうございました。
茨木県からのお客さま。脱皮をした直後にご案内して、脱皮海老収穫の裏側を説明させていただきました！
美男美女カップルさまで、撮らせてもらいました。
彼女の素の美しさに惚れ惚れして、もう一枚！
今日もお客さまとの一期一会を存分に楽しめました。ありがとうございました(^-^) また明日に、、、
香港から来てくれました。彼らの決めポーズで記念撮影！
香港と台湾からの2組みのお客さま！右の方は気に入ってくれて、2日間連続で、友達も誘ってくれて来てくれました。嬉しすぎます！
香港からのお客さま。3週間前は友達と来てくれて、今回は彼女と来てくれました。嬉しい
フランスから来てくれました。伊勢海老の味噌鍋を召し上がってくれました。(^-^)
シンガポールから来てくれました！日本語もすごく上手！
お父様の配慮で家族皆に脱皮海老をご馳走にと来てくれました。子供さままで、カメラ目線バッチリで素晴らしい家族写真が撮れました！ ご来店ありがとうございました。
茨木県からのお客さま。脱皮をした直後にご案内して、脱皮海老収穫の裏側を説明させていただきました！
美男美女カップルさまで、撮らせてもらいました。
彼女の素の美しさに惚れ惚れして、もう一枚！
今日もお客さまとの一期一会を存分に楽しめました。ありがとうございました(^-^) また明日に、、、