伊勢海老料理三重県伊勢市ふぐあわびはも倭庵黒石

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よーいドン出演！

今日の午前９時５０分から関西テレビです　よーいドンにお店が出ます。まさに平静最後を飾るに記念となる番組出演です。新元号と生まれ変わる日本が、さらなる平和を築きあげることを願います。

脱皮を繰り返して生まれ変わる伊勢海老の生きざまと、人間の生きざまとが重なるところが多く感じます。人も常に前向きに生きて、成長し続けることが人生を全うすることと思います。令和元年、伊勢海老とともにです＾＾

[ 仕事 ]

誕生日

今日は、せいやの誕生日でした。今年で卒業するからお店でお祝いするのは最後かもしれないと思うとなんか寂しい気持ちでもあった。そう思えるほど成長したし、頼りにしてる。まだまだ経験を積み社会に出て勝負出来る男になってもらいたい。

誕生日おめでとう！！

[ プライベート ]

脱皮伊勢海老

週末も無事に終わりました。　何となく眠くも疲れもなく夜更かししています。もうすぐゴールデンウイークが始まりますが世間では１０連休という会社もあるそうで・・・　もし自分が休みだったら、などとも考えもしません。仕事ができる喜びを感じ乗り切りたいと考えます。

脱皮伊勢海老の抜け殻を粉末にしているところです。

まず抜け殻を天日干しして水分を飛ばします。次に軽く焼いて、細かく砕きます。仕上げは石臼で粉末にして出来上がり。

きりちゃんも上手く出来るようになりました。伊勢海老を食べられた記念品として渡しています。

京都からお越しです。お友達に紹介されて来てくれました。喜んでもらえたら嬉しいです。ありがとうございました＾＾明日からも頑張ります！

[ 仕事 ]

お出迎え

一日に三度も両陛下を見かけるというミラクルな一日の始まりです！

最初に内宮から外宮に向かわれました。

別々の車に乗車されておりました。

次に、外宮から内宮に向かわれました。

最後はご一緒に、内宮から宇治山田駅に向かわれました。

若きDJボリスが活躍！おつかれさまでした＾＾

母と記念撮影！今年９４歳になりますが元気です。お昼はお店をお休みにして夜は営業しましたが、何とお客様が０人で史上初めて売り上げなしという日になりました。(笑) 天皇皇后両陛下の伊勢参りが晴天にも恵まれて無事に終わって本当に良かったです。そして沿道の人々に常におふるまいをしてくださった両陛下の優しさには一生涯忘れることはありません。どうもありがとうございました。伊勢の国は天皇様(神様）と一つなんだなあと改めて感じた素晴らしいひと時でした。

[ プライベート ]

天皇皇后両陛下伊勢来訪

天皇皇后両陛下、退位ご報告のために伊勢にご来訪されました。両陛下お迎えするにあたりまして、早朝より清めの参拝にむかいまいた。内宮は陛下御宿泊によって参拝停止となっておりますので、外宮には多くの人が集まっているとおもいきや、いつもと変わらぬ風景でした。警備の警察官も一人もいませんでした。

多賀宮様で一番参りが出来ました。

風宮の所には内宮礼拝所があります。ガイドブックにはあまりのっていない特ダネです。今日のように内宮が参拝停止の時や、時間がなくて内宮に行けない方はこちらでお参りをすませることができます。ご利用ください＾＾

次に内宮へと向かいました。

神宮の象徴と言える宇治橋。　ほんとにいつ見ても美しいし、ここを通る感覚は格別な思いが沸き上がります。

　また、神宮と言えば五十鈴川です。風景、水が流れる音存在の全てが感動を与えてくれます。神宮の玉砂利を歩く音、大木の数々、そして素晴らしい神殿の数々、神楽殿でのご祈祷時の神職の祝詞、舞姫の舞、雅楽の美しい音色、警備のや清掃の方々の存在のすべてが象徴と思われます。これが神宮！これぞ神宮‼ 神宮は神宮なんです。ほんとに世界一素晴らしい祈り場であると私自身確信しています。

[ プライベート ]

脱皮伊勢海老

短い足は、新しく生え変わりしたものです。

脱皮前の伊勢海老が死んで解剖したところ、ちぎれている足の根元から新しい足が折り重なって出てきました。この再生能力は、伊勢海老が脱皮した時に表面の甲羅が新しくなるのはもちろんのこと、内臓や身も全身が新しく生まれ変わる証です。伊勢海老はほんとうに神秘的な生き物であり、食物です。５月１日より令和元年と生まれ変わりますが、この脱皮伊勢海老の生まれ変わりとシンクロしてなりません。世界中のグルメの方々に、この脱皮伊勢海老を食べてもらいたい。そして伊勢海老から未知の力をいただいて、生きる糧にしてもらえることを願います。