良く寝たー！　　脱皮アラームも鳴らずに、一度も起きず６時間寝れました。今週は忙しく４日間の平均睡眠時間が３時間、女将は１時間半とかで頑張っていた時もありました。無理はしたらいかんといいますが、そこは自分で限度を図ってやっています。登山と同じで道のりは厳しいですが、頂上に到達したとき(仕事がうまくこなせた時）の爽快感は疲れも吹っ飛びますし、最高の達成感と共に喜びに溢れます。そんな時に毎回、こんなに丈夫によくぞ産んでくれたもんだと父母に感謝します。去年の８月に脱皮館が完成して、２シーズン目を迎えました。ＡＩカメラも改良を重ねて飛躍的に脱皮の収穫が向上し、また脱皮前の海老の確保も、取引業者を増やせたことで多く集められるようになりました。後は、自分が夜中に起きて、脱皮を取り損ねることなく(脱皮後の柔らかい状態であるタイムリミットは３時間以内）、どこまで収獲できるかがポイントです。なんと、ほんとに忙しい中の短い睡眠時間にも関わらずに、別次元の夢遊病者のごとく夜勤できる奥義をまといました。昼の自分は寝て休んでいて、夜の自分が起きて動きます。嘘のようなホントの話しでが、」数回起きる寝るを繰り返しても、睡眠はしっかりとれて、前日の疲れも残っていません。そんなこんなで、私は宇宙人でではないのかと自分に問いかける日々です。(笑) 龍之介が大きな事故や病気もなく、七五三を無事に迎えました。これもひとえに周りの人たちのお陰と感謝を申し上げます。ありがとうございます。　 　 大きな鯛で、お鍋をして皆で食を楽しみました！　今日も実り多き一日となりますように・・・

皇學館大学野球部初のプロ野球選手が誕生しました！　ミチルの後輩でもあるので、お祝いに伊勢海老料理でお祝いをさせて頂きました。 西武ライオンズ入団　村田君。　強豪社会人チーム入団の、江南君と井田君。皆イケメンですね！　　皆様方の活躍を心から願っています。　

旅と言えば、一番の醍醐味はやはり人との出会いです。登山や温泉や食事での出会いなどたくさんありました。場所や日にちを変えて２度も会う事が多々あるのですよ。ほんとにご縁というのは不思議です。良き景色は記憶のなかで忘れ去られやすいのですが、人とのふれあいと感動の食事は何故か忘れることはありません。良き思い出がたくさん出来て、人生の財産をまた積み上げることが出来て嬉しい。 居酒屋のご主人。人柄がよく、毎朝４時に起きて山菜を取りに行ってはそれを料理します。美味しいに決まっています。料理の中には、人柄や人生全てが積まっているものなんです。ほんとに雰囲気や素材、味付けをも超える隠し味が作り手そのものの味となってます。料理人の大先輩に、大変貴重なお料理を頂いて、成長の糧にさせていただきます。感謝

青森県は、八甲田連峰・岩木山・恐山と大きな山が三つあります。岩木山は８合目までスカイラインがあって車で２０分。８合目から９合目まではリフトで１０分、歩きだと４０分。そして９合目から山頂まで歩いて４０分でたどり着けます。一般の人でも危険な所はありますが普通に登れます。ここも３６０度の大パノラマ、最高の景色が待っています！ 快適な登山を楽しめました！

登山家でも、さほど自然派という訳ではないですが、アウトドアは大好きです。美しい景色を見ることで心がほんとに癒されます。 登山スタート。登山靴を忘れて、ナイキの運動シューズでチャレンジしました。 $FILR4 山頂が見えてきました。 $FILR5 雪が残り、池は凍り付いています。 ゆっくり登って２時間半、山頂は雲一つない３６０度の大パノラマでした！ 帰り道はルートを変えて下山。景色も抜群だ 陸奥湾の美しい景色 変化に富んだルートに感激 酸ヶ湯温泉の登山口に帰ってきました。お天気に恵まれ最高の登山が出来ました！

日本三大霊場である恐山菩提寺に立ち寄りました。 ここに来た目的は、この源泉かけ流しの天然温泉です。 ４つある浴場は、男湯１つ、女湯２つ、混浴１つです。ちなみにここは混浴場で貸し切りでした。紅葉した山を見ながら、最高の温泉を楽しめました！ 恐山と宇曽利山湖 素晴らしい山と湖の風景に温泉、まさに現世の極楽を絵にしたような所です。この場所が死者にとっても、残されて生きる身のものであっても重要な地であることを察します。

１０月から１２月は、生の本マグロが食べれるベストシーズン。しっとりとした舌ざわり、しつこくない脂に、深みのある味わい。さすがと思わせる大間のマグロ。堪能しました。 青森市内から１５０キロ(車で３時間）、陸奥湾の最先端にある大間崎。目の前に見えるのは函館、本州と北海道をつなぐカーフェリーの港がある。 目の前に海が広がる、素晴らしいロケーションの民宿。ちなみにお部屋は”海峡の間”でした。(笑) 昆布の生産も最盛期 本州最北端の日の出 ダルマも見れた 人生でも三本の指に入る美しい日の出でした。旅の４日間は最高のお天気に恵まれましたが、今思うと初日のこの朝陽が全て良い方向への導きであったように思います。　感謝

北海道はニセコから、ラフティングのガイドでお世話になりましたネパール人のビマル君を伊勢に招待しました。という訳で、何十年ぶりかで、鳥羽水族館に行って来た！　 日本に存在する貴重な３匹のラッコちゃんの内の２匹がいます！動物園で言うパンダ的な人気者ですね！　大人気でした。 ラッコちゃんと言えば、やはりこのポーズ。お腹の上で貝を割って食べています。 ラッコちゃんと記念撮影！ アシカショーも大人気！ 伊勢海老の特大ばかりを揃えています。どの海老が脱皮近いか探した(笑) 伊勢湾でとれる深海に住む、タカアシガニ。カッコいいー エクシブでランチ！　ここのロケーションは最高。会員でなくても食事はできるので、皆様も是非行ってみてー！ 伊勢ならではの、伊勢海老のパスタ 仕事も体験してもらった。 １９歳の時ネパールから出稼ぎにきて、８年目の２７歳。ちょうど自分の子供達と同世代・・・彼はお父さんの顔も知らずにお母さんが大変苦労して育てられたそうです。数年前のネパール大地震では家が全壊して、家の建て替えを彼の稼ぎを中心にされたそうです。日本に来て北海道から他県に旅行もしたこともなく、仕事詰めの生活です。ほんとに彼の体験談を聞いてると心を打たれる事ばかりです。苦労が実り、将来に幸せをつかんでくれることを願います。来年は彼に同行してもらい、エベレストにトレッキングに行く予定です。数時間のラフティングがこのようなご縁に膨らんでいくなんて摩訶不思議ですね。人生はほんとに面白い＾＾

神宮、最大のお祭である神嘗祭（天照大神に新穀を奉り収獲の感謝をささげる）が１５日・１６日に行われます。恒例である町の幟を立てました！　 倭姫命の御陵がある町、倭町　やまとまち。　小さい町ですが、倭姫宮お膝元の伊勢の聖地のひとつです。

町内にあるお寺さんの跡継ぎに、新しい住職が誕生します。料理の道も、どんな世界も最初は大変の連続であるかと思いますが、努力を積み重ねて自分の目指すお寺を作り上げていってもらいたいと願います。個人的には昔のように、お寺や神社で子供が遊ぶような光景が見れたら嬉しいなあと思います。微力ながら、お寺と町民や地域とを上手く橋渡し出来るようにお手伝いが出来たらなあと考えています。 ニュ―ジーランド在住２０年の経歴を持つ異色の住職！　その手腕が楽しみでなりません。まずは英語でお経を翻訳して聞かせてくださいね＾＾　頑張ってー、なお！ ５０歳を過ぎても趣味のボクシングで汗を流し、大会にも出て好成績を収めている後輩は、僕の誇りであります。　私も少しは見習い、お腹を削らなくてはなりません(笑)　今日も実り多き一日となりますように・・・