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満員御礼

おはようございます^^ 今日の伊勢は晴れ。 風が強くて寒いです。

昨日は月曜日にもかかわらず、忙しくてハッスルしましたよー! ありがとうございます^^

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東京からお越しいただいた大学生の皆様です! 

若さは素晴しいですね、日本の未来のために活躍ください! またお越しください!

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京都 同志社大学の皆様です! 

伊勢ならではゆえに手を合わせてくれています。 神事深い良き精神ですね^^ ありがとう!

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沖縄でダイビングショップを経営されているそうです。 いつか機会がありましたら行きたいと思います。

左の方はこの後、結婚されてアフリカはモザンビークへと永住し、日本食レストランを営むそうです。

猿田彦神社は道開きの神様です、きっと素晴しい道が開けて幸せへと導いかれることでしょう。 

伊勢海老汁は心を込めて作りました。 きっと記憶に残る一品だと思います。

 

日本人の和の心(思いやる優しさ)こそ世界一誇れるもの、異国の地でも頑張ってください。 応援しています^^

 

日本全国よりこの伊勢の地に訪れる多くの皆々様方、ほんとにありがとうございます。 

伊勢に来た後に、気持ちよく日々の生活が過ごせるようになった、また良き事がおきるようになったと喜んでもらえたら、最高に嬉しいです。

 

さて、連続して2尾目、3尾と脱皮しました。

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脱皮が始まります。

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これが兆候です。

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営業中だとギャラリーがつき、応援します!

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頭脱ぎました!

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脱皮の瞬間です! 

殻から飛び出す瞬間は、あかちゃんが産声を上げて生れる瞬間と同じ感動があります。

何度見ても芸術的で神秘的で素晴しいです。

これに立ち会える喜びに比べたら寝不足なんてなんでもありません!  (笑)

 

まだまだ脱皮はさせますよー! 

 

 

脱皮は僕の人生であり青春。 

 

そして必殺技!

 

そして秘密兵器!

 

そして生きがい!

 

そして天命です!  

 

楽しんで頑張ります!

 

夜勤

こんばんは^^ 脱皮夜勤です。

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座敷が寝床になりまして、こんな感じに半分寝て、寝ぼけながら観察しています。 

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脱皮初期の変化の知らせは、このように頭と胴の間が、水ぶくれのように離れて盛り上がってきます。

まだ一時間ほどかかりそうです。

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2度目のつがいアワビにご来店くださいました。 女の子誕生を予想しましたが・・・ 当たるかなー

いつもありがとうございます。  ご出産頑張ってください!

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なんと、僕が婚約の立会人となりました。 お目出度い! 結婚されましたら是非ともまたお越しくださいね^^

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和歌山県から脱皮海老を食べに来てくれました。 2度目のご来店です。 

また来てくれてほんと嬉しい。 ありがとう^^

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隣の彼女は東京からの一人旅。 見知らぬものが隣り合わせに食事して意気投合! 

なんと良い店か・・・(笑い)

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大阪から伊勢海老を食べに来てくれました。 笑顔最高! ありがとう^^

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つがいアワビを食べに来てくれました。 こちらの方も2度目のご来店。

ほんと特別な時に選んでくれて感激です! ありがとうね^^ 女の子が生れるように願っています!

 

では、張り込みに戻ります! 

水槽

もうじき脱皮のトップシーズンがやってきますので、飼育・観察するための脱皮伊勢海老専用の水槽を新調しました!

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綺麗に出来上がりました。 大変満足しています! さぁ、今年もたくさん脱皮させるぞー

ありがとー岩本さん^^

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奄美大島から脱皮伊勢海老を食べに来てくれました。 ほんと遠いところありがとうさんです^^

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横浜からご来店。 二人とも医大生なんですよ。 スーパードクター目指して頑張ってね!

 

では今日はこのへんで。。。。 おやすみなさい

 

ピコゆみこ

今夜は某一流企業の新年会がありました。 ショータイムが凄かった^^

なんと話題の人が来店です!

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中学の同級生です。 悲しい (笑)

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恋ダンスよかったー ガッキーにそっくり!

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とりはチーフ! トップがこのノリですから、良き職場まちがいなし^^

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出演者の皆さんです。 来年もお待ちしております! ありがとうございました。

満員御礼

おはようございます^^ 今日の伊勢は曇りで雨になりそう。 気温は高めです。

週末も無事に終わりました。 ありがとうございます!

新年が明けたと思ったら1月も後二日で終わります・・・ 早い (笑)

 

人って時間と共に生きてる、そして闘ってる。

 

もし余命どれだけ? って言われたら残り時間が計算できるし。。。 

 

だから時間と共に生かされてる。

 

ここの所、週末は忙しくて数時間しか寝れないけれど、起きていても寝ていても使わせてもらってる時間は同じ。

無理するなと言われても無理をしてでもできる限り挑戦したい。

そもそも無理なら出来ないのだから、できてる事は無理でもなんでもない。

 

出来る出来ないかは、気力の問題じゃないのかなーって思う。

 

やる気さえあれば、何でもできるぞ!

 

誰もが平等に与えられた時間を大切に頑張ろう!

 

 

さて、食べる事って・・・

 

生きてゆくために最低限必要な栄養をとること。

それと、美味しいものや好きなものを食べて、喜びや幸せを感じること。

大切な仲間と一緒に食事をして、楽しい時を過ごすこと。

 

その他にも食べる事から色んな事がある。 

 

つくずく食べる事、食べれる事ってほんとに素晴しいなぁと思いますし、料理を作れて、お客様に食べてもらえて、喜んでもらえて、生きることが出来て幸せだなーと感じる今です。

 

ほんとほんとに皆々様のお陰です。 感謝いたします。

 

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素敵な笑顔をありがとう! この笑顔が世界中の皆様の幸せとなりますように・・・・

 

中華風 脱皮伊勢海老料理

こんにちは^^ お客様のリクエストで、脱皮伊勢海老を使って中華風に料理をしました。

1.4キロの特大脱皮海老の値段は・・・・?

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エビチリ 2万円

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エビマヨ 2万円

日本で一番高い中華料理かもしれませんが、どこにもない一品でしょう! 

美味しかったそうで喜んでいただきよかったです。

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観光バスの団体様も多いです。

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お客様から素敵な作品をプレゼントしてもらいました。

天照大御神様を伊勢に導かれた倭姫命の息吹はここ倭町にあります。

多くのお客様をお店に呼んでくださリ、そしてそこから良きご縁がたくさん生れています^^

 

寒ふぐ

おはようございます^^ またまた寒波がやってくるようです。 

寒くなればなるほど御鍋が美味しくなりますね。 ふぐ料理がよく出ます。  

”寒ふぐ”と呼ばれて、この時期が一番美味しい時でもあります。

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週末も満員御礼で大盛況でした。 睡眠時間が1時間の日もありましたが元気モリモリ頑張りました^^

静岡県から車でお越しのお嬢様です。 可愛いですね^^ 

またのお越しをお待ちしています! ありがとう!

 

では今日も実りある一日となりますように。。。。

人の心

おはようございます。 今日の伊勢は快晴です! 

寒波も少し和らぎました。 でも正直、温暖化温暖化とよく言われますから、寒い冬で何となく安心します^^

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窓から見える風景です。 車の騒音もなく、時に鳥が飛びまわり何とも静かで平和。 

風で揺れる木々の様子をチェックしたりと、のんびり眺めているだけでかなりの癒しです^^

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昼間に月が見える? なんでと・・・不思議といつも思うんだけど、理由を追求することなく今日まで来た。

スマホで調べたけど・・・科学は苦手だから理解できない

簡単に言うと、月はかなり明るいから昼間でも何かの加減で見えるみたいです。

その何かが知りたいんやけど・・・  娘に聞いてみよっと 

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福岡県から来てくれました。 好青年ですね^^ 

ホテルまで送りましたけど、僕が去るまで見送ってくれました。 嬉しかったなぁ、ありがとうね

 

僕はタクシーではありません、好意でやらせてもらっています。

ただ悲しい事に、ほとんどの人はありがとうだけ言ってすぐさまホテルに入っていかれます。

彼らのような姿が本来ならば普通なのですが・・・

 

年齢も年収も学歴も家柄もそんな事は関係ない、人の心の豊かさ(彼ら)に勝るものはありません。

 

熊野古道など上手く行かれるかなぁ~と、考えながら書いています。

車での話も楽しかったね^^

いつか、脱皮伊勢海老を彼女と食べに来てくださいね。

 

伊勢に来る楽しみが出来たでしょう^・・・ それが今回の旅の財産だよ^^

 

次回お会いできる時を楽しみにしています!

 

四万十うなぎ

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ふるさと納税の返礼品が届きました。

学生の頃に四万十川をボートで川くだりをしたことがあります。

日本最後の清流と言われている美しい川です。 そんなご縁で選んでみました!

 

早速に食べてみたら凄く美味しい^^

 

うなぎは夏が旬のように思われているけれど、ほんとは冬が美味しいと・・・・

冬の厳しさを乗り切るために、冬前にエネルギーをいっぱい蓄えるそうです。

脂は適度に落ちて、身が締まっています。

 

ふるさと納税がきっかけで、僕のように多くの人が各自治体の得意物を知る事ができます。

 

ほんとにいい政策だなぁーと行政に拍手!

 

 

満員御礼

こんばんは、今日も無事に終わりました。 ありがとうございます^^

明日は三重県も雪マークがでていますが、キャンセルにならない事を願います!

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島根県から松葉かにが入荷しました! 

明日のコースに使いますが、若干余分に仕入れましたので、ご注文くださいませ。

甘味が強く、濃厚で最高の旨味です。 

食べなきゃ損です、絶対に!

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