伊勢海老料理三重県伊勢市ふぐあわびはも倭庵黒石

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永谷　浩君は元気です！

先日、友人のお見舞いに行きました。中学の同級生です。彼はてんかんや他にも障害があって２０才まで生きられないかもしれないと言われていましたが、今も病気と向き合いながらも元気に生きています。今回はポリープが２５個も見つかり、その一つが悪性でした。主治医の先生のおかげで手術は大成功に終わり九死に一生を得ました。彼は病気も多いのですが、事故も多かった。自転車を乗っていた頃は何度も車や電柱とぶつかり大怪我をしましたが助かりました。ほんとに不死身なんです。父と同じように奇跡的な生命力というものがあるのですね。僕の同級生にブログを見てもらう機会があったら、浩の近況を知ってもらおうと書いています。彼は生まれた時から障害がありました。中学で出会ったのですが、風貌からも色々といじめを受けて悲惨な時がありました。２年生の時に担任の横山先生から永谷を守ってあげてくださいと言われて、正義の味方になりました。僕と同じ組になった時点で誰もいじめなくなりました。ゴッドファーザーみたいな存在でしたので・・・(笑)　無事に中学を卒業し、高校には進学しませんでしたが、スーパーの工場で働いたりしました。彼の心の支えであったほんとに優しいお母さんが早くに亡くなったことは一番辛かった事と思います。それからお父さんもなくなり一人になりましたが、色々と周りの方々に良くしてもらって今を生きています。障害はあるけれど、ほんとに心がきれいで優しい良い男です。お店の宣伝をしてくれたり、お客さんで来てくれたりと大切にしてくれます。そういう浩だからこそ今でも友人として仲が良い。死んでも死なない人とは思うけれどどうぞ長生きしてどうぞください。(笑)

偶然にも中学時の同級生が病棟でお世話をしてくれています。秘密ですが浩の元カノです。(笑)　大変手荒く親切にしてもらったようで浩は喜んでいました。　僕からもありがとう。　よりを戻してプライベートでも仲良くお願いします！では今日も実り多き一日となりますように・・・

[ プライベート ]

満員御礼

常若曜日の月曜日。今週も新たな気持ちで始めます！　９月の連休第一弾も無事に大盛況に終えることが出来ました。感謝致します＾＾

団体様で脱皮伊勢海老のコースを食べに来ていただきました。人生で初めて食べた感想はいかがでしたでしょうか。高価なものですから、値段に見合う価値があるかないか賛否両論はあるでしょうが、通常ではこのは伊勢の食材は食べれないものでありますのでその希少価値は分かってもらいたいところです。国内外ミシュランの三ツ星店でも食べれません。

脱皮寸前で体力がなくなり自力で脱げなくなる時があります。脱皮をすることはまさに命がけです。

脱皮をして、ほかの伊勢海老に共食いされました。狙われないように逃げまくらないと駄目なんですよ。脱皮をした後も過酷な生活で大変です。

私のお宝紹介！　中学、高校とバンドをしてました。主にボーカルでギターは飾りくらい・・・(笑)　ハードロックのコピーをしてました。後は甲斐バンドにビートルズとかもやりました。芸能界も目指していたのですがメンバーの受験事情で解散となりました。初めて数千円のギャラをもらった時の嬉しさは今でも忘れません。俺たちプロじゃんみたいな (笑)　懐かしいです。

ビーズの松本さんのサインです。押入れに眠っていたギターが超レアなギターに変身しました。我が家の家宝として大切にします。　松本さんはほんと心静かな、優しい方でした。　改めまして、ありがとうございました。　今日も実り多き一日となりますように・・・

[ 仕事 ]

tokowakaiseebi 常若伊勢海老

金沢から伊勢に来て、伊勢海老食べて弾丸帰り！

次回は余裕をもって伊勢神宮行ってくださいね(笑)　でもその行動力がカッコいい言い方だと思う＾＾　また待っています！　ありがとう

今日の脱皮伊勢海老３尾

これは？

脱皮したての伊勢海老は柔らかいのでほかの伊勢海老に狙われて食べられるのです。共食いの修正があります。　他３尾水槽で死んでいました。うまくいかないこともたくさんあります。ほんとうに生き物を扱うことは大変ですし難しい。でもそこが面白い❣

[ 料理 ]

常若伊勢海老

昨日、父が肝臓がんのカテーテルの手術をしました。１５年前に初めて手術してから５回目かな？今回は付き添いもなしで・・・　当日に父から電話があって誰が来てくれるのかと？　みんな忙しいから誰もいけないと母が言う。先生がついてくれるから大丈夫と・・・それは当たり前だし(笑)　家族の方も別に来なくてよろしいですよと先生も言う・・・ガンとは思えないやりとり　(笑) 　８４歳の父はほんとに体が強くて、そして心臓、ハートが強い。今も酒が原因で再発することも承知でやめようともせずに飲み続けてる。スナックに呑みに行くこともある。先生曰く酒が水で、ガンが花。花に水をやって育ててるようなものだと・・・良い例え、わかりやすい。(笑) 姉も言う、あんたは酒を飲むために手術するのかと　(笑)　たしかに命のためではない、酒を飲むために治療している　(笑)　ほんとに笑うしかなくて父の生き方は伝説になるくらい凄い。人の寿命の番外編と生き様を見た。死なない人は死なないのだなあと。逆にガンになってもこんな幸せは人はいないと思うし、ある意味羨ましいし尊敬する。最後の最後まで思う存分に人生を謳歌するでしょう。それを見届けることが一番の親孝行かなと思っています。また２週間ほど前の夜に９４歳の元気な母の体調が急変して救急車を呼んだ事がありました。その時に母は死を覚悟したらしく僕に直接にお礼を言いたいと、一人部屋で苦しんでいる中必死で父のいる所まで出てきて僕を呼び出した。すぐに二階にかけつけると、”マサフミ　ありがとう、ありがとう”１００回以上もうろうとしながら大きな声で叫び続けました。姉と妻の名前も数回も叫びました。ただ父の名前は一度もなかった。大笑　ほんとに日頃から愛情をいっぱいもらっていますが、ここまで思ってくれているとは驚きましたね。有難かった。　原因は食物アレルギーによる呼吸不全だったようで翌日には大事に至らずに元気になったのです。父以上に母の生命力の強さは凄いのです。絶対に１００歳までは生きてほしい。僕も１００歳が最低目標なので、その雄姿を見届けたいのです。毎日に山あり谷ありで生きることが大変と言います。僕もその時になったら母の言っていることがよくわかるだろうなと感じます。　父母共にまだまだ長生きをして心の支えとして助けてもらいたい。本日は長文にて大変失礼しました。ありがとうございます。

３尾脱皮しましたー　　今日も実り多き一日となりますように・・・・

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tokowaka iseebi

香港からのお客様！　脱皮伊勢海老を食べられました。　いつの日か常若伊勢海老を引っ提げて世界で勝負します。

お客様が持ち込まれたお酒です。フランスで人気が出て、日本でも人気になった銘柄です。色んなブレークの在り方があるものです。たとえば歌手の由紀さおりさんも晩年に世界中で大ヒットしました。求められるる所にはまると世界どこでもブレークチャンスはあるのですの。ビジネスも人生も何が起こるか分からないところに生きる楽しみがあります。これからも数々の成功や失敗、喜びや悲しみを経験するんだろうなぁと感じました。

常若伊勢海老誕生しました！　・・・今日も実り多き一日となりますように・・・

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脱皮伊勢海老

常若伊勢海老と変身した脱皮伊勢海老です！　週末も頑張ります＾＾本日も実り多き一日となりますように・・・

[ 料理 ]

脱皮伊勢海老

本日も２尾脱皮しました。左側の２つは抜け殻です。

今日も実り多き一日となりますように・・・

[ 料理 ]

満員御礼

新しく９月が始まり、そして今日は週初めの月曜日、また心新たにフレッシュな気持ちになって生き生きと行きましょう！　これが常若の精神です。さて、昨夜は大失態(笑）わざわざ姫路市からお店に来てくれたのに、お顔を覚えてなくて・・・・　最低でした。ほんとにすみません言い訳なんですが、ほんとにお客様を覚えられなくて・・・自分では軽い認知症だと思っているんです。お許しくださいねえ＾＾