伊勢海老料理三重県伊勢市ふぐあわびはも倭庵黒石

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宮崎県延岡市の取引先を訪ねる

ふぐの取引先の一つが九州にあります。工場を視察してきました。

社長と担当の薬師寺君。再会に感激！日本トップクラスの素晴らしい加工技術は社長の経営理念から成り立っていたことが理解できた。本気で正直に顧客と社員さんと生産者さんと自分に向き合っている人だった。

熟練の技が光ります。手早く正確に黙々と作業されてました。

毒を取り除いた後に、脱水する特別な機械。この作業が品質を高めます。

皮のトゲは高性能な機械でそぎ落とされます。良きパートナーに巡り合えて感謝します。ありがとうございます！

[ 仕事 ]

宮崎～鹿児島

宮崎県と鹿児島と言えば神話の一番のメイン会場です。日本のルーツを少し勉強して、旅をしてみるとほんとに楽しいものですよ。山エリアは高千穂町周辺、海エリアは青島周辺に多くの聖地があります。

東霧島神社から御池を見渡す。ここは一番大好きな場所。２回目ですが大きな力を感じます。天の逆鉾が神宝として納められたところとあります。

霧島神宮もそれは素晴らしい所。スケールの大きさが凄い。芽の輪をくぐり抜けて、コロナにかからない祈りをした。

大御神社

洞窟の中にある神域。振り返って見ると龍神が見える場所。

海岸も聖地。

ストーンサークルも見つけた。

探検をして穴場を探索するのがまた楽しい。他に鵜戸神宮・青島神社・都農神社・江田神社に参る。高千穂町エリアでの今回のメインは八大龍王水神社。他に天岩戸神社・瀬織津姫神社。ここの岩戸も凄いエネルギーがある。内容満載、天候にも恵まれて１００点の旅でした。史朗君に感謝！　　ありがとう

[ 未分類 ]

高千穂峰

念願であった鹿児島県は霧島連嶺の高千穂峰に登ってきた。ここは天孫降臨神話の舞台。また古来より山岳信仰の聖地であった特別な場所。梅雨時というのに奇跡的にも晴れ最高の体験ができた。

頂上にある天の逆鉾

山形県の相棒と一緒に宮崎県で合流して旅をした。

標高１５７４ｍ、ここから登って頂上まで１時間半。　右上に見える山の裏側に頂上がある。

一山超えて頂上を目指す。

道中は急こう配で、火山灰の石ころと砂山で凄く登りにくい。

下の方に見えるのが霧島神宮の奥宮

火山の火口来年は近くの別の山に挑戦したい。

[ プライベート ]

撮影

HPリニューアルのために使う料理写真を新しく撮りました。宣伝用チラシも作成します。　雇用助成金は６月末で切れますので、料理屋さんはこれからが本領発揮される時になります。ワクチンが出来るまではグレーな毎日を過ごすことになるけれど、歴史的な日々を記憶にとどめて、未来で必ずや今を生かせられるよう準備する時間として楽しみたい。

１５年ぶりにカメラマンさんと再会した。ほんとうに息が合う、最高のパートナーです。長時間お疲れさまでした。仕上がりが楽しみです！

[ 仕事 ]

満員御礼

関東が移動可能になり、日本中が大きく動き始めました。伊勢も人出が凄かった。お店の方も連日大盛況の週末でした。ありがとうございました。

奈良県からツーリングでご来店。脱皮えびを皆で食べて頂いて、まさにコロナ禍から抜け出す縁起担ぎとなることと思います。仕事をバリバリして、休みは趣味を楽しみ、美味しいものを食べて生きるエネルギーに変える。そしてまた仕事を頑張る。今まで普通にそう過ごしてきたことがいかに有難いことか、皆が身に染みて感じたと思う。幸せは日常の普通の事であった。コロナが世界に与えた悪影響は計り知れないが、地球にとっては人類の暴走をひと時でも止められた瞬間。この地球の休息は、結局私たち人間へ大きなプラスに帰ってくる。人間を産み出してくれた自然は恐ろしくもあり優しい父と母。自然に感謝です。今日も実りある一日となりますように・・・

[ 仕事 ]

新聞

いつも言いますけど月曜日はやっぱり好き。週間の始まりなのでワクワクしてきて力が出てます。常若の精神＝リセットして新たな気持ちで再スタートですね。土日は多くのお客様が来てくれて久しぶりに活気のある現場でした。その忙しさの流れに体をのせるのが疲れる、、、(笑)　でも仕事疲れを喜べた瞬間で幸せでした＾＾

朝刊を見ていたら潮干狩りで大賑わいとのこと。なんか嬉しくて、これだよこれみたいな。日常生活の風景が戻ってきました。コロナと共存して皆で前に前により強くなって進んでいきましょう！今日も実り多き一日となりますように！

[ 仕事 ]

差し入れ

島根県の取引先の魚屋さんからこんなにたくさんの差し入れを頂戴しました。コロナで魚屋さんも大変なのに、大きな大きな元気を頂けました。社長、ありがとうございました！

島根県の金津さん。地方発送もしてくれます。冬場の松葉かには最高ですので、お取り寄せもしてみてください。

地元常連のお客様からはブランドサーモンの信州サーモンを頂きました。わざわざ取り寄せてくれました。ほんとに有難い有難い心のこもったプレゼントでした。この感謝をお客様にバトンしていきたいと頑張ります＾＾

[ 未分類 ]

６月１日

さぁ６月の始まりです。全国で自粛が大きく解除され始めましたが、第２波を警戒し、覚悟もしつつ前に進んでいかなくてはなりません。伊勢は神宮が動いてこそ伊勢、今日から神宮ではお札の販売が再会されましたし、駐車場も利用出来るようになったので、おはらい町のお店も再開されて人も少しずつ戻ってくることと思います。以前の様な人で溢れた伊勢を早く取り戻したい。また厳しい確率かもしれないけれどなんとかオリンピックを開催出来たらと願います。そんな場合ではないと言われますが、やれば必ず元気が出ると思う。病は気から。どうか皆で、気持ちで負けないように生きていこう。未来は希望しかない＾＾

久しぶりの賑わいです。

神宮にももっともっと人が戻ってくる。　頑張ろう世界！　頑張れ地球！

[ プライベート ]

伊勢神宮１２５社参り

伊勢神宮は１２５社ある総称であることは知ってますか？一般的には伊勢神宮は２つある程度の知識だと思います。皇大神宮（コウタイジングウ）アマテラス様をおまつりしています。　地元民は内宮（ナイクウ）と呼びます。そして豊受大神宮（トヨウケダイジングウ）トヨウケ様をおまつりしています。地元民は外宮（ゲクウ）と呼んでます。１２５社の内訳とか詳しくは調べてみてください。伊勢から遠い所で４５分くらいかかるところもありますがほぼ伊勢周辺にあります。４日間もあれば車で回れるます。地元民ながらいまだ１２５社を回ったことがなかったので、コロナ休暇の生きがいと思い出と平和への祈りのためにとこのたび制覇してきました。とにかくもの凄くよかった。ほんとに１２５社をまわってこそ内宮と外宮の素晴らしさが分かる。言葉では語りつくせない、とにかく自分の目と耳と肌と感覚で感じてほしい。先人がどのような思いで神様をおまつりしたかとか・・・頂点の内宮・外宮の２社があって１２３社の支店があるというのではなくて、極端に言うと１２３社の祖先の神々様があって、そこに２社がおまつりされているという感じです。私の感想です。是非、伊勢に来られる時は少し勉強してもらって、一つでも多くのお社をまわってもられたら新しい楽しみが増えていくことと思いますのでチャレンジしてみてください。では少しだけ気になったお社を紹介していきます。

参道にスギが何本も立っていてる面白い、そない神社。

多くの社に樹齢５００年以上の大楠が普通にあります。神様は最古の昔から木や岩や石、山、森、川、土地様々の自然に化身して宿っておられます。この迫力の凄いこと感動の連続でした。

１２５社で一番険しいところになる、かも神社。まさに登山です。運動靴必需！

内宮の近くにあるけれど、凄く見つけにくい。参道がおしゃれで、こけがじゅうたんのようにフカフカで気持ちいい。宇治山田神社。

１２５社の中で一番小さい神社。田んぼの中にあって可愛い、かぬみ神社。

神宮の塩を作っている神社。みしおどの神社。潮風が当たるから屋根がボロボロだけどそれがまた素敵！

塩を作る家。まるで遺跡のよう！

かたた神社。何の変哲もない場所ですが、ここは伊勢の地に初めて人々の魂を天より天下した神社だそうです。私の信頼している霊能者が申しました。

ここは禊場だったのでしょうか？不思議な所です。

あわみこ神社。ホテルの敷地を通り抜けたところにあり非常に見つけにくかった。

あわみこ神社の前にある美しい浜辺。静かで美しすぎた！

こうざき神社を目指して向かったけれど・・・

鳥居しかない・・・　間違えた！

やっと入口見つけて感動・・・　かなり神々しい！

１２５社中で難易度２番目。階段２６０段はかなりキツイです！

こうざき神社社殿

かわら神社。２０年に一度建て替えられますが、ちょうど新旧２つのお社がありました。巧の技です。　美しかった！１２５社をまわって、ほんとに多くの発見と感動がありました。”１２５社をまわらずとして伊勢を語れません””と言えるほどに素晴らしいです。是非とも時間を作ってお参りいただけたらとお勧めいたします。

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近況

２週間ぶりのブログです。ご無沙汰してました。数年前まではどんなに忙しくても月に２０日前後書いてましたけど、今は月に数回です。結構楽しみにして毎日見てますよと言われたりして、喜んで調子に乗って書いてましたけど。(笑)　自分でプライベートをされケ出し過ぎたり、悪気なく載せすぎて知人関係を壊したりもありました。またインスタをやり始めスマホ中心となったので、パソコンまでは開けなくなったことも投稿が減った理由です。今日もインスタで誹謗中傷されてた人が亡くなったりと、ほんとにこのネットが良いのやら悪いのやら分かりません。発信すると絶対に賛否両論される。自分は人に感想など求めてないのに・・・(笑)　このブログでもコメントできるようにして責められたら、たぶん私はすぐ辞めます。(笑)でもその行動がまた非難されるわけで・・・　難しく、面倒くさい世の中になってしまいました。僕はテレワークも好きではありません。日本全国色んな事情があるし同じではないから一つの手段でいいと思う。それが出来ないと時代に取り残されるよう感じになるのも耐えられません。やっぱり目を見て顔見て同じ空気を吸って話さないと信じられないし、外面だけ良くしてたらまかり通るようなそんな世界になってしまうのは寂しいです。部屋の背景だけ綺麗にしていて、中はぐちゃぐちゃとか、女性もマスクしてるからオデコだけ化粧してるとか・・・仕方ないけどそれが普通になってしまうのが怖いし、最終的に人を信じれなくなるような気がしてならない。

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