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年末年始
元旦
ゴール!
ありがとう
さあ、今年もあと一日、ほんとに良い一年でした、お客さんをはじめほんとに支えてくれてる家内、家族、業者の皆さま、友人、2人の小林さん他、回りの方々のおかげです。心から感謝を申し上げます。ありがとうございました。 ありがとう! ありがとう! この一年で一番嬉しかった事はやっぱりお店を改装出来たこと。まるで、出店したかのような新しい気持ちになりました。父から受け継いだ調理場、客席、駐車場、倉庫は仕事がやりやすい最高の環境でありましたが、それに加えて屋根を付けたり舗装したり作業導線も改善してさらに向上出来ました。おかげでストレスも軽減さ体も疲れなくなりました。(笑) これからも大好きな仕事をバリバリ頑張ります!
松阪市にある県中央市場! 一年の挨拶に伺いました。
私の片腕です。ほんとに感謝しかありません。一年間ありがとうございました。来年もどうぞ宜しくお願いします!
脱皮海老を預けている冷凍倉庫。停電などで店の食材が全滅した時のリスク回避のために在庫を分散しています。
名古屋の富田ファミリー! 結婚前からのお客さんです。子供たちも最高に可愛いい。いつもありがとう!
特別なお菓子をいつも届けてくれる和尚さん。ありがとうございます。心して頂いております!
りょうたととらが来てくれた。ありがとう(^-^) 嬉しい
兵庫県からたかとも(元アルバイト)が急に現れた(笑) 3人目の子供ちゃんが出来ました。めでたいなあ、おめでとう! 夜にまた来て、泊まっていった。笑 笑
倭姫命の御神水で、お風呂を楽しみました! 倭湯、最高です。 今からまた朝風呂入ります! さあ、今日も頑張るぞー! 実り多き一日となりますように、、、








思い出の財産
床で寝てた、寒っ! 仕事終わりの夜に東京の次女が帰省してきて、長女の彼氏も北海道から来てくれました。人が集まってくるこの光景に、年末年始を実感する時でありますが、まさにお客さま方も特別な時に特別な人と集まる食事の場は、この上ない至福のひとときではないでしょうか。人生は一瞬ではかないものです、それでも大切な人と食卓を囲んだ時のこの一瞬の記憶は、大きな大きな思い出の財産になります。皆それぞれに一年一年色んな事があって必死に生きています、人生はその積み重ねですが、私はこの思い出の財産が晩年の老いをむかえたときの、生きる糧になると信じています。
げんきが家族で来てくれました。ご両親の深い愛情を感じて、幸せな気持ちいっぱいになりました。お客さまの幸せをエネルギーの源に変えちゃうのが私の特技ですが、ほんとにいつもいつもお心遣いをありがとうございます。ご家族皆さま方の健康と益々のご繁栄を心からお祈りしています。
嬢さんたちも揃ってみんなで来てくれました。楽しく、幸せに溢れた時と思いますが、私もそれを感じて幸せの財産を作れましたよ。(笑) いつもありがとうございます。今年もあと3日間となりました、ゴールが見えて来ました。(^-^) 頑張ります!


常連様!
今朝は、仕込みと神宮早朝参拝のために、睡眠時間が15分でした。でもすこぶる元気に一日を生きぬきました!
関東のFさまと、新潟県のみやさんと共に参拝!
月が鳥居の中におさまって、なんとも素敵! これは初めての体験でした。
その後に、倭姫の神水を頂きに行って、さらに川に下りてみそぎをしました。今年一年の邪気をしっかりと祓えた。
毎年この時期に、6度目で脱皮海老を食べに来てくださる常連様。沢山のお客様に一年に一度はこの店に来ないと一年が締めくくれないと良く言われるんですが、こんな最上級な褒め言葉はありません。この感激をエネルギーに代えさせて頂いて、来年もよりパワフルに生きる所存です(^-^) 来年のスペシャルツアーを楽しみにしてます! ありがとうございました。
宮城県の常連様。これまたお客さんの域を越えた方 (笑) お店に食べに来ると言うよりも、私に会いに来るのを楽しみ来られるコアなファンが沢山いらっしゃるのです。ほんとに有難いし、私は幸せ者です。これからも全国、世界各国にお客さんの域を越えた沢山の友人を増やし続けていきたい。




メリークリスマス
クリスマスは、まゆとみちるのダブル誕生日! 今日はお店も休みなので、夜はパーティーやりまーす!
クリスマスと言えば、チキンと言うことで熊野地鶏を取り寄せました!
市場の福ちゃんが、ケーキとミスドのプレゼント! ありがとう
福島県の森さんからは、可愛いカレンダーのプレゼント! ありがとう
てつと君がチャンピオンになりました! 皆の夢を背負って、オリンピック代表を目指してくれます。 応援宜しくお願いします(^
大阪からご来店のりこちゃん! 次回は大阪で会いましょうね
最近、料理に興味を持ち始めてますこうちゃんですが、りゅうちゃんも同じく調理が大好き、こんな環境で育ったら事務職にはならないだろうと思う。笑







石鏡第一ホテルかぐら
高校の同級生が鳥羽市の奧にある石鏡(いじか)という所で、絶景のお宿を経営しています。同じ二代目という境遇から仲良しなんですが、大きなホテルなので人手の確保や集客の企画、また施設の管理や修繕など、ものすごく大変だと思う。これからもお互い切磋琢磨して、頑張っていきたい。
ほんとに息を飲むような絶景!
三重県の名湯 榊原温泉の湯を使ってます。露天風呂も最高!
露天風呂付きの豪華な客室もあり、セレブリティも味わえます!
なんと、伊勢海老 あわび 松阪牛の付いたコースは、お一人様3万円からとお値打ちに提供されてますので、機会がございましたら是非とも御利用いただけたらとお薦めします。今日も実り多き一日となりますように!



