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天然トラフグ&アワビ 買い付け
お店の看板料理である、伊勢海老 アワビ ふぐ料理は絶大なる人気です。それに加えて、カキ 松阪牛がまた人気。それと高級な料理だけでなく、天丼 親子丼 石焼ビビンバ 定食 お寿司など普段食から季節のアラカルトまでのメニューの豊富さが我が店の特徴です。これらを、私と家内と娘と3人で調理するのですから、ほぼ神業です(笑) また伊勢志摩の自然がもたらす食材の宝庫、すべてが日本におけるトップブランドであることで、全国各地や世界各国からのグルメ客をひきつけます。そんな地の利を最大限にいかして、美味しい料理を作って、そして心あるおもてなしで喜んでもらうことが私のお役目であり生きがいです! 本日も一期一会の精神で、皆様との出会いとご縁を楽しみたいと思います! 宜しく(^-^)
伊勢湾産の天然トラフグ50尾仕入れました。20尾は活かして、30尾はシメてもらいました!
水槽にたくさん泳ぐふぐや、平目、伊勢海老、アワビが入っています。
ふぐ免許を取得したキャリーさんも、力強い戦力です!
アワビも大量仕入れ! オンラインショップやふるさと納税返礼品としてもたくさん注文があります。
佐賀県は武雄市から御来店! 楽しい話しに花が咲きました。いつか武雄市に行きますね。
台湾からのお客さま。去年に続いて2回目の御来店ですが、お土産まで持ってきてくれました。感動しました!
マレーシアから御来店! マレーシアのロックフェラーと呼ばれるくらいのお金もちだそうです。どれくらい資産があるんだろうかを聞くの忘れました(笑) でもみんな気さくな方々で良い人でした。
記念に一枚! 今日も実り多き一日となりますように
満員御礼
満員御礼
満員御礼
色んな国や、県から来てくれて、そして話しが出来て楽し過ぎます!食と文化が世界を結びます(^-^)
香港から来てくれました。彼らの決めポーズで記念撮影!
香港と台湾からの2組みのお客さま!右の方は気に入ってくれて、2日間連続で、友達も誘ってくれて来てくれました。嬉しすぎます!
香港からのお客さま。3週間前は友達と来てくれて、今回は彼女と来てくれました。嬉しい
フランスから来てくれました。伊勢海老の味噌鍋を召し上がってくれました。(^-^)
シンガポールから来てくれました!日本語もすごく上手!
お父様の配慮で家族皆に脱皮海老をご馳走にと来てくれました。子供さままで、カメラ目線バッチリで素晴らしい家族写真が撮れました! ご来店ありがとうございました。
茨木県からのお客さま。脱皮をした直後にご案内して、脱皮海老収穫の裏側を説明させていただきました!
美男美女カップルさまで、撮らせてもらいました。
彼女の素の美しさに惚れ惚れして、もう一枚!
今日もお客さまとの一期一会を存分に楽しめました。ありがとうございました(^-^) また明日に、、、
満員御礼
東京出張
お客さま訪問に、東京へ! 急なアポイントにも関わらずに、5人の皆様方が、ほんとに奇跡的な時間を作ってくださいました。まさに会える人には、会えるものなんだという導きを確信出来た旅でしたし、またひとつ距離が近くなって嬉しいです。
下町、人形町! 歩いてるだけで楽しい町です。
皆、インバウンドさん、お参りの行列!(笑)
ゴーカートのオプショナルツアー(笑)
安倍さんの国葬が行われた増上寺
大好きな東京タワー
大好き過ぎる高橋社長!
大尊敬な望月社長!
ハイブ ジャパンの板倉社長には天婦羅懐石をご馳走になり、日本を代表する女性能楽師の関さんには、お茶をしていただいて、お土産までいただきました。2日間の移動には高橋社長に、運転手さんをつけていただいて、移動にも幸せ過ぎました。こちらは東京の政財界の大物が集まるバー。二度目ですが、雰囲気がすごすきて楽し過ぎました! 東京でのパワーを持ち帰り、年末年始をに向けて頑張ります。東京、最高でした!
母の誕生日
アジみりん干し
松茸
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