倭庵黒石店主のブログ

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脱皮伊勢海老

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伊勢海老が脱皮のピークを迎えています。

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凄い数の伊勢エビの抜け殻でしょう^^

天日に干して、焼いて砕いて、石臼で粉末にします。

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関東からお越しです 。笑顔が素晴らしいですね^^ またお目にかかりたいです!

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オーストラリアはメルボルンからお越しです。 日本語ペラペラ素敵でした^^

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神宮奉納相撲大会出場の正代関が今年もご来店くださいました!

横綱をとれるよう、思いを込めて脱皮伊勢海老を作りプレゼントしました!

福山さんのコンサートもアリーナでありまして、ご来店はいただけませんでしたが、脱皮伊勢海老を本人様に差し入れいたしました。


脱皮伊勢海老が皆に幸せをもたらしてくれることと願います。

本願寺桜

こんにちは^^ 今日の伊勢は快晴です。 連日の晴天が続いています。

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先日、本願寺さんにて豊友社の花見をやりました。

今年も素晴らしい桜を見せていただき、幸せな気持ちを味わうことができました。

仲間と脇田和尚に感謝です。 ありがとうございました!

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散り際の桜吹雪ばまた美しく好きです。

楽しみにしています^^

たいちゃん卒業&8.5キロふぐ

おはようございます^^ 今日の伊勢はあいにくの雨模様です。

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昨日は卒業式という事で、たいちゃんが顔を見せてくれました。

スーツ姿はもう社会人のようだった。


卒業おめでとう!  輝かしい未来が訪れることを願っています^^


8.5キロの天然トラフグ。

これは今まで使った中で最大です^^ 

ここまで生きのびたフグさんに敬意を表し料理したいと思います。


今日も実りある一日となりますように・・・・





入学手続きに

こんばんは^^週末も無事に終えることができました。感謝いたします。

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先日、入学手続きに行ってきました。 また26日の引っ越しの準備をしました。

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伊勢海老が脱皮のピークを迎えています。

今も脱皮間近のえびを観察しています。

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脱皮の瞬間に遭遇したお客様は大喜びで見ています^^

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高校卒業の旅行に伊勢へ来られました^^

東京大学に行かれるそうです。 凄いーーーー

脱皮エビ予約されていました。 選択も凄いですね。

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職場友達だそうです。 楽しそう! 笑顔いいです^^

次回は脱皮エビを挑戦してみてねー

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香川県から三度目ののお越しです。

めでたく妊娠されました。 ほんとおめでとうー^^

また、待ってますねー



合格

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次女えりいが、大阪市立大学に合格しました!

受験前にも祈願に行きまして、そして合格の報告とお礼参りに早朝参拝に行ってきました。

難関でしたがよく頑張ったと思います。

本人の努力はもちろんのこと皆に支えれれての賜物です。

勉強大好きな理系女子なので今後も楽しみにしています。


さてこれから、大阪に向かい住まい探しに行ってきます。

お店を臨時休業しますので、お客様には大変ご迷惑をかけます。申し訳ございません。


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インスタつながりの常連様です。 若いお二人の益々の活躍を願っています^^

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タイからのお客様です。 同じ料理人という事で親近感がわきました。

一期一会、国籍を超えて楽しいひと時を共有でき嬉しく思います。


卒業式

先日、次女エリイが卒業しました!

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3年間は早いですねー こないだ入学式だったばかりのように思いました。

進学校にも関わらずに、クラブに友達に趣味にとしっかりと自分の時間を大切に過ごしていました。

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髪の毛が風で直立してます。 笑

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春から親元を離れて、他県に大学進学となります。

これからの人生がまた楽しい。


卒業おめでとう!

ひな祭り

おはようございます^^ 今日の伊勢はあいにくの雨です!

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お店に飾っているお雛さんです。

5月には兜を飾ります。

子供たちが小さい頃には駐車場に大きな鯉のぼりもあげていました。

4人の子供達の成長を見届けてくれた大切な大切な、我が家の守り神です。

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お付き合いされている頃からみえて、結婚されて、そして子供が生まれて食事に来てくれました。

家族という大きな絆が皆を成長させてくれます。

育てることは大変ですが、子供の成長が何よりの楽しみになり、力と変わります。

益々とよい家庭を築き上げれるように願っています^^

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台湾から伊勢海老を食べに来てくれました!

明るくて、良い人達でした。

海外のお客様には、特別に安心して美味しく食べてもられるように心配りします。


日本には ”こんなに美味しいものがあるんだ”と喜んでもらいたい。


そして日本人の優しさ、国全体の素晴らしさを気に入ってもらいたいです。


帰り際に”一番”と言って帰る方が多いんですよー  笑


日本は最高です!



では、今日も大きな実りある一日となります!

じゃらん

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東海版と関西版でご紹介していただきました。

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表紙から一枚目という凄いポジションです!

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POPまで作って送ってくれました。 

なんと親切なんでしょうか・・・・ 涙出ます^^


じゃらん買ってくださいねー


どうぞ宜しくお願いします!



小暮 剛氏来店

おはようございます^^ 今日の伊勢は曇り 風が強くて気温も低めです!


出張料理人として情熱大陸に出演されたりと超有名な小暮剛さんが、脱皮伊勢海老を食べに来てくれました。

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知人のミートアーティスト高橋正樹氏と三人で記念撮影

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小暮さん愛用のイタリア シチリア産のオリーブオイルです。

世界一位を受賞したこともある特別で希少なものです。


小暮さんが5年間かけてラブィダァ家に足を運んで、日本での独占販売を許可してもらったそうです。


あらゆる料理を引き立たせる魔法のような調味料です。

醤油に入れて刺身を食べたり、卵焼きに入れたり、お汁ものに入れたりと何にでも使えます。

小暮さんのHPから購入することができますので、一度お試しください^^

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小暮さんがこの脱皮伊勢海老を使うとなると、一挙に世界に知られることとなるかもしれません。

そうして私もまた伊勢海老の地元の利を生かして、頑張ります

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地元のお嬢様と、鹿児島在住のお嬢様です!

綺麗ですね^^  お店が華やかになって嬉しいです。

ご来店ありがとうございました。 また待ってますねー^^



出会いって、ご縁って凄いですね。  感謝です。


EXILEご来店

おはようございます^^ 今日の伊勢は晴天ですが、風が強くて寒いです!


さて三連休も大忙しでしたが無事に終わってホッとしています。

ご来店いただきましたお客様方には感謝申し上げます。

ありがとうございました。 


また、満席で入れなかったお客様方に対しましてはお詫び申し上げます。

すみませんでした。


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脱皮伊勢海老をご馳走したんですが、テツヤさんが翌日のコンサートで”珍しい脱皮伊勢海老を食べたので俺も脱皮するー”と叫んだそうです。 

嬉しかった^^ 

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了解を得ましたので、お店に飾ります。

皆さん大スターにもかかわらず、凄く良いひとでした。 男惚れします^^

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コンサート後の特注のお弁当です。 喜んでもらえたかなー^^ 


最後に、知人やお得意様などから、”なんで教えてくれなかったの”と言われるのですが、それは申し訳ないですができません。

まず予約は突然に入りますし、知れ渡ってファンが押し寄せでもしたら混乱が生じる事もあるでしょう。


でもそれより何よりもご本人達には静かにゆっくりと食事をしてもらいたいのです。


どうか御理解の程よろしくお願いします^^


では今日も実りあり一日となりますように・・・・・