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宗像大社
九州にひかるが決めたことは必然です。ここは伊勢と同じ神の町でもある。
食材に恵まれているし、安くて美味しいものがたくさんあります。料理の基礎と根本を学べる最高の場所です。
念願であった宗像大社に行って来ました。
神々しく、素晴らしい場所だった。
拝殿の裏にある森。ここに大きな木が三本ありました。まさに三人のお姫様そのもののように感じました。ここが神域ですね。
ホテルの横が偶然にも一宮である住吉神社。そして志賀海神社にも福岡の知人に連れて行ってもらいました。これから九州との深いご縁が始まりました。楽しみです！
念願であった宗像大社に行って来ました。
神々しく、素晴らしい場所だった。
拝殿の裏にある森。ここに大きな木が三本ありました。まさに三人のお姫様そのもののように感じました。ここが神域ですね。
ホテルの横が偶然にも一宮である住吉神社。そして志賀海神社にも福岡の知人に連れて行ってもらいました。これから九州との深いご縁が始まりました。楽しみです！
菊寿司さん
ひかるが福岡は大野城市にある菊寿司さんにお世話になることとなりました。自分が九州他、各県で何軒か、食べ歩き就職活動をして決めてきました。跡継ぎになるかどうかはわかりませんが、料理が好きでこの道に入ると自分で決めたことは素晴らしい決断であったと嬉しいです。
菊寿司さんの大将は３７歳と若い。僕と同じ二代目です。福岡でも有名で席数はカウンターのみ１０席、中々予約の取れないお店です。これから益々力を伸ばして九州を代表するお店へと躍進されてゆくことでしょう。その力にひかるがならねばなりません。修行をするという前に、ご主人様へのご奉公がしっかりとできるかが一番重要なことです。お店のため大将のためにいかに自分が尽くせるかが成長のカギ。頑張るしかないね！
大将をはじめ女将さん、先輩、同僚の皆様、どうぞよろしくお願いします。
菊寿司さんの大将は３７歳と若い。僕と同じ二代目です。福岡でも有名で席数はカウンターのみ１０席、中々予約の取れないお店です。これから益々力を伸ばして九州を代表するお店へと躍進されてゆくことでしょう。その力にひかるがならねばなりません。修行をするという前に、ご主人様へのご奉公がしっかりとできるかが一番重要なことです。お店のため大将のためにいかに自分が尽くせるかが成長のカギ。頑張るしかないね！
大将をはじめ女将さん、先輩、同僚の皆様、どうぞよろしくお願いします。
ひかる引っ越しと就職
長男ひかるが大学を卒業して、福岡に就職することとなり、引っ越しに行って来ました。友人にトラックを借りて、前に３人乗り８００キロのロングドライブです。１１時間かかりましたが、意外にあっという間に着いて、北は北海道までも車で行けるなと思ったほどです。
父８５歳、母９５歳元気です！
父８５歳、母９５歳元気です！
アルバイト、社員求人募集しています。
長男のひかるが大学を卒業して福岡の料理屋さんに修行に行くこととなりました。大学卒業でぬける他のスタッフもおり、人手が不足します。従業員・アルバイトさんを募集しておりますので、どなたかおりましたらお願いします。お友達もご紹介いただけましたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いします！
詳細はお気軽にお電話にてお問合せくださいませ＾＾
松葉かに
松葉かには、鳥取県、島根県、京都府の山陰地方でとれたオスのズワイカニのことです。先日注文がありまして取り寄せました。今年は２１日が最終日で漁が終わりました。
こうして見るとまるで人間と同じ顔の作りですね
伊勢海老も美味しいけれど、かにも美味しいです！
こうして見るとまるで人間と同じ顔の作りですね
伊勢海老も美味しいけれど、かにも美味しいです！
テレビ放映後・・・
金曜日にテレビ放映がありました。HPのアクセス数はなんと２２５０ありました。普段は２００から２５０回なのでほぼ１０倍ですね。デビ夫人も人気ですし、番組の内容も凄く面白かったと思います。ただ海鮮石焼ビビンバの注文が多くて困っています。石鍋を温めるのに時間がかかりますので、ほかの料理が全くできなくなってしまうからです。当分は作れないかもしれませんのでどうかご理解ください。
営業中の脱皮えびのショータイムです。世界中でも見れない貴重な体験です！
営業中の脱皮えびのショータイムです。世界中でも見れない貴重な体験です！
伊勢神宮コロナ対策
柄杓が取り除かれた手水舎です。、
美しいです。
手で受けて清めます。
賑やかで楽しそうです。 ご来店ありがとうございました。
今日も実りある一日となりますように・・・
満員御礼
週末も無事に終わりました。ありがとうございます＾＾お伊勢さんの賑わいはコロナにも負けていません。凄いですよー！
沖縄からお越しです。また会える日を楽しみにしています。
新潟からお越しの学生さんです。また待ってるよー
ひかるが刺身をひいて、みちるが配達して、えりいが弁当詰めて３人の子供達に世話になった。感謝！
今日も実りある一日となりますように・・・
沖縄からお越しです。また会える日を楽しみにしています。
新潟からお越しの学生さんです。また待ってるよー
ひかるが刺身をひいて、みちるが配達して、えりいが弁当詰めて３人の子供達に世話になった。感謝！
今日も実りある一日となりますように・・・
満員御礼
困った時の神頼みでしょうか、近隣のテーマパークが閉鎖になっていることもあり、逆に伊勢は賑わっています。暗い話ばかりですが、こういう時こそ上を向いて明るく生きましょう。それが明るい兆しとなり、最大の特効薬となるのではないかと思います。
カウンターが美女で溢れました。最高に明るかったー
伊勢はいつも通りの伊勢です。伊勢の素晴らしい空気を吸いに来てくださいね＾＾ 今日も実りある一日となりますように・・・
カウンターが美女で溢れました。最高に明るかったー
伊勢はいつも通りの伊勢です。伊勢の素晴らしい空気を吸いに来てくださいね＾＾ 今日も実りある一日となりますように・・・
だるまの日の出
伊射波神社から見る日の出は格別です。この日は初めて水平線から出る日の出を見れました。
あっという間に登ってしまうのですが、太陽がだるまさんのような形に見えます。最高でした！
サッカーの元日本代表の坪井慶介さんが来てくれました！僕と一回り違いますが同じ羊年で気が合います。どうぞ宜しくです＾＾
プロボクサーの中島玲君が来てくれました。チャンピオン目指して頑張ってください！応援しています＾＾
この大変なご時勢にたくさんのお客様が来てくれます。ほんとに有難いです。感謝を申し上げます。
あっという間に登ってしまうのですが、太陽がだるまさんのような形に見えます。最高でした！
サッカーの元日本代表の坪井慶介さんが来てくれました！僕と一回り違いますが同じ羊年で気が合います。どうぞ宜しくです＾＾
プロボクサーの中島玲君が来てくれました。チャンピオン目指して頑張ってください！応援しています＾＾
この大変なご時勢にたくさんのお客様が来てくれます。ほんとに有難いです。感謝を申し上げます。