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キャンセル料について

第三波が激しさを増してきて、またもや自粛要請や規制がかかろうかとしています。伊勢志摩は観光地でありながら、、またGo To トラベルで空前のバブルである現在でもコロナ感染はほとんど出ておりません。これは事業所も旅行者も万全なコロナ対策をしている成果であります。その苦労を台無しにしてまた経済を止めてしまうのは私は反対です。経済停滞による自殺者の急増や、仕事を止められることによる収入の減少は生死に直結します。コロナ感染と経済死、どちらが打撃であるかは一目瞭然です。メディアも不安をあおるようにコロナ感染者数を毎日発表するだけではなくて経済停滞によって生死をかけてる人々の現況も公平に知らせるべきと考えます。コロナ禍によるキャンセル料は免除としますが、無断でのキャンセルは既定通りにキャンセル料が発生しますのでご注意くださいませ。 では今日も実り多き一日となりますように・・・・

テレビ放映のお知らせ

生放送の予定が、国会中継が急きょはいりまして延期になっておりましたが、ようやく放映されることとなりました。27日金曜日お昼14時40分よりのNHK”ごごナマ””を是非ともご覧ください! ファイル 2262-1.jpg 私は収録時に出張で北海道にいましたので、女将と息子が 出演します。私も見るのが楽しみです。 ファイル 2262-2.jpg 東京からお越しの美女お二人様。なんとスッピンだそうです。これで化粧したらどこまで美しくなるのかーー見てみたい! 次回は化粧してお越しくださいませ^^また掲載させていただきますね!

観光バス

GoToトラベルの影響が凄いです。予約が取りづらくなり大変ご迷惑をおかけしておりますが何卒お許しくださいませ。 ファイル 2261-1.jpg バス2台が一度に来られたのは初めてでした。感染防止対策を徹底して、ソーシャルディスタンスを実行するために、2席に一名様が使用されています。 ファイル 2261-2.jpg 旅行会社様も、ツアーのお客様も、感染防止策を徹底された中で安心して旅行を楽しんでおられます。コロナ禍と向き合った新しい旅行スタイルが確立しつつあります。

お詫び 幻の生中継

すみませーん! NHKの生放送が急きょ国会の生中継に変わってしまいました。誠に申し訳ありませんでした。収録は無事に終わりましたが、放送は後日になります。また放送日が決まりましたらご報告いたしますので、宜しくお願い申し上げます。 ファイル 2260-1.jpg コロナ禍が始まって以来、初の観光バスのお越しです。大型バスに7名のお客様。ソーシャルディスタンスをを遵守してのご旅行ですので、安心して旅を楽しんでいただけることと思います。一歩ずつ前に進んで新しい生活様式の中で、よりよい社会を皆で築き上げていきましょう^^ ファイル 2260-2.jpg 愛知県からのお客様です! 好青年の皆様方、後ろの有名人の方々にも勝る素晴らしいオーラですよ。また伊勢にお越しくださいませー ファイル 2260-3.jpg 小西伶弥くん、コロナ禍で中断していた試合がようやく開催となりました。新しく移籍したジムで世界を目指して頑張っていきますので、皆様方どうぞ応援の程宜しくお願いします! ファイル 2260-4.jpg 対戦相手は、中島君と同じジムに所属の元世界チャンピオン高山選手。素晴らしい試合を期待しています。では今日も実り多き一日となりますように・・・

ごごナマ出演!

今年2度目のテレビです。なんと初のNHK全国放送!さらに生放送! 今回は、私が留守のために、女将と息子が対応しますがどうなる事やらお楽しみに・・・ ファイル 2259-1.jpg 是非ともご覧ください! ファイル 2259-2.jpg 京都のツーリングクラブ”ドンキーコング”の皆様です!いつもごひいきにありがとうございます^^ ファイル 2259-3.jpg 山口県から車でお越しです!遠いねー またいつか会えたら嬉しいなあ^^明日から設備工事のために5日間お休みします。ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願いします。

シルバーウィーク満員御礼

連休4日間無事に終わりました。ありがとうございました! 伊勢はもの凄い賑わいでした。中でも21日は過去最高です。来店問い合わせの電話が鳴りやまない現象でした。コロナはどこ行ったの?って感じですが、まだまだ油断はなりません。 ファイル 2251-1.jpg 笑顔が最高ですねー! 見てるだけで元気もらえます。 ファイル 2251-2.jpg 満席で、どこでもよいので席をと・・・屋台やりました(笑) ファイル 2251-3.jpg 福岡に修行に行ってるひかるが、久しぶりに帰ってきて、みちるに教えてる。私が教えるより理解できるらしい・・・(笑) 息子達二人とも料理人とはたくましい。 衣食住の食べることに携わる事は素晴らしいと思う。 料理で多くの人に幸せを与えらっれるよう目指してほしいと父は願う^^ ファイル 2251-4.jpg 真由は仕事でいないけど、家族写真! さぁ皆それぞれに今を頑張って生きましょう!

脱皮伊勢えびのオンパレード

季節の変わり目は脱皮のシーズンとなります。夏から秋にかけてと冬から春にかけての大きくは2回波がやってきます。人間も気候に合わせて衣替えするように、伊勢えびは気温と水温の変化を察知して成長していきます。 ファイル 2248-1.jpg 仮眠をとりながらほぼ徹夜で収獲しました! ファイル 2248-2.jpg ランボルギーニのガルウィングののように頭から脱皮が始まります。 ファイル 2248-3.jpg 半分脱いだところで力が尽きて自力で脱げ切れなくなる時もあります。横腹を他のえびにかじられました。えびは共食いの習性があるのです。 ファイル 2248-4.jpg 大阪から食べに来てくれました! また伊勢にお越しくださいね^^ では今日も実りある一日となりますように・・・

常若伊勢海老 tokowakaiseebi

ファイル 2244-1.jpg 脱皮前の兆候は頭と胴の間がはこのように水膨れのように膨張してきます。 ファイル 2244-2.jpg 脱皮中に力尽きて死んでしまう時もありますので、まさに命がけなんです。 ファイル 2244-3.jpg 頭を最初に脱ぎ始めて、徐々に胴と足も連動して脱ぎ始めます。 ファイル 2244-4.jpg 見事に脱皮しました! 脱皮後は赤ちゃんのように元気に泳ぎ回るんです。お客様も営業中に遭遇出来れば幸運です!

ナルミ食器

志摩にナルミさんの工場と即売所があるのはご存知でしょうか?分かりにくい所にあるんですが、大きくて立派なFactoryです。楽しいので行ってみてくださいねー ファイル 2241-1.jpg 洋食器国内第二位のシェア。値段はしますがやっぱりモノが良いです。 和食に使うそうな気に入った器を見つけてきました! ファイル 2241-2.jpg フィンランド製のイッタラも取り扱っています。美しいデザインと機能性に優れていて、創業1881年になる世界的有名なメーカーさんです。このグラスはなんと100年近く前から売り出されてます。これぞベストセラーですね。 ファイル 2241-3.jpg 宮崎県のお客様から日本一早い新米を頂きました。それも西都古墳のある有名な産地のブランド米です。今年は大雨の影響でお米は期待できないそうで心配です。新米のキラキラして良い香りがたったご飯はどんな美味しい料理にも敵わないと思っています。お米こそ日本が誇れる世界最高の食べ物だと思っています。おかずなんていらないし、何杯でもお替りしてしまいます。高齢になるにつれて炭水化物を取り過ぎないように指導されてるんですが、逆にどんどん好きになっていて食べたくなってる・・・ いや食べまくってる(笑) おかげで日々家族に体形を見られ罵倒されまくっております(笑 )それでもお米を食べたい(笑) 迫田さんありがとうございました^^また体重が増えます! 本日も実り多き一日となりますように・・・・

宮崎県延岡市の取引先を訪ねる

ふぐの取引先の一つが九州にあります。工場を視察してきました。 ファイル 2236-1.jpg 社長と担当の薬師寺君。再会に感激!日本トップクラスの素晴らしい加工技術は社長の経営理念から成り立っていたことが理解できた。本気で正直に顧客と社員さんと生産者さんと自分に向き合っている人だった。 ファイル 2236-2.jpg 熟練の技が光ります。手早く正確に黙々と作業されてました。 ファイル 2236-3.jpg 毒を取り除いた後に、脱水する特別な機械。この作業が品質を高めます。 ファイル 2236-4.jpg 皮のトゲは高性能な機械でそぎ落とされます。 良きパートナーに巡り合えて感謝します。ありがとうございます!

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