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脱皮観察カメラ設置

脱皮を観察するカメラを水槽増設につきもう一台取り付けました。以前は、座敷に寝て夜も見ていましたが、カメラのお陰で二階で寝ていても、休みで出かけていても遠隔で見れるようになりました。ほんとに便利になり、負担も少なくなった。 ファイル 2218-1.jpg ファイル 2218-2.jpg ファイル 2218-3.jpg 脱皮のショータイムです。運良くば2回も見れる時もあります。お客様もこの貴重な体験に大興奮します。 ファイル 2218-4.jpg ファイル 2218-5.jpg 外側の2尾が抜け殻です。 ファイル 2218-6.jpg 明石から来てくれました。明石市は大学生活を4年間過ごした第二の故郷なんですよ。懐かしい話に花が咲きました^^ご来店ありがとう。 今日も実りある一日となりますように・・・

アルバイト、社員求人募集しています。

長男のひかるが大学を卒業して福岡の料理屋さんに修行に行くこととなりました。大学卒業でぬける他のスタッフもおり、人手が不足します。従業員・アルバイトさんを募集しておりますので、どなたかおりましたらお願いします。お友達もご紹介いただけましたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いします! 詳細はお気軽にお電話にてお問合せくださいませ^^

テレビ放映後・・・

金曜日にテレビ放映がありました。HPのアクセス数はなんと2250ありました。普段は200から250回なのでほぼ10倍ですね。デビ夫人も人気ですし、番組の内容も凄く面白かったと思います。ただ海鮮石焼ビビンバの注文が多くて困っています。石鍋を温めるのに時間がかかりますので、ほかの料理が全くできなくなってしまうからです。当分は作れないかもしれませんのでどうかご理解ください。 ファイル 2212-1.jpg 営業中の脱皮えびのショータイムです。世界中でも見れない貴重な体験です!

伊勢神宮コロナ対策

ファイル 2211-1.jpg

早朝参拝に行って来ました。一年中5時から入ることが出来ますが、、真っ暗で静寂に包まれ星を見ながらの参拝は特別なものです。是非とも体験くださいませ。幸運にも流れ星もみれました。最高です! ファイル 2211-2.jpg 柄杓が取り除かれた手水舎です。、 ファイル 2211-3.jpg 美しいです。 ファイル 2211-4.jpg 手で受けて清めます。 ファイル 2211-5.jpg 賑やかで楽しそうです。 ご来店ありがとうございました。 今日も実りある一日となりますように・・・

満員御礼

週末も無事に終わりました。ありがとうございます^^お伊勢さんの賑わいはコロナにも負けていません。凄いですよー! ファイル 2210-1.jpg 沖縄からお越しです。また会える日を楽しみにしています。 ファイル 2210-2.jpg 新潟からお越しの学生さんです。また待ってるよー ファイル 2210-3.jpg ひかるが刺身をひいて、みちるが配達して、えりいが弁当詰めて3人の子供達に世話になった。感謝!  今日も実りある一日となりますように・・・

満員御礼

困った時の神頼みでしょうか、近隣のテーマパークが閉鎖になっていることもあり、逆に伊勢は賑わっています。暗い話ばかりですが、こういう時こそ上を向いて明るく生きましょう。それが明るい兆しとなり、最大の特効薬となるのではないかと思います。 ファイル 2209-1.jpg カウンターが美女で溢れました。最高に明るかったー 伊勢はいつも通りの伊勢です。伊勢の素晴らしい空気を吸いに来てくださいね^^ 今日も実りある一日となりますように・・・

テレビ収録

デビ夫人と阿佐ヶ谷姉妹さんがご来店になりました! ファイル 2207-1.jpg 東海テレビ スイッチ 3月20日(金)午前9時50分より11時15分の間に放映されます。是非ご覧ください!

伊勢海老漁体験

伊勢えび刺し網漁に同行して、漁師さんに密着してきました。 ファイル 2206-1.jpg 5時半に漁港を出発。星が素晴らしく、いきなりの感動! 流れ星まで見れました。 ファイル 2206-2.jpg 水深が浅いために、機械での巻き上げではなくて、手で引き揚げます。ここが最大のポイントで、海老にダメージを与えないので、弱らずに元気そのもの獲れます。また身質に与えられるストレスもないので味も美味しい訳です。 ファイル 2206-3.jpg 網が引き上げられる瞬間はワクワクしました。 ファイル 2206-4.jpg 幾つかのポイントで網をすべて引き上げて帰る頃にはちょうど日が出てきました。風も雨もなく、暖かく海は穏やかでしたが、悪天候だと大変だろうなあと感じました。 ファイル 2206-5.jpg  網に絡んだ海老や魚を取るのは大変ですが、そこはプロの技で手際よく外していきます。この後は網からごみを綺麗に取り除き、使える状態に掃除するのに数時間費やすそうです。そして7時から市場のセリが始まります。 生産者と料理を食べるお客様の間には、料理人を初めほんとに多くの人が関わります。自然の凄さ、人の凄さ、海老の凄さ、色んな凄さを感じ学ぶことが出来ました。ありがとうございました!

満員御礼

コロナで日本中、世界中が混乱しているけれど伊勢は健在です。今日も神宮は人であふれかえっていたそうです。お店の方も団体客やグループ客の予約はキャンセルが多く出ていますが、2人や家族連れのお客様は変わりなく多くご来店いただきました。ほんとに感謝です。今日は二人の知人と電話で話をしましたが二人ともに同じ話をしてくれたのです。コロナは悪いことばかりではない、地球が悪いものを清算する時で将来は明るい兆しであると言っていました。コロナは確かに地球規模の難に変わりありません、ただここで多くの事を学び未来へのステップにしなければと考えます。ピンチをチャンスとして大きな変革をとげて、選り良い方向へと進んでいきましょう。 見えない敵ウイルスへの恐怖と、日常という平凡な日の有難さ、そして平和の尊とさに感謝をして一日も早いコロナの終息を祈ります。 ファイル 2205-1.jpg ショータイムの始まり ファイル 2205-2.jpg ファイル 2205-3.jpg 脱皮えびにあやかって世界も生まれ変われますように^^ ファイル 2205-4.jpg 神戸からの常連様!素敵なプレゼントを頂きました^^ ありがとうございました。 ファイル 2205-5.jpg 浜松からお越しです。皆で伊勢えびポーズ! ファイル 2205-6.jpg 先日京都の東寺に行きました。五重塔のバランスの美しさに感激しました。

テレビ放映日のお知らせ

高田純次さんナレーションの”日本全国ごちそう散歩”の収録の済番組の放映日をお知らせします。  ファイル 2204-1.png 2月22日 午後11時50分 テレビ朝日 関東地区放映 ファイル 2204-2.jpg ファイル 2204-3.jpg 2月24日 午後10時54分 BS朝日 全国放送 ぜひご覧くださいませ! 今日も実りある一日となりますように・・・

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