倭庵黒石店主のブログ

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日本一高価なビビンバ

こんばんは。  只今、伊勢は土砂降りの雨ですよー

 

今日は8時で早仕舞いにしました。 

忙しい日々が続いているので、骨休めになり良かった^^

 

さて、本日はお客様からの要望があり凄い石焼ビビンバを作りました。

具材のリクエストは、伊勢海老・天然とらふぐ白子・宮古島牛A5ミスジ入りです。

 

美味しかったそうで良かったのですが、なんとお代は8500円(税別)・・・

あまりの高さにもらいずらかったなぁ~。

 

間違いなく日本一高い石焼ビビンバでしょうね。 

 

ギネスに認定されないものかなーって、今思いましたけど。  笑

 

 

今日もお気に入りの新ベッドで寝るのが楽しみでーす!

 

ではまた、おやすみなさい・・・・

母誕生日

こんばんは。 今日は色々とイベントがありました^^

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22年ぶりにベットを買い換えました。

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伊勢のヒラマツ寝具店さんにアドバイスをいただきまして、すごく気に入ったベッドを購入できました。

ありがとうー

 

今夜、初寝ですが楽しみだー。

この”楽しみだー”というのが、こだわって選んだ付加価値で、少々高い買い物でしたけど十分に元が取れると思います。

 

過去に枕もこちらで購入しましたが、やっぱり寝るときの毎日が楽しいのです。

一般の枕よりも高価なんですが、最高に良い。 

 

”安物買いの銭失い” これは結果もったいない。 失敗の買い物

 

高価なら良いとは限らないけれど、見る目を持ってランクの高い物を使う事は重要ですね^^

 

価値ある買い物です。

 

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今日は母の91歳の誕生日 地元ケーブルテレビの番組出演で密着収録もおこなわれました。

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友達から立派なお花も届いて大喜びです。

 

元気いっぱい100歳目指して生きてください!

おはようございます。  満員御礼感謝を申し上げます^^

 

週末、またも睡眠時間2時間とハードな仕事をこなしました。

多くの仕事が入りますが極力お断りすることなく、やりきる精神でやっています。

 

お昼前の大量の仕出しがある場合はまず徹夜になります。

その配達終わってから、お昼のお店での宴会です。

 

注文大量の場合スタッフさんは増員出来ても、調理担当は僕と妻の二人だけですから仕込みのために寝る時間はありません。

 

もう慣れてしまって、週一回の徹夜はなんでもありません (笑)

 

お昼終わって、夕方の仕出しがあり、次に夜の宴会です。

 

通常のお店なら最低4人以上の職人さんはいるでしょうが、やってしまっています。

 

でもまだまだ出来そう^^

 

働きすぎだと心配されますけど、僕的にはこれが普通です。  大丈夫です!

 

 

さて今日の伊勢は雨です。

雨の日は娘からご指名がかかりまして、先ほど高校まで送っていきました。 

 

自転車で10分もあれば行けます、車なら3分。

 

傘で歩きの人、傘もささないで歩いている人、傘をさして自転車の人、かっぱを着て自転車の人、バスで来る人、そして車で送りの人。

 

車以外の人はたくましく見えます。 

 

寒いだろうし、服もぬれて気持ちが悪いだろうし、最悪だと思うけど、その経験が人生に大きく役立つ事は間違いありません。

 

過保護は親の自己満足もある。  

 

冷たいぐらいが子供のためにはなると思うけれど、一生のうちで子供と一緒にいる時間は短いから、甘くならざるおえません。

 

人生での雨にも風にも強い子に育ってもらいたいと願います!

 

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合歓ゴルフコース  まるで外国のように美しい!

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友人とのゴルは息抜きになり、仕事をこなす意欲=力と変えます。

 

さぁ、今日も頑張ろう!

 

あわび入荷

おはようございます^^ 今日の伊勢は曇りです。

11月から三陸産のあわびが解禁となりようやく入荷する事となりました。

ちなみに伊勢志摩では資源保護を目的として現在は禁漁中となっております。 

旬は6月から9月までです。

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あわび料理の一番人気メニュー”ステーキ”用に蒸しあわび仕込みました

蒸しても縮みがなくて、身が盛り上がってくる上物あわびですよ^^ 香りも最高!

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脱皮する伊勢海老とあわびは同部屋です^^ 

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埼玉県から友人来店! 楽しかったねー また会いましょう^^

 

今日もモリモリ頑張りましょう!

 

満員御礼

おはようございます^^ 

週末の忙しさも無事におわりました。 ありがとうございます!

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新潟県から車で13時間かけて来られました。 

旅の疲れも伊勢海老の美味しさで吹っ飛んだ事でしょう^^  ありがとう、また会う日まで。。。 

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お寿司も美味しいですよー

 

今日も実りある一日となりますように・・・・・

コンビニ閉店

おはようございます^^ 

10月も終わりです、久しぶりに参拝に行ってきました。

 

すると・・・・・

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おはらい町唯一のコンビニが今日で閉店します。

たまたま知り合いがスタッフさんでビックリしましたが、閉店理由を聞くと6時以降はお客さんが激減し、深夜はほとんど来ないそうです。

採算が取れないということですね。

便利だったのに、ほんと残念です。  

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中国からのお客様です。 明るく素敵な方でした^^

 

さぁ、明日から11月! 

今年も残すところ2ヶ月となりますが、精一杯生きましょう-^^

NHKBSプレミアム放映 

11月5日(土) 午後1時半 NHKBSプレミアム ”CATVネットワーク ザ・穴場ツアー”でお店が紹介されます。

先月、U字工事さんと収録しました。

 

初めての全国放送、さらに海外でもやりますね。

 

そして記念すべき初めてのNHK出演です。

 

今でも脱皮海老の反響は凄いのですが、さらに広がっていくことでしょう。

 

世界中に脱皮伊勢海老旋風を巻き起こします^^

ジャンボ伊勢海老感謝祭!

こんばんは^^ 今日も無事に終わりました。 ありがとうございます!

さて11月は伊勢海老の一番美味しい季節ですが、”ジャンボ伊勢海老感謝祭”という企画を行いまして、特大の伊勢海老をお値打ち価格で食べていただきます。

1キロサイズで20000円のところを12000円にて、20尾限定で売り出します!

身は刺身で、頭は塩焼きと赤だしにして3種類の食べ方で楽しんでもらう事も出来ます。

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大小70尾の伊勢海老がいますよー

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大きい海老は食べ応え最高です。 お味噌もたっぷりと詰まっています!

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脱皮海老の色鮮やかさ綺麗でしょう^^

 

週末も頑張ります! おやすみなさい

天然とらふぐ買い付け

夜10時、鳥羽までとらふぐの仕入れに向かいました!

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船から直接買い付けます。

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スレもなく極上のとらふぐです!

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ジャンボ伊勢海老と、とらふぐで水槽が賑やかー^^

満員御礼

こんばんは。 

週末も無事に終わりました。 ありがとうございます^^

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台湾からのお客様。 2度目のご来店りーさん、家族と一緒に来てくださいました。

日本のホテルで勤められ、このたび期間満了によって台湾に帰ってしまいます。

りーさんは好青年です。 またいつか会える事を願います^^

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北海道と奈良県からご来店。 アリーナでのコンサートに遠路はるばる来られました。

またいつか会えるといいですね。。。。

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関西からご来店。 こちらもコンサートで伊勢に来られました。

またいつかお会いしましょうね^^ ありがとー

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和尚からのお土産。  韓国かっぱえびせんです。 

ピリ辛で美味しい! いつもありがとうございます^^