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タケノコ掘り
4月12日 55歳 誕生日
4月12日は僕の誕生日です。また山梨県の武田信玄公の命日でもあります。今年は450回忌にあたり、交友のある甲府市の積水寺(信玄公が産まれた地)の和尚さんにお経を唱えてご供養して頂きました。不思議なご縁で、信玄公が亡くなられたのは53歳でしたが、命日が4月12日であることを知ったのも私が53歳の時でした。また、その翌年が信玄公生誕500年という節目でしたので、まるで神様に繋がれたように感じた次第です。偉大な信玄公と触れ合うことが出来て嬉しいし、甲府のお客さまが来店された時などは何故か親近感が湧きます。(笑)
MIGの高橋さんから凄いお花が届いて驚きました。将来10兆円企業を目指し日々奮闘している社長と普通にラインが出来るなど思いもよらない現実が不思議ですが楽しいです。インテリジェンスで愛情深く、思いやりのある素晴らしい方です。感謝しかありません^^
お店の大切な常連様から毎年お花とグッズが届きます。女将の誕生日にも頂いてます。ほんとにほんとに感謝です。
今年のグッズは最高でした(笑) 当分楽しみます!
思い出に残る誕生日の一日でした。ありがとうございます1



伊勢えび
早朝より伊勢海老の買い付けに行ってきました。500グラムから1400グラムまでのビッグサイズもあります。大きすぎる海老は美味しくないと言われることがありますが、生命力が強いからこそ大きくなるわけで、私は美味しいと思います。どんな食べ物でも大きい小さいよりも、良く食べて良く育っているかが一番重要です。人間も、子供でも大人でも良く食べて良く育っているかが大切でしょう。それと同じと考えます。
伊勢えびが不漁のために仕入れ値が高騰していますが、値上げなど行わずにお出ししています。伊勢海老定食は、一番人気ですが、間違いなく伊勢志摩では一番コスパが良くて、内容も良く、美味しいと自信があります。営業利益よりも、お客様に喜んでいただくことが一番の利益と思ってます。今日も実り多き一日となりますように・・・


電柱移設
お食い初め

卒業

としき

卒業
蔓延防止が解除されて、伊勢神宮も多くの人で賑わっています。お店の方も連日忙しく、人手不足など大変ではありますが、頑張って有難い毎日を送っています。感謝致します。また私事ではありますが、4人兄弟の三番目の次女がめでたく、大阪市立大学を無事に卒業しました。次は大阪か東京での勤務が待っていますが、より一層人生を楽しんでもらえることを親としては期待しています。コロナが収まらないうちに、ロシアのウクライナへの侵略や北朝鮮のミサイル発射、中国のウイグル族虐殺や台湾侵攻の噂など、世界は激動期へと入ってしまいました。第三次世界大戦もいつ起こってもおかしくない現状です。さらにロシアの北海道侵攻もあるやもしれません。こういった問題に対して、個人はどうしたらよいのかほんとに見当もつきません。不安な生末ではありますが、日々を大切に生きるしかありません。
祖父からの手作りプレゼントのリボンです。似合っていますね!
今日も実り多き一日となりますように・・・



