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脱皮伊勢海老

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連日、伊勢海老が脱皮しています。ここ数年で一番多く収穫できています。

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福岡の学生さん達です。脱皮海老を食べられました。

若い方に食べてもらえてほんと嬉しいです。 

スケールの大きな人間になられて大成功されることを願っています!

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タイからのグループでのお客様です。 

ガイドさんは日本語が上手で、気配りも素晴らしいガイドさんでした。


今日も実りある一日となりますように・・・・



伊豆へ

先日、所用で伊豆に出かけました。 

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伊豆と言えばキンメダイ! こうして電車にも宣伝されています。

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海鮮丼! 地魚が美味しかった。 白ご飯ではなくて酢飯でした。土地によってさまざまなスタイルがありますね。

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伊豆は伊勢エビやアワビも獲れます。

踊り焼きは楽しみながら食べれます^^

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お目当てのキンメダイは回転すしでいただきました。

桜エビも名物です。 ともに美味しかった!


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生シラスも名物です。伊勢湾でも有名です。

生シラス丼というのもよくありますが、あそこまでは食べたいと思いませんが。


伊豆は海・山と温泉もありますし伊勢とよく似た感じでいいところです。


日本は素晴らしいですねー

ピッチャーみちる

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エースとしてマウンドにあがったみちるでしたが、ブロック決勝戦で残念ながら負けてしまいました。

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その後日行われた敗者復活戦でも負けてしまい県大会出場はでれなくなりました。


この敗戦の悔しさを夏にいかしてもらいたいと願うばかりです。


裏腹に県代表の三重高校がなんと甲子園ベスト4という快挙です。


本日の大阪桐蔭高校を破って全国に名をとどろかせてもらいたいです^^


頑張れ三重高校!

脱皮伊勢海老

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伊勢海老が脱皮のピークを迎えています。

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凄い数の伊勢エビの抜け殻でしょう^^

天日に干して、焼いて砕いて、石臼で粉末にします。

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関東からお越しです 。笑顔が素晴らしいですね^^ またお目にかかりたいです!

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オーストラリアはメルボルンからお越しです。 日本語ペラペラ素敵でした^^

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神宮奉納相撲大会出場の正代関が今年もご来店くださいました!

横綱をとれるよう、思いを込めて脱皮伊勢海老を作りプレゼントしました!

福山さんのコンサートもアリーナでありまして、ご来店はいただけませんでしたが、脱皮伊勢海老を本人様に差し入れいたしました。


脱皮伊勢海老が皆に幸せをもたらしてくれることと願います。

本願寺桜

こんにちは^^ 今日の伊勢は快晴です。 連日の晴天が続いています。

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先日、本願寺さんにて豊友社の花見をやりました。

今年も素晴らしい桜を見せていただき、幸せな気持ちを味わうことができました。

仲間と脇田和尚に感謝です。 ありがとうございました!

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散り際の桜吹雪ばまた美しく好きです。

楽しみにしています^^

たいちゃん卒業&8.5キロふぐ

おはようございます^^ 今日の伊勢はあいにくの雨模様です。

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昨日は卒業式という事で、たいちゃんが顔を見せてくれました。

スーツ姿はもう社会人のようだった。


卒業おめでとう!  輝かしい未来が訪れることを願っています^^


8.5キロの天然トラフグ。

これは今まで使った中で最大です^^ 

ここまで生きのびたフグさんに敬意を表し料理したいと思います。


今日も実りある一日となりますように・・・・





入学手続きに

こんばんは^^週末も無事に終えることができました。感謝いたします。

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先日、入学手続きに行ってきました。 また26日の引っ越しの準備をしました。

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伊勢海老が脱皮のピークを迎えています。

今も脱皮間近のえびを観察しています。

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脱皮の瞬間に遭遇したお客様は大喜びで見ています^^

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高校卒業の旅行に伊勢へ来られました^^

東京大学に行かれるそうです。 凄いーーーー

脱皮エビ予約されていました。 選択も凄いですね。

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職場友達だそうです。 楽しそう! 笑顔いいです^^

次回は脱皮エビを挑戦してみてねー

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香川県から三度目ののお越しです。

めでたく妊娠されました。 ほんとおめでとうー^^

また、待ってますねー



合格

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次女えりいが、大阪市立大学に合格しました!

受験前にも祈願に行きまして、そして合格の報告とお礼参りに早朝参拝に行ってきました。

難関でしたがよく頑張ったと思います。

本人の努力はもちろんのこと皆に支えれれての賜物です。

勉強大好きな理系女子なので今後も楽しみにしています。


さてこれから、大阪に向かい住まい探しに行ってきます。

お店を臨時休業しますので、お客様には大変ご迷惑をかけます。申し訳ございません。


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インスタつながりの常連様です。 若いお二人の益々の活躍を願っています^^

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タイからのお客様です。 同じ料理人という事で親近感がわきました。

一期一会、国籍を超えて楽しいひと時を共有でき嬉しく思います。


卒業式

先日、次女エリイが卒業しました!

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3年間は早いですねー こないだ入学式だったばかりのように思いました。

進学校にも関わらずに、クラブに友達に趣味にとしっかりと自分の時間を大切に過ごしていました。

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髪の毛が風で直立してます。 笑

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春から親元を離れて、他県に大学進学となります。

これからの人生がまた楽しい。


卒業おめでとう!

ひな祭り

おはようございます^^ 今日の伊勢はあいにくの雨です!

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お店に飾っているお雛さんです。

5月には兜を飾ります。

子供たちが小さい頃には駐車場に大きな鯉のぼりもあげていました。

4人の子供達の成長を見届けてくれた大切な大切な、我が家の守り神です。

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お付き合いされている頃からみえて、結婚されて、そして子供が生まれて食事に来てくれました。

家族という大きな絆が皆を成長させてくれます。

育てることは大変ですが、子供の成長が何よりの楽しみになり、力と変わります。

益々とよい家庭を築き上げれるように願っています^^

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台湾から伊勢海老を食べに来てくれました!

明るくて、良い人達でした。

海外のお客様には、特別に安心して美味しく食べてもられるように心配りします。


日本には ”こんなに美味しいものがあるんだ”と喜んでもらいたい。


そして日本人の優しさ、国全体の素晴らしさを気に入ってもらいたいです。


帰り際に”一番”と言って帰る方が多いんですよー  笑


日本は最高です!



では、今日も大きな実りある一日となります!

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