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天然トラフグ&アワビ 買い付け
お店の看板料理である、伊勢海老 アワビ ふぐ料理は絶大なる人気です。それに加えて、カキ 松阪牛がまた人気。それと高級な料理だけでなく、天丼 親子丼 石焼ビビンバ 定食 お寿司など普段食から季節のアラカルトまでのメニューの豊富さが我が店の特徴です。これらを、私と家内と娘と3人で調理するのですから、ほぼ神業です(笑) また伊勢志摩の自然がもたらす食材の宝庫、すべてが日本におけるトップブランドであることで、全国各地や世界各国からのグルメ客をひきつけます。そんな地の利を最大限にいかして、美味しい料理を作って、そして心あるおもてなしで喜んでもらうことが私のお役目であり生きがいです! 本日も一期一会の精神で、皆様との出会いとご縁を楽しみたいと思います! 宜しく(^-^)
伊勢湾産の天然トラフグ50尾仕入れました。20尾は活かして、30尾はシメてもらいました!
水槽にたくさん泳ぐふぐや、平目、伊勢海老、アワビが入っています。
ふぐ免許を取得したキャリーさんも、力強い戦力です!
アワビも大量仕入れ! オンラインショップやふるさと納税返礼品としてもたくさん注文があります。
佐賀県は武雄市から御来店! 楽しい話しに花が咲きました。いつか武雄市に行きますね。
台湾からのお客さま。去年に続いて2回目の御来店ですが、お土産まで持ってきてくれました。感動しました!
マレーシアから御来店! マレーシアのロックフェラーと呼ばれるくらいのお金もちだそうです。どれくらい資産があるんだろうかを聞くの忘れました(笑) でもみんな気さくな方々で良い人でした。
記念に一枚! 今日も実り多き一日となりますように