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東海ウオーカー&海鮮石焼ビビンバ
東海ウォーカーに載せてもらいました・・・愛知県からの日帰りドライブという企画でして、伊勢では当店だけです!
ビビンバで1500円と2000円というと、割高というイメージで地元ではブレークしていません(ちまたで超人気です^^)が、市外から観光で来られるお客様には、大人気なんですよ。 観光バス来店されランチタイムに30人前やったこともあるほどです!
GWは忙しくなりそうです、今から力入りますわぁ~^^
さて、今日はお休みというのに、ふぐさばきましたよ(弱ってきたので)。 お休みでも水槽で活け魚が有る限り、朝・昼・晩と必ずチェックしています。 死んでしまうと身に血が混ざって赤っぽく、そして生臭くなって刺身で使えなくなるからです、だから未然に防いでいます!
雄で白子持ちならお金になるのですが、雌の真子は猛毒で食べられませんから赤字になるのです。まるで博打のようでしょう
ふぐはビジネスとして難しい食材(高価だから)ですが、もうかれこれ18年扱ってきましたから、常連のお客様も増え、黒石の看板商品になりました。 これからも期待を裏切らないように、安くて美味しいふぐ料理を追求してゆきます!
今日のビックニュース・・・・・実は大失恋しました!
東海ウォーカーの表紙を飾っている長澤まさみちゃん、ファンなのですが恋愛が発覚しました。 なんでぇ~~ 嘘であってください・・・
さらに小雪ちゃん、これまた松ケンと結婚。 なんでぇ~~~ タイプなんだよぉ~~~~~~
なんでぇ~~~~~~~~ なんでぇ~~~~~~~
どうぞお幸せに^^