おはようございます。

昨夜は、”中秋の名月”きれいに見えましたね＾＾

今日も素晴らしい秋空で気持ちいいです。

お二組ともに”脱皮伊勢海老"を食べてもらいました。

どなたに食べてもらっても、絶賛されます。

柔らかい殻と身を一緒に食べる濃厚な味わいの美味しさと、ほとんどの人が脱皮海老のことを知らない事、そして誰も食べた事がないという希少さが、より食べるテンションをあげます。

 

この料理を知ったら”一生に一度は食べてみないと”といっても過言ではない究極の一品です！

 

数に限りがありますので、お早めに＾＾

 

今日も実りアル一日になりますように・・・・

こんばんは～　今日も無事に終わりました。

メーテレの料理収録がありました。　脱皮海老とビビンバを取り上げていただきました。

こういう料理もあるんだなと、興味を持ってもらえることでしょう。

見栄えだけではなくて、食べてみてほんとに美味しいことが自慢です。

反響が楽しみです＾＾

メーテレの皆さま、収録お疲れ様でした。　

お声をかけていただいて、心から感謝申し上げます。　　ありがとうございました！

 

姫路からお越しです。　遠路ありがとうございました！

神戸市からお越しです。　神戸は僕が大学時に過ごした場所なので、凄く親近感が沸くんですよ＾＾

ご来店、ありがとうございました！

滋賀県からお越しです。　伊勢海老と天巻きとビビンバ、当店の名物料理を食べていただきました。

全部美味しいでしょう＾＾　　ふぐ料理も美味しいので、また食べに来てくださいね～　　ありがとう

こんばんは～　　先ほど終わりました。　

明日も忙しいので仕込みを完璧に準備してました。

島根県から、伊勢海老を食べるために来てくれました～。　　　

遠路ありがとうございました！　　嬉しいです＾＾　　またいつか、お立寄りくださいませ。。。

静岡県と埼玉県からお越しです。　　お似合いのカップルさんですね＾＾　次回は、はも薄造り、準備しときますから！

ありがとうございました。

黒アワビの仕込みです。　　口に楊枝をさしてから、塩荒いをすると身が堅くならないのです。

 

眠いです。。。。また明日

こんばんは～　　今日もテレビロケありました。

メーテレの”昼まで待てない！”毎土曜　１０時４５分～　放映日は後日、お知らせします。

こんな感じで始まります＾＾　　ロケは楽しいですよ。

麒麟さんと記念撮影です。　　ありがとうございました！

 

メーテレ　スタッフさん、みんな気さくな方ばかりで楽しかったです。　　ありがとうございました。

 

実は、来週にはTBSのサンデージャポンの収録が予定されていたのですが、突然にキャンセルされてしまいました。

残念。

 

とらふぐ白子大量入荷しました。　　白子料理は大人気です！

 

本日のビビンバ特上ネタです！

 

おやすみなさい～～

今日も忙しかったですです＾＾　　ありがとうございました。

新物の１キロアップのとらふぐも入荷があって、冬の到来もすぐそこって感じです。

お風呂入って早く休みますね～　　おやすみなさい

こんばんは～　今日は収録も無事に終えることが出来ました。

次長課長さん、面白いですよ～　　楽しかったです＾＾

中京TV　ノリで行こう！　　１０月９日　深夜０時５９分～１時２９分　に放映されます。

是非ご覧ください！

 

大阪から来てくれました～　ありがとうね＾＾

こちらも大阪からです。　　次回はふぐ行きましょう＾＾

カウンターにも大阪の方がみえまして・・・　　大阪デーでした＾＾

 

こんばんは。　週末も無事に終わりました＾＾

ありがとうございます！

今日のビッグニュースと言えば、やはり東京オリンピック決定です。

７年後が楽しみですが、何事にも希望が芽生えるっていいですよね。　　

東京もより整備されて、素晴らしい都市になることでしょうね。

 

さてお客様を紹介します。　　遠いところから伊勢に来てくれていますよ～＾＾

岩手県からお越しです。　車でなんと１１時間です。　

ご苦労様でした、帰りもどうか気おつけてお帰りくださいませ。

遠路ありがとうございました！

新潟県からお越しです。　　なんと日帰りだそうです。　

お忙しいのでしょうね。。。　　気おつけてお帰りください。　ありがとうございました！

都会的なお嬢様達と思いきや、なんと地元伊勢の方でした。

お誕生日のお祝いに集まられたそうです。　　

ビビンバで、ハッピーバースデーとは、だいぶ感激です。　おめでとうございました＾＾

また来年も、集合待っています！

今朝は早くからお弁当作っていましたよ～

石垣島からプレゼントが届きました。

”石垣おにぎりかまぼこ”と言います。　　丸い中にご飯が入っています。

不思議な感じでしたが、美味しいんですよー＾＾

全国津々浦々、いろんな名品があるものですね！

花山さん、ありがとう。　　皆で頂きました・・・　　ご馳走様！

 

では、おやすみなさい。。。。

今日、テレビ出ました～　　見てくれましたか？

楽しく出来上がっていましたね。

脱皮海老の付加価値が日本全国に知れ渡ることでしょう。。。

反響が楽しみです＾＾

本日も、大量の伊勢海老が入荷しました。　ご来店お待ちしております！

今日は、優勝祝勝会が盛大に行われました。

大成中学の関係者の皆さま、優勝おめでとうございます。

選手はもとより、指導者の方々ご父兄、そして応援の皆様がた、大変なご苦労があったと思いますが、こうして優勝と言う最高の形で、成果が報われる事となりましたね。

皆さまの歓喜の宴を目の辺りとしまして、私もその喜びを頂けたかのように幸せな気持ちになりました＾＾

ありがとうございました！

 

また、今日一人の女性のお客様が見えましてね、満席でお席はありません。

どうしても伊勢海老を食べて帰りたいという熱意が伝わってきまして・・・・・　　

なんと二階の台所にご案内しました。

親父は、パンツ一丁だし、母はお風呂から出てきてバスタオル一枚、最悪の光景でしたね＾＾

フレンドリーなお客様でしたので、両親と一緒に話ししながら楽しんで食べて帰られました。

でも、こんな事は初めてです＾＾　　これもご縁でしたね。

こんばんは。　　お盆仕事、無事に終えることが出来ました。　

たくさんのお客様にご来店いただきましたこと、心から感謝申し上げます。

ありがとうございました！

 

９日のお白石持ちで、お店は休んだものの、二週間休みなく今日まで、マックスで働いてきました。　

従業員の皆んな、助っ人の皆さん、ほんと良く頑張ってくれました。

おつかれさま、ご苦労様でした。

 

大きな仕事を終えて、振り返った時に"あ～体もったよ”って、いつも思います。

そして、次にこうして乗り切れた丈夫な体を授けてくれた、両親と神様に自然と感謝します。

 

もちろん、気力と根性も大切ですが、体調と体力が一番大切だと思っています。

 

この夏も、いい仕事ができて、達成感と満足感でいっぱいです。

 

ほんとありがとうございました！