最愛の母が２月２３日に亡くなりました。２５日に葬儀、告別式をとどこおりなくおこなえましたことをご報告致します。生前は皆様方に、大変お世話になりましたこと厚く御礼申し上げます。またコロナ禍でありますので、家族葬でさせていただきました。ご連絡をしなかったことをお許しください。母の遺志を受け継ぎ、前を向いて、お店を盛り立て、家族一丸となり頑張っていく所存ですので、今後もどうぞお引き立てのほど宜しくお願い申し上げます。 皆の笑顔と共に、母は晴れやかに旅立ちました！　感謝

東京出張時に近くに住まわれるMIGホールディングスの高橋さんが時間を作ってくださいました。 この何でもないような方が１０兆円を動かす未来が来ます。出会いに感謝です！ 高級中華、最高でした！　ふかひれ丼、贅沢過ぎます。ありがとうございました＾＾

今日はみちる邸の建前でした。彼は若干２１歳にして結婚し、子供に授かり、家持ちとなります。立派と言いたいところだが、まだ大学３回生！　(笑)　それでもローンが組めて、奥様や皆の力も借りて建てられる運びとなりました。ハーム建設さん、銀行さんをはじめ多くの応援してくださる皆様方のおかげです。心より感謝申し上げます。ありがとうございます。そして家を建てる決断をしたみちるもカッコいいなと感心してる。おめでとう！　また今回は、一階が脱皮伊勢海老の蓄養場所で二階と三階は住まいとなっておりますが、いよいよ僕の夢である脱皮伊勢えびの事業を本格的にスタートさせます。５月末に全て完成予定です。二代目として家業を継いでちょうど３０年、無我夢中に働いて、４人の子供達も３人大学を出し、成人させました。ここから第二の人生のつもりでギアをもう一段上げて本気を出し挑戦します。コンセプトは脱皮えびとの出会いです。世界中のほとんどの人が食べたことのない料理。そんな料理って他にありますか？流通や情報が進んだ現代ですらこの食材は幻に近いものなのです。ここが最大の魅力です。人は良くも悪くも、人との出会いで人生を大きく左右します。例えば音楽や旅行やモノでも同じように出会いがあり左右されます。特に食において、この脱皮伊勢海老を食べれたとしたら、どれだけの衝撃と影響を与えられる事なのか想像を絶します。多分、世の中の人は誰もこの凄さを分かっていない。僕ですら２０％も理解できてないだろうと思う。それを、世界に発信していきます。無限で幻の脱皮伊勢海老を人に届け、出会わせるつなぎ役として残りの人生をかけたいと思います。　どうぞ宜しくお願い致します！ 三階からの景色は素晴らしい！お風呂はこだわって露天風呂風に設計・・・　こちらも楽しみです！

昨夜は、仕事を済ませて途中かですがコンサートを楽しんできました。このコロナ禍の真っ最中にどのように興行されているのかの興味もありました。検温、消毒、身分証明、密にならない移動、座席の間隔をあける、マスク着用、声出し禁止とあらゆる感染対策を講じ、安心そして快適に観覧出来る完璧な環境にありました。興行主の努力は大変だろうけど、素晴らしいと感服しました。集客は半分に抑えてのほぼ満席です。ファンの根強い人気も凄いなーと感心しました。コンサートは３時間半にも及び、ほんとにほんとに楽しく、面白く、感動です。ミュージカル調にストーリーを持って進んでいくのが斬新でした。最新の曲から昔の曲まで４０年を凝縮したような素晴らしい構成でもありました。 コンサートでの３時間半、ほぼ休憩なしの手抜きなし。メンバー全員のファンに対する熱い気持ちが伝わってくる、これぞプロフェッショナルという姿でした。魂のこもった歌声と演奏、命が吹き込まれた曲の数々が心に響いた。特に根本さんの愛情の大きさには心を打ちぬかれました。次回、伊勢に来る機会がありましたらこのコンサートで成長出来た自分を料理に発揮してメンバーさん全員にご馳走させていただきたいです。　最後に、コンサートやスポーツ等々、このコロナ禍の真っ最中にやるべきなのか？という社会での葛藤？　僕は感染対策を精一杯やってどんどんやるべきだと思います。コンサートに行かせてもらって、知らず知らずのうちにコロナ禍で病んでしまってる心がふと晴れたように感じました。娯楽の重要性を忘れてしまってはいけません。音楽の力は凄いなーと改めて感じましたし、料理もスポーツもみな同じ、人に感動を与えられる事は、人に良く効く一番の魔法の薬となるのです。今日も魂のこもった料理を作ります！　　スターダストレビューの皆様、サンデーさんありがとうございました！

昨日は、節分。　節分の話を少しします。節分とは季節を分ける日で、みんなが健康で過ごせるように願って、悪いものを追い出す日であります。　節分は”立春”の前日にあたりますが、立春は暦の上で春が始まる季節のこと。つまり、節分は冬の終わりの日で、翌月から新しい季節が始まる区切りの日となる訳です。 そのために、邪気や悪いものを落として、新しい年に幸運を呼び込むことを目的に、節分という行事が日本各地で行われてきたのです。豆をまいて、鬼を追い払い(邪気祓い）、新しい新年(旧暦）を迎えるとうビッグイベント！　旧暦（月の満ち欠けによって作られた暦）だと今日が一年の始まりで、お正月にあたります。とにかく節分も、立春も特別な日！　常若の気持になって新しい一歩を踏み出しましょう！ 昨日は３時過ぎに起きて、４時より五十鈴川で寒中みそぎをとりました。そして、上野さんと内宮・外宮を参拝し大祓詞をあげて頂きました。皆様方の健康と幸せ、地球と宇宙の平和を一身にお祈りいたしました。 夢のようなひと時を過ごせましたこと、上野様には心より感謝申し上げます。 今日も実り多き一日となりますように・・・・

みちるの高校の友人達。友は宝だ！ 人生、楽しむことが一番大事。若いうちは好きに生きたらいいぞ！ 頑張ってなー

今日は１が３つ並ぶ何だかよい感じの日。昨夜の２組のお客様も吉日という事で、本日に合わせてお伊勢参りに来られたそうです。私もそのゲン担ぎに乗らせてもらいました＾＾ 上野さんの荒祭宮での祝詞も素晴らしく声が響き渡りました。今日も実り多き一日となりますように・・・・

我が、娘のようなアルバイトのユイリが成人式を迎えました。思えば平成２５年の遷宮の時の１１年前、９歳かな　私が木遣り歌の師匠で小学生の子供木遣りに歌を教えていました。そのメンバーの一人がユイリ。当時十数名を教えていたけれど、今はみんな立派な人に成長してる。あの時に本気で頑張ったことは間違いなく人間形成の肉となってると思う。町内の子供たちの成長がほんとに嬉しく思います。 おめでとう！　人生をユイリらしく生き抜いて。親に相談出来ない時は遠慮なく相談してください(笑) 滋賀県からお越しです。笑顔最高！また待ってますー 本日も満員御礼！　感謝いたします。

明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。年末は最後まで忙しく完全燃焼しました。また東京のM様には温かいお計らい（スタッフ全員にお年玉くださいました）に感激！ほんとにありがとうございました。 兵庫県のMさん、いつもごひいきにありがとうございます。お土産まですみませんでした。　嬉しかった！ 新しい家族が増えて賑やかで最高！ 横須賀のYさん、帰りしなにお土産を渡してくれるってズルいです・・・カッコよすぎです(笑)　来年はしっかりお返しさせてください＾＾いつもありがとうございます。 伊勢とお店をこよなく愛してくださる多くの皆様方に支えられている感謝を胸に、今年も一生懸命頑張りますのでどうぞ宜しくお願い致します。 　

今日は冬至。極寒の中、午前４時より内宮　五十鈴川にてみそぎをとりました。お客様２名とみちるも初めてチャレンジしましたが見事に皆が達成出来ました。おめでとう！ やった者にしか分からない、寒さの恐怖と不安、そしてやり遂げた時の爽快感は格別です。禊とは何ぞや？と言われたら、己の心身（罪や穢れ）を水で洗い清める事とある。神道における水浴行為である。又神社を参拝する前に手水舎の作法があるがその最上の丁寧版がみそぎと言える。禊後の参拝は毎回不思議に思うが、通常の参拝とは別物の感覚になり楽しめる。冬の禊は特に厳しいが、精神と体の鍛錬には持ってこいである。 冬至前後の一週間は宇治橋の中央に上がる日の出のベストショット機関でもあり多くのカメラマンで賑わいます。これもまた伊勢の風物詩の一つである！