こんにちは、いよいよ大型連休のスタートです。

天気も良くて行楽地は賑わっている事でしょう。

伊勢海老も大量に入荷しまして準備万端です。

アワビは、珍しい"またかアワビ"を仕入れました。

白と黒アワビの、両方の良いところあわせ持った大変美味しいあわびです。

是非ご賞味くださいませ！

こんばんは。

今日も少しで終わります。　朝は８時過ぎに起きて、ご飯食べて、また寝て１０時前まで布団でごろごろしていました。

お昼寝も１時間くらいして、夜の営業中も座敷でうとうとと３０分ほど寝ちゃってました。

こんなまったりした日が貴重で後でいい役目をしてくれます。

ゴールデンウィークは忙しくなるから、休める時はリラックスタイムを楽しみたいと思います。

最近、ブログを書かないのも、僕の休養日です・・・・　　そのうちに書きまくりますからね＾＾

ではまた

こんばんは。　　風が強くて、寒いですね～

今日は全国ネットのスカイパーフェクトTVのテレビ収録がありました。

人気声優の加藤英美里さんと後藤沙緒里さんです。

幻の脱皮伊勢海老を召し上がられました。　　

放映は６月上旬ですのでお楽しみに！

おはようございます。　　今日は、日曜日　各地で色んなイベントがあるかと思いますが、雨も上がってきたのでよかったです。

外宮では、各町の奉献団による木遣り歌披露会があります。　

倭町も参加しますので是非、足を運んでいただけたらなと思います。　(僕は仕事で欠席です）

 

さて、北の国からのお客様がみえました。

遠方なほどテンションがあがります＾＾　　料理の腕も気合が入るのです！

やはり、お目当ては伊勢海老です。　　希少な”またかアワビ”もお召し上がりいただきました。

またいつの日にか会える日を楽しみにしています。

中国からの留学生の方です。　　関西の国立大学院生です。　　頭が凄く良いんでしょうね。

四川省の出身だそうで、いつか中国で会えたら良いなあと話していました。

富山の白海老は、最高に美味しいですよ。

 

では、今日も実りある一日になりますように！

 

おはようございます。　

週末は荒れた天候ながらキャンセルもなく、満員御礼の３日間でした。　

ありがとうございました。

最近、カナダからアクセス履歴が多く入っていたんですが・・・・

なんと国際電話にて５月に来日時の予約があったんですよ。

オーダーはなんと、"伊勢海老とあわび会席”です。　　

日本の味を堪能してもらいたいと、今から会える日が待ち遠しいです＾＾

 

東京からご来店です。　　"幻の脱皮海老”を召し上がりました。

あの堅い甲羅を、頭から丸ごと食べられるなんて信じられないことですよね。

想い出の伊勢旅行となったことでしょう、いつの日か会える日を楽しみにしています＾＾

ありがとうございました。

 

熊本県や高知県など週末は遠方からのお客様が多いです。

お客様との別れ際に、”今度は家族や大切な友人と来ますよ”とか”また来年寄ります”とか声をかけてもらうと、ほんと嬉しいし会える日が楽しみでなりません。

 

住んでいるところは遠く離れていようとも、お客様との心の距離の近さを感じ喜んでいます。

 

 

おはようございます。　今日から４月です、新しい年度の始まりです。

昨日は、着物を着たお客様がご来店しました。　　お花見に着物を着て行かれるなんて素敵ですね。

可愛いお嬢様達です。　９年ぶりに滋賀県から来てくださいました。　

初めてこられたときは、お姉ちゃんがお腹の中だったそうです。　

４人家族になってみんなで来てくれて感激です。　どうもありがとうございました。

龍谷大学一年生の頃から来てくれてるお客様です。　も

う社会人２年目となります。　時のたつのは早いものです。

大学の後輩のように可愛い子達で、大好きなんですよ～

いつも男同士というのが、不思議なんだけどさ？　

脱皮伊勢海老をご馳走しました＾＾

また男だけで来てくださいよー　　楽しみにしています。　　　ありがとうね！

みちるは、土曜日日曜日は硬式のクラブチームの練習に励んでいます。

オレンジ色のグローブがよく似合います＾＾

上級生とは体格が全然ちがいますが、大きくなってパワーがついてきたら楽しみです。

レギュラーと同じように動く練習です。

木遣りも、４月１４日に浜参宮で、いよいよ本番を迎えます。

 

では、今日も実りある一日になりますように！

おはようございます。　　冬に逆戻りしたように寒くなりましたね。

スーパーカーのように伊勢海老が並びます。　　

脱皮する海老が頭を上げると、ランボルギーニのガルウイングを思います＾＾

名古屋からご家族でみえました。　　最初にお嬢様が来店され、今回は両親を連れてきてくれました。

大切な人を誘ってまた来てくれるなんて嬉しいです。

次回は、弟さんも一緒に来てくださいね＾＾　　美味しいふぐ料理作ります。

僕もいつか機会がありましたら、お店に行きたいと思っています。

ご来店どうもありがとうございました！

こんばんは、今終わりました。　　今日もよーく働かせてもらいました＾＾

ありがとうございます！

夜中に１キロの伊勢海老が脱皮して、家内が発見しました。　　即、急速冷凍で保存しました。

今日は、水槽で脱皮の開始を発見しました。

観察していましたが、足がなかなか脱げませんでした。

いつ見ても、脱皮伊勢海老は綺麗ですね～

 

お客様です。

グレイのコンサート後来てくれました。

変わり伊勢海老をお出ししましたら、感激してくれましたよ。

赤子のようにプルプルとした身質は、最高に美味です。

 

明日も満席ですので、早起きせねばなりません。。。

お風呂に入って早く休みます。　　　

おやすみなさい。

こんばんは～

今日はホワイトデーです、レストランなどはカップルで溢れてる事でしょう＾＾

でもね、当店にも素敵なカップルさんが来てくれたんですよ。

２連発でお届けしました＾＾　　お幸せに～～　いつもありがとう！

こんばんは～　　今日も無事に終わりました。　ありがとうございます！

長野県からお越しです。　笑顔素敵ですね＾＾

高知県からお越しです。　　　ノリノリで最高です！