おはようございます。　　休み明けの仕事が始まります。　今週末は連休もありますし頑張れねば。

仕事するのは大好き、仕事が僕のとりえ。　小さい時から親の働く姿を見て育ち、体にしみ込んだ。

人は無理するなと言う、体が資本だからと。。。。

やけど、気力があるうちは、どれだけでもやる。　　　　　

親に丈夫な体と、生きる気力を授かった。

そして天職である料理人に導いてもらった。　

なによりも料理人に最も大切な"舌＝味覚”を伝承した。　　

技術は修行で身につけられるが、味覚だけは天性のもの。

その他、何もかも親から教わった。

書ききれないし、言い表せない＾＾　たくさんありすぎて。　

 

親とはほんと有り難いもの、そして偉大である。　　絶対に超えることなんか出来ない。

感謝。

 

今日も皆さまにとって、実りある一日になりますように・・・・・