名古屋の本店に火曜日の午後より打ち合わせ～料理・サービス講習、雑誌の取材と撮影に行ってまいりました。

山中代表と、”最終目的地である福岡制覇”を成し遂げた後は＜世界進出（ニューヨーク～ヨーロッパへ）をめざしましょう＞と堅い結束を確認し合いました。

店長も決まっていないのに、伊勢開店をメディアが待ち切れない模様になっています。

送迎用のマイバッハ（時価８０００万円）

味と夢を世に、はなつのです

伊勢の人々が、この”未知のもつ鍋”の虜となります。

なぜ、伊勢に第一号店ができるのか？

もちろん、僕と山中代表の絆＝結束＝信頼の結びつきであることは、言うまでもありません・・・

そこに、とてつもなく良い物件（元ブォン・クォーレさん）が現れたのです。

まさに、伊勢という選ばれし地（平成２５年　式年遷宮を控えて、日本で最も注目されている日本の聖地である伊勢）で伝説が始まります。

開店まで、まだまだ準備が山積しておりますが、納得できるまで妥協しません。

黒石共々、手抜きなしの真剣勝負で挑みます