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四万十うなぎ

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ふるさと納税の返礼品が届きました。

学生の頃に四万十川をボートで川くだりをしたことがあります。

日本最後の清流と言われている美しい川です。 そんなご縁で選んでみました!

 

早速に食べてみたら凄く美味しい^^

 

うなぎは夏が旬のように思われているけれど、ほんとは冬が美味しいと・・・・

冬の厳しさを乗り切るために、冬前にエネルギーをいっぱい蓄えるそうです。

脂は適度に落ちて、身が締まっています。

 

ふるさと納税がきっかけで、僕のように多くの人が各自治体の得意物を知る事ができます。

 

ほんとにいい政策だなぁーと行政に拍手!

 

 

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