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四万十うなぎ
ふるさと納税の返礼品が届きました。
学生の頃に四万十川をボートで川くだりをしたことがあります。
日本最後の清流と言われている美しい川です。 そんなご縁で選んでみました!
早速に食べてみたら凄く美味しい^^
うなぎは夏が旬のように思われているけれど、ほんとは冬が美味しいと・・・・
冬の厳しさを乗り切るために、冬前にエネルギーをいっぱい蓄えるそうです。
脂は適度に落ちて、身が締まっています。
ふるさと納税がきっかけで、僕のように多くの人が各自治体の得意物を知る事ができます。
ほんとにいい政策だなぁーと行政に拍手!