短い足は、新しく生え変わりしたものです。 脱皮前の伊勢海老が死んで解剖したところ、ちぎれている足の根元から新しい足が折り重なって出てきました。 この再生能力は、伊勢海老が脱皮した時に表面の甲羅が新しくなるのはもちろんのこと、内臓や身も全身が新しく生まれ変わる証です。 伊勢海老はほんとうに神秘的な生き物であり、食物です。 ５月１日より令和元年と生まれ変わりますが、この脱皮伊勢海老の生まれ変わりとシンクロしてなりません。 世界中のグルメの方々に、この脱皮伊勢海老を食べてもらいたい。 そして伊勢海老から未知の力をいただいて、生きる糧にしてもらえることを願います。