松葉ガニのフルコース(裏メニュー)も最高だけれど、氷見の寒ブリフルコースも価値が高いですよー 箱代だけでも１０００円します。別格の魚です！ 新しい処理方法が、氷見の寒ブリのクオリティをさらに上げます。 あっさりとしながらも濃厚で飽きのこない味。さすが氷見の寒ブリです。中々やらないメニューですが、タイミングが合えばやらせてもらえることもありますのでお問い合わせください。