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松葉カニフルコース

今年初の松葉カニフルコースを受けました。タグ付き松葉カニ1キロ(足が折れていない成体もの)を一人につき2尾使って、一名様33000円(税込)でさせて頂きました。お値段はしますが、お腹いっぱいの大満足でお値打ちだと思います。北陸まで行く交通費とお宿代がいらないし格安です。 ファイル 2469-1.jpg かに刺身、フライ、天ぷら、塩ゆで、塩焼き、カニ味噌甲羅焼き、かにすき(しゃぶしゃぶ付き)ぞうすい ファイル 2469-2.jpg かにの相場はもの凄く変動しますので、お店としたら大変難しい食材です。1.5キロアップの特大で仕入れ値が3万円から5万円します。ランクも色々ありまして、サイズと足の折れてる数で細かく料金が分かれています。まずタグが付いているかどうかがポイントです。信頼のおけるお店を利用するのが重要ですね。でも一年に一度はカニのフルコースもいいかと思います。
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