食の”冬の風物詩”のひとつである、真珠貝の貝柱が入荷しました。

天婦羅や和え物に美味しいですが、鮮度のいい極上物を生で食べるのが一番だと思います。

天然とらふぐオンパレード

自慢の厚切りてっさ！

今日は特別に白子の炙り刺し付きです

 

高価ですが、天然物はやはり身がしまっていて、甘味も強く美味しいです＾＾

 

是非、一年に一度の贅沢に”ふぐ料理”をお召し上がりくださいませ！