今の時期は、”初かつお”と呼ばれ、みんなが食べる春の代表的な魚なのですが、今年は大不漁に陥っています。　また価格については上物品だと安いときの１０倍もつくほどの高値となっているのです。　　それゆえ庶民の食材であった鰹が超高級品となってしまい、気軽に食べる事もできません。　ニュースでもやっていましたが、震災から特に悪くなったそうです・・・いったいどこを回遊しているのでしょう？

こちらも今が旬の三河産”とりがい”です。今年は伊勢湾産が不漁のようです・・・不思議ですが年によって、漁獲量が極端に違う食材なのですよ。　　造りや握り、炙り塩焼きなど最高です！

今日の焼き物には、あまごを使いましたが、市場には初物”鮎”も並んでいました。　　鮎の塩焼き大好きです

本日の珍百景は”ふぐの尾ひれに吸付いているほら貝”ですが、それを伊勢えびが、ふぐからはずしてやろうとほら貝を攻撃しているのですよ。　　人柄の良い伊勢えびさんです＾＾

さて、切れきれの包丁です・・・・自分で研ぐのが普通ですが、手に負えなくなると包丁研ぎのプロに任せています。

お店は吹上町にあるニシカワさんです、４００円から１０００円までで研いでくれますので、切れない包丁を直してもらうのにお勧めします。

子供を身ごもっている時の女性はほんとに美しいと思います。　赤ちゃんの顔を見れる日が楽しみでなりません。　　二人の顔を見せてもらって幸せな気持ちになりました、どうもありがとう＾＾　　頑張ってね！