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あわびつがいの見分け方

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今日は、あわびを沢山仕込みました。 ステーキ用と握りと海鮮ビビンバに使います。

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学説上ではおすとめすの区別は外見では判別できません。

生殖腺で区別し、黄色や白っぽいのがオスで緑や灰色っぽいのがメスになります

 

また、妊婦さんが食べる”つがいのあわび”を用意するときなどは、青いあわびをオスに見立てて、白っぽいあわびをメスに見立てて揃えられるのが一般的です。

 

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土曜日の江莉衣は多忙です・・・習い事が3つもあるのです。  自分が好きでやっていますので、泣き言はいいません^^ 頑張る江莉衣です!

 

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