こんばんわ～　急に寒くなってきましたね。　  いよいよ冬支度が始まりそうです＾＾　

さて、今日も色々と仕入れました！

からすみのもとである”ぼらの子”です。　　既製品として買うと極上物だと１はら２万円もするんですよ。　　それゆえに加工するにも熟練の技がいります・・・・　　上手く仕上げられるように頑張ります！

伊勢海老大量入荷です！

トルコ産の松茸をはじめて使います。　　香りも身質も良いです。

天然とらふぐから、とれた極上白子です。　　この時期にこれだけ大きいのは珍しいです！

 

明日は、休みだ嬉しい～～＾＾