こんばんは～　今日はお客様の食材持ち込みでお料理させてもらいました。

超深海魚の”アコウダイ”です。  　　水深５００－７００メートルに生息しており、１２月から４月は繁殖期の時期で、水深２００メートルくらいまで上がってきます。　　　　白身で美味しい、高級魚です！　　鍋・造り・ムニエルにさせていただきました。

深海から地上に上がる過程で、目が飛び出してしまいます。　　普段は男前です！

お弁当も作りました。

 

明日も早いので休みます。。。　　おやすみなさい＾＾