こんばんは～　昨日は、人生初の”美食会"なるものに行ってきました。

５１名の参加者でしたが、おそらく僕が最年少ではなかったでしょうか・・・・

幻の魚、４０キロものの”くえ”がメインのようでした。　

とにかく、何かを感じたい、学びたい、そしてお客様目線で食事を楽しみたいという思いで参加しましたが・・・・

大収穫＾＾　　　今後に生かしたいと思います。

　　

 

黒あわびの入荷です。　　

蒸してもちじみのでない、極上の身質です。

黒あわびのステーキとして出されます！

 

本日のお客様です。

東京よりお越しです。　ご来店ありがとうございました！　

笑顔いいですね＾＾

 

ではまた明日！