１０月１日はあのりふぐの解禁日になります。

ニュースによると４０トンの水揚げ（例年の４倍）があり、浜値は高めの１キロ４０００だったそうです。

ふぐは、いつが一番おいしいのですか？という質問をよく尋ねられますが・・・・

暦で一番寒いとされる”大寒”の頃が、身質が引き締まって美味しいといわれますよ。

（去年の最大の８キロの大とらふぐです）

ふぐは、当店の一押し看板料理ですから、今年もたくさんのお客様に喜んでもらえるように頑張ります！

ご来店お待ち申し上げておりま～す＾＾