GoToトラベルの影響が凄いです。予約が取りづらくなり大変ご迷惑をおかけしておりますが何卒お許しくださいませ。 バス２台が一度に来られたのは初めてでした。感染防止対策を徹底して、ソーシャルディスタンスを実行するために、２席に一名様が使用されています。 旅行会社様も、ツアーのお客様も、感染防止策を徹底された中で安心して旅行を楽しんでおられます。コロナ禍と向き合った新しい旅行スタイルが確立しつつあります。

すみませーん！　NHKの生放送が急きょ国会の生中継に変わってしまいました。誠に申し訳ありませんでした。収録は無事に終わりましたが、放送は後日になります。また放送日が決まりましたらご報告いたしますので、宜しくお願い申し上げます。 コロナ禍が始まって以来、初の観光バスのお越しです。大型バスに７名のお客様。ソーシャルディスタンスをを遵守してのご旅行ですので、安心して旅を楽しんでいただけることと思います。一歩ずつ前に進んで新しい生活様式の中で、よりよい社会を皆で築き上げていきましょう＾＾ 愛知県からのお客様です！　好青年の皆様方、後ろの有名人の方々にも勝る素晴らしいオーラですよ。また伊勢にお越しくださいませー 小西伶弥くん、コロナ禍で中断していた試合がようやく開催となりました。新しく移籍したジムで世界を目指して頑張っていきますので、皆様方どうぞ応援の程宜しくお願いします！ 対戦相手は、中島君と同じジムに所属の元世界チャンピオン高山選手。素晴らしい試合を期待しています。では今日も実り多き一日となりますように・・・

今年２度目のテレビです。なんと初のNHK全国放送！さらに生放送！ 今回は、私が留守のために、女将と息子が対応しますがどうなる事やらお楽しみに・・・ 是非ともご覧ください！ 京都のツーリングクラブ”ドンキーコング”の皆様です！いつもごひいきにありがとうございます＾＾ 山口県から車でお越しです！遠いねー　またいつか会えたら嬉しいなあ＾＾明日から設備工事のために５日間お休みします。ご迷惑をおかけしますが何卒宜しくお願いします。

連休４日間無事に終わりました。ありがとうございました! 伊勢はもの凄い賑わいでした。中でも２１日は過去最高です。来店問い合わせの電話が鳴りやまない現象でした。コロナはどこ行ったの？って感じですが、まだまだ油断はなりません。 笑顔が最高ですねー！　見てるだけで元気もらえます。 満席で、どこでもよいので席をと・・・屋台やりました(笑) 福岡に修行に行ってるひかるが、久しぶりに帰ってきて、みちるに教えてる。私が教えるより理解できるらしい・・・(笑)　息子達二人とも料理人とはたくましい。　衣食住の食べることに携わる事は素晴らしいと思う。　料理で多くの人に幸せを与えらっれるよう目指してほしいと父は願う＾＾ 真由は仕事でいないけど、家族写真！　さぁ皆それぞれに今を頑張って生きましょう！

季節の変わり目は脱皮のシーズンとなります。夏から秋にかけてと冬から春にかけての大きくは２回波がやってきます。人間も気候に合わせて衣替えするように、伊勢えびは気温と水温の変化を察知して成長していきます。 仮眠をとりながらほぼ徹夜で収獲しました！ ランボルギーニのガルウィングののように頭から脱皮が始まります。 半分脱いだところで力が尽きて自力で脱げ切れなくなる時もあります。横腹を他のえびにかじられました。えびは共食いの習性があるのです。 大阪から食べに来てくれました！　また伊勢にお越しくださいね＾＾ では今日も実りある一日となりますように・・・

脱皮前の兆候は頭と胴の間がはこのように水膨れのように膨張してきます。 脱皮中に力尽きて死んでしまう時もありますので、まさに命がけなんです。 頭を最初に脱ぎ始めて、徐々に胴と足も連動して脱ぎ始めます。 見事に脱皮しました！　脱皮後は赤ちゃんのように元気に泳ぎ回るんです。お客様も営業中に遭遇出来れば幸運です！

志摩にナルミさんの工場と即売所があるのはご存知でしょうか？分かりにくい所にあるんですが、大きくて立派なFactoryです。楽しいので行ってみてくださいねー 洋食器国内第二位のシェア。値段はしますがやっぱりモノが良いです。　和食に使うそうな気に入った器を見つけてきました！ フィンランド製のイッタラも取り扱っています。美しいデザインと機能性に優れていて、創業１８８１年になる世界的有名なメーカーさんです。このグラスはなんと１００年近く前から売り出されてます。これぞベストセラーですね。 宮崎県のお客様から日本一早い新米を頂きました。それも西都古墳のある有名な産地のブランド米です。今年は大雨の影響でお米は期待できないそうで心配です。新米のキラキラして良い香りがたったご飯はどんな美味しい料理にも敵わないと思っています。お米こそ日本が誇れる世界最高の食べ物だと思っています。おかずなんていらないし、何杯でもお替りしてしまいます。高齢になるにつれて炭水化物を取り過ぎないように指導されてるんですが、逆にどんどん好きになっていて食べたくなってる・・・　いや食べまくってる(笑)　おかげで日々家族に体形を見られ罵倒されまくっております(笑　)それでもお米を食べたい(笑)　迫田さんありがとうございました＾＾また体重が増えます！ 本日も実り多き一日となりますように・・・・

ふぐの取引先の一つが九州にあります。工場を視察してきました。 社長と担当の薬師寺君。再会に感激！日本トップクラスの素晴らしい加工技術は社長の経営理念から成り立っていたことが理解できた。本気で正直に顧客と社員さんと生産者さんと自分に向き合っている人だった。 熟練の技が光ります。手早く正確に黙々と作業されてました。 毒を取り除いた後に、脱水する特別な機械。この作業が品質を高めます。 皮のトゲは高性能な機械でそぎ落とされます。 良きパートナーに巡り合えて感謝します。ありがとうございます！

HPリニューアルのために使う料理写真を新しく撮りました。宣伝用チラシも作成します。　雇用助成金は６月末で切れますので、料理屋さんはこれからが本領発揮される時になります。ワクチンが出来るまではグレーな毎日を過ごすことになるけれど、歴史的な日々を記憶にとどめて、未来で必ずや今を生かせられるよう準備する時間として楽しみたい。 １５年ぶりにカメラマンさんと再会した。ほんとうに息が合う、最高のパートナーです。長時間お疲れさまでした。仕上がりが楽しみです！

関東が移動可能になり、日本中が大きく動き始めました。伊勢も人出が凄かった。お店の方も連日大盛況の週末でした。ありがとうございました。 奈良県からツーリングでご来店。脱皮えびを皆で食べて頂いて、まさにコロナ禍から抜け出す縁起担ぎとなることと思います。仕事をバリバリして、休みは趣味を楽しみ、美味しいものを食べて生きるエネルギーに変える。そしてまた仕事を頑張る。今まで普通にそう過ごしてきたことがいかに有難いことか、皆が身に染みて感じたと思う。幸せは日常の普通の事であった。コロナが世界に与えた悪影響は計り知れないが、地球にとっては人類の暴走をひと時でも止められた瞬間。この地球の休息は、結局私たち人間へ大きなプラスに帰ってくる。人間を産み出してくれた自然は恐ろしくもあり優しい父と母。自然に感謝です。今日も実りある一日となりますように・・・