いつも言いますけど月曜日はやっぱり好き。週間の始まりなのでワクワクしてきて力が出てます。常若の精神＝リセットして新たな気持ちで再スタートですね。土日は多くのお客様が来てくれて久しぶりに活気のある現場でした。その忙しさの流れに体をのせるのが疲れる、、、(笑)　でも仕事疲れを喜べた瞬間で幸せでした＾＾ 朝刊を見ていたら潮干狩りで大賑わいとのこと。なんか嬉しくて、これだよこれみたいな。日常生活の風景が戻ってきました。コロナと共存して皆で前に前により強くなって進んでいきましょう！今日も実り多き一日となりますように！

三重県民自慢の鈴木知事の判断を支持します！自粛から自制へのシフト。油断は禁物だけど、勇気をもって社会の再生にみんなで立ち向かおう。 お店の方もお客様の入りを見ながらメニューは限定しつつ営業時間も変則にて徐々に戻していきます。出来ないメニューもありますので、ご来店の際は電話にてお問い合わせいただいてからご来店ください。宜しくお願い致します。

脱皮を観察するカメラを水槽増設につきもう一台取り付けました。以前は、座敷に寝て夜も見ていましたが、カメラのお陰で二階で寝ていても、休みで出かけていても遠隔で見れるようになりました。ほんとに便利になり、負担も少なくなった。 脱皮のショータイムです。運良くば２回も見れる時もあります。お客様もこの貴重な体験に大興奮します。 外側の２尾が抜け殻です。 明石から来てくれました。明石市は大学生活を４年間過ごした第二の故郷なんですよ。懐かしい話に花が咲きました＾＾ご来店ありがとう。 今日も実りある一日となりますように・・・

長男のひかるが大学を卒業して福岡の料理屋さんに修行に行くこととなりました。大学卒業でぬける他のスタッフもおり、人手が不足します。従業員・アルバイトさんを募集しておりますので、どなたかおりましたらお願いします。お友達もご紹介いただけましたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いします！ 詳細はお気軽にお電話にてお問合せくださいませ＾＾

金曜日にテレビ放映がありました。HPのアクセス数はなんと２２５０ありました。普段は２００から２５０回なのでほぼ１０倍ですね。デビ夫人も人気ですし、番組の内容も凄く面白かったと思います。ただ海鮮石焼ビビンバの注文が多くて困っています。石鍋を温めるのに時間がかかりますので、ほかの料理が全くできなくなってしまうからです。当分は作れないかもしれませんのでどうかご理解ください。 営業中の脱皮えびのショータイムです。世界中でも見れない貴重な体験です！

早朝参拝に行って来ました。一年中５時から入ることが出来ますが、、真っ暗で静寂に包まれ星を見ながらの参拝は特別なものです。是非とも体験くださいませ。幸運にも流れ星もみれました。最高です！ 柄杓が取り除かれた手水舎です。、 美しいです。 手で受けて清めます。 賑やかで楽しそうです。　ご来店ありがとうございました。 今日も実りある一日となりますように・・・

週末も無事に終わりました。ありがとうございます＾＾お伊勢さんの賑わいはコロナにも負けていません。凄いですよー！ 沖縄からお越しです。また会える日を楽しみにしています。 新潟からお越しの学生さんです。また待ってるよー ひかるが刺身をひいて、みちるが配達して、えりいが弁当詰めて３人の子供達に世話になった。感謝！　 今日も実りある一日となりますように・・・

困った時の神頼みでしょうか、近隣のテーマパークが閉鎖になっていることもあり、逆に伊勢は賑わっています。暗い話ばかりですが、こういう時こそ上を向いて明るく生きましょう。それが明るい兆しとなり、最大の特効薬となるのではないかと思います。 カウンターが美女で溢れました。最高に明るかったー 伊勢はいつも通りの伊勢です。伊勢の素晴らしい空気を吸いに来てくださいね＾＾　今日も実りある一日となりますように・・・

デビ夫人と阿佐ヶ谷姉妹さんがご来店になりました！ 東海テレビ　スイッチ　３月２０日(金)午前９時５０分より１１時１５分の間に放映されます。是非ご覧ください！

伊勢えび刺し網漁に同行して、漁師さんに密着してきました。 ５時半に漁港を出発。星が素晴らしく、いきなりの感動！　流れ星まで見れました。 水深が浅いために、機械での巻き上げではなくて、手で引き揚げます。ここが最大のポイントで、海老にダメージを与えないので、弱らずに元気そのもの獲れます。また身質に与えられるストレスもないので味も美味しい訳です。 網が引き上げられる瞬間はワクワクしました。 幾つかのポイントで網をすべて引き上げて帰る頃にはちょうど日が出てきました。風も雨もなく、暖かく海は穏やかでしたが、悪天候だと大変だろうなあと感じました。 　 網に絡んだ海老や魚を取るのは大変ですが、そこはプロの技で手際よく外していきます。この後は網からごみを綺麗に取り除き、使える状態に掃除するのに数時間費やすそうです。そして７時から市場のセリが始まります。 生産者と料理を食べるお客様の間には、料理人を初めほんとに多くの人が関わります。自然の凄さ、人の凄さ、海老の凄さ、色んな凄さを感じ学ぶことが出来ました。ありがとうございました！