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弁当
こんばんは～ 今日も無事に終わりました。
ありがとうございます＾＾
朝からお弁当をたくさん作りました。
福島県出身のお客様です。 東京で福島の郷土料理のお店をひらいています。
原発問題で大変でしょうが、どうか頑張ってください。 伊勢から応援しています！
栃木県からお越しです。 またいつの日か会える日を楽しみにしています＾＾
遠路ありがとうございました。
では、また明日に
早仕舞い
こんばんは、今日は早くお店が終わりました。
明日は、倭町の遷宮行事 "初曳き”にて、勝手ながらお昼の営業はお休みします。
午後５時から営業いたします。
こんぴら神社前より１０時から始まりますので、よかったら見に来てくださいね！
連休スタート
こんにちは、いよいよ大型連休のスタートです。
天気も良くて行楽地は賑わっている事でしょう。
伊勢海老も大量に入荷しまして準備万端です。
アワビは、珍しい"またかアワビ"を仕入れました。
白と黒アワビの、両方の良いところあわせ持った大変美味しいあわびです。
是非ご賞味くださいませ！
息抜き
こんばんは。
今日も少しで終わります。 朝は８時過ぎに起きて、ご飯食べて、また寝て１０時前まで布団でごろごろしていました。
お昼寝も１時間くらいして、夜の営業中も座敷でうとうとと３０分ほど寝ちゃってました。
こんなまったりした日が貴重で後でいい役目をしてくれます。
ゴールデンウィークは忙しくなるから、休める時はリラックスタイムを楽しみたいと思います。
最近、ブログを書かないのも、僕の休養日です・・・・ そのうちに書きまくりますからね＾＾
ではまた
テレビ収録
こんばんは。 風が強くて、寒いですね～
今日は全国ネットのスカイパーフェクトTVのテレビ収録がありました。
人気声優の加藤英美里さんと後藤沙緒里さんです。
幻の脱皮伊勢海老を召し上がられました。
放映は６月上旬ですのでお楽しみに！
北の国から
おはようございます。 今日は、日曜日 各地で色んなイベントがあるかと思いますが、雨も上がってきたのでよかったです。
外宮では、各町の奉献団による木遣り歌披露会があります。
倭町も参加しますので是非、足を運んでいただけたらなと思います。 (僕は仕事で欠席です）
さて、北の国からのお客様がみえました。
遠方なほどテンションがあがります＾＾ 料理の腕も気合が入るのです！
やはり、お目当ては伊勢海老です。 希少な”またかアワビ”もお召し上がりいただきました。
またいつの日にか会える日を楽しみにしています。
中国からの留学生の方です。 関西の国立大学院生です。 頭が凄く良いんでしょうね。
四川省の出身だそうで、いつか中国で会えたら良いなあと話していました。
富山の白海老は、最高に美味しいですよ。
では、今日も実りある一日になりますように！
カナダから予約
おはようございます。
週末は荒れた天候ながらキャンセルもなく、満員御礼の３日間でした。
ありがとうございました。
最近、カナダからアクセス履歴が多く入っていたんですが・・・・
なんと国際電話にて５月に来日時の予約があったんですよ。
オーダーはなんと、"伊勢海老とあわび会席”です。
日本の味を堪能してもらいたいと、今から会える日が待ち遠しいです＾＾
東京からご来店です。 "幻の脱皮海老”を召し上がりました。
あの堅い甲羅を、頭から丸ごと食べられるなんて信じられないことですよね。
想い出の伊勢旅行となったことでしょう、いつの日か会える日を楽しみにしています＾＾
ありがとうございました。
熊本県や高知県など週末は遠方からのお客様が多いです。
お客様との別れ際に、”今度は家族や大切な友人と来ますよ”とか”また来年寄ります”とか声をかけてもらうと、ほんと嬉しいし会える日が楽しみでなりません。
住んでいるところは遠く離れていようとも、お客様との心の距離の近さを感じ喜んでいます。
着物
おはようございます。 今日から４月です、新しい年度の始まりです。
昨日は、着物を着たお客様がご来店しました。 お花見に着物を着て行かれるなんて素敵ですね。
可愛いお嬢様達です。 ９年ぶりに滋賀県から来てくださいました。
初めてこられたときは、お姉ちゃんがお腹の中だったそうです。
４人家族になってみんなで来てくれて感激です。 どうもありがとうございました。
龍谷大学一年生の頃から来てくれてるお客様です。 も
う社会人２年目となります。 時のたつのは早いものです。
大学の後輩のように可愛い子達で、大好きなんですよ～
いつも男同士というのが、不思議なんだけどさ？
脱皮伊勢海老をご馳走しました＾＾
また男だけで来てくださいよー 楽しみにしています。 ありがとうね！
みちるは、土曜日日曜日は硬式のクラブチームの練習に励んでいます。
オレンジ色のグローブがよく似合います＾＾
上級生とは体格が全然ちがいますが、大きくなってパワーがついてきたら楽しみです。
レギュラーと同じように動く練習です。
木遣りも、４月１４日に浜参宮で、いよいよ本番を迎えます。
では、今日も実りある一日になりますように！
明るいお父さん
おはようございます。 冬に逆戻りしたように寒くなりましたね。
スーパーカーのように伊勢海老が並びます。
脱皮する海老が頭を上げると、ランボルギーニのガルウイングを思います＾＾
名古屋からご家族でみえました。 最初にお嬢様が来店され、今回は両親を連れてきてくれました。
大切な人を誘ってまた来てくれるなんて嬉しいです。
次回は、弟さんも一緒に来てくださいね＾＾ 美味しいふぐ料理作ります。
僕もいつか機会がありましたら、お店に行きたいと思っています。
ご来店どうもありがとうございました！
脱皮伊勢海老
こんばんは、今終わりました。 今日もよーく働かせてもらいました＾＾
ありがとうございます！
夜中に１キロの伊勢海老が脱皮して、家内が発見しました。 即、急速冷凍で保存しました。
今日は、水槽で脱皮の開始を発見しました。
観察していましたが、足がなかなか脱げませんでした。
いつ見ても、脱皮伊勢海老は綺麗ですね～
お客様です。
グレイのコンサート後来てくれました。
変わり伊勢海老をお出ししましたら、感激してくれましたよ。
赤子のようにプルプルとした身質は、最高に美味です。
明日も満席ですので、早起きせねばなりません。。。
お風呂に入って早く休みます。
おやすみなさい。