こんばんは～　　今日もお疲れ様でした＾＾

うちの従業員さん達には、こんな仕事までやってもらって、大変助けられているんです。　　ありがとう！

お外で、鯛の頭を切り分けています

中では、うろこをとっています。

伊勢海老大量入荷です！

 

では、お客様をご紹介しましょう

岐阜県から来てくれました。　　遠路ありがとうございました、また是非いらしてくださいませ！

茨城県から来てくれました。　　ありがとうございました。　　女性お一人様でも気楽に来店くださいませ！

福島県から来てくれました。　　原発事故で大変でしょうが、どうか頑張ってください！　　ありがとうございます＾＾

地元からお越しです。　　可愛いお子様達でした＾＾　　　来店ありがとうございました！

 

町内の神社の”子育って地蔵”ってご存知ですかー

大変ご利益がありますので、是非お立ち寄りください＾＾

ではまたね＾＾

こんばんは～　　大相撲ではないけれど、満員御礼有難いことです。

お客様です！

広島から来てくれました。　　ふぐ料理にビール。。。　カッコいいなぁ＾＾　　ありがとうございました！

お母さんの誕生日に娘さんが伊勢海老のフルコースをプレゼントされました。　　カッコいい～　　素敵です＾＾　　ありがとうございました。

日本在住の中国人の女性です。　　生ものが大好きなので、お寿司をお召し上がりになりました。

 

では、今日はこの辺でお休みにします！

 

おやすみなさい＾＾

おはようございます＾＾　　今日もあいにくの曇り空です。

昨日も満席にて、たくさんのお客様をお断りしてしまいました。　　申し訳ございませんでした。

座敷は４部屋（３５名収容）・カウンター８席の小さなお店ですです、お席はすぐ埋まってしまいます。　　　

それでも、人任せに出来ない僕にとったら限界です。

料理の味を守るためにも、無理せずぼちぼちやっていきます＾＾

とにかく、来てくれたお客様に満足してもらうことが一番大事です！

 

お客様を紹介します！

四国から来てくれました。　　遠路ありがとうございました＾＾

愛知から来てくれました。　　史上最大級の”メガ伊勢海老”をご堪能していただきました。　ありがとうございます！

また遊びに来てください＾＾

 

今日も、ふぐ料理が多く入っています。　　肌寒いし、お鍋が美味しいでしょうね＾＾

 

忙しくなりますが、今日も頑張ります。　　ではまた　

こんばんは～　忙しかったで＾＾　　ありがとうございます！

今日も忙しいながらにも、お客さんとのトークも出来て、楽しかった。　　

ブログを見て共感してくれたお客様にも出会えて、嬉しかったです。　　　　また来てね～＾＾

マキちゃんと鯛活き造りのツーショット！

還暦のお祝いに来てくださいました。　　いつもありがとうございます＾＾　

滋賀県から伊勢海老を食べに来てくださいました。　　”あわびのお粥パワー”で、安産まちがいなしですよー＾＾　　頑張ってくださいね！

 

では、また明日　　　おやすみなさい＾＾

こんばんはー　　今日も皆様お疲れ様でした＾＾

ふぐちゃん、いっぱい泳いでいます～　　

 

本日のお客様です。

北海道から来てくれました。　　去年に続いて２回目です＾＾　北海道に常連様が出来るなんて感激です。　　嬉しい！

 

ゴールデンウィークの予約もすでに入ってきてるんですが、今日も一組ありました。　　なんと北海道からです。

 

お客様も伊勢旅行を楽しみにしてる事でしょうが、僕自身も、お客様と出会える日が楽しみでなりません。

 

まさに、一期一会です。

 

では、おやすみなさい＾＾　　また明日

こんばんは～　　今日も無事に終わりました、ありがとうございます！

今日は、新しいビールサーバーの取り付けがありました。　　このたび伊勢では当店だけという、生樽”キリンブラウマイスター”というプレミアビールをいれました。　　

他では味わうことの出来ないビールを是非一度、飲みにきてくださいませ＾＾

活きのいいタコを煮付けにします。

小さい頃からビビンバが好きで食べに来てくれていた少年が、いつの間にか大学生になりました。　　

見事、国立大学合格しました。　　おめでとう＾＾　　４年間、勉学に遊びに楽しんでください！

おはようございますー　　今日はすっきりしない曇り空ですね＾＾

マシーンを使って、崩れた形をなおし、それから砥石で仕上げてゆきます。

 

では、今日も皆様にとって、実りある一日になりますように！　　

 

ファイト～～～

こんばんは～　　週末仕事も無事に終えることができました。　

たくさんのご来店、お問い合わせ誠にありがとうございました。

 

当店お目当てに遠方から来てくださるお客様が益々増えてきております。　　

期待を裏切ることのないように、そして満足して幸せな気持ちでお帰り頂ける様に明日からも頑張ります。

 

http://www.youtube.com/watch?v=gPcPseeICjs&feature=relmfu

今夜はグレイを聴きます。　　４年位前かなグレイが伊勢に来たときのコンサート前夜にメンバー＆スタッフとお店に来てくれたんです。　　メンバー全員が凄く仲良かったのが印象に残っています。　　だから何十年もこうして活躍されてるんですね。

テルさんと握手もしましたよ＾＾伊勢に来た時は寄りますと言ってくれたのにその後一度も来ません。。。。

 

貴乃花親方もまた来ますと言ってくれましたが、やはり来ません。。。。

 

待ってるよ～～～～～～～～～　二人とも＾＾

 

最後にグレイもう一曲　　このビートがすき！

http://www.youtube.com/watch?v=vy7sXRCidX4&feature=relmfu

 

おやすみなさい＾＾

おはようございます＾＾　　昨日はお雛祭りでもあって、忙しかったです。

我が家のお雛さん

知人から頂いたケーキお雛さん

今日のお勧めは”活けもんごいか”です。　　甘みがあって柔らかくって美味しいですよ～

 

では、お客様紹介です！

愛知県から来てくれました。　　次回はビビンバ食べてみてくださいね＾＾　　ご来店ありがとうございました！

マキちゃんのお友達が来てくれました。　ふぐ焼きバーベキュー最高だったでしょう＾＾　　僕の一押しなんですよ。

ご来店ありがとうございました。

最後に、いつも配達でお世話になっている”若さん”です。　　ほんとにやさしく親切に接してくれます。　　僕は大好きです。

若さんいつもありがとう！

こんばんは～　　今夜は徹夜です！お昼前の仕出しの準備をしています。　　度会町の棚橋に円座や遠方まで配達に向かいます。

お店も宴会で満席です＾＾　　とにかくやるしかない。。。　　”やったら終わる”と心を励まし、自分との戦い(重圧）に打ち勝ちます！

ブログ書いてる場合じゃないんです(少しでも寝ないと）が、意外に元気なので・・・・

http://www.youtube.com/watch?v=E4Rl9xyjOWU　

ミスチル聴いてリラックス＾＾

 

では、お客様紹介します！

愛知から来てくれました。　　一キロアップの伊勢海老をご注文いただきました。　　お誕生日記念だそうです！　　凄いプレゼントですよ～　　一生の思い出ですね＾＾　　

脱皮伊勢海老ステーキも食べられました。　　こちらも超レア物ですから、凄い誕生日になったと思います。　ご来店ありがとうございました。　　そして、お誕生日おめでとうございます＾＾　　　

脱皮エビの抜け殻です！

なんと、北海道は根室からお越しです。　　伊勢海老が急に食べたくなって飛行機に乗って食べに来てくれました。

なんと、軽いノリでしょうか＾＾　　僕らが、マックに行く感覚でしょうか？　　それにしても凄い行動力です、感心させられました。

次回は脱皮エビに挑戦してくださいね・・・　　来月来られたりして＾＾　　めちゃ軽すぎます＾＾

 

うわぁ～～～　もう４時だぁ。　　　　２時間仮眠できるかな～

http://www.youtube.com/watch?v=7HO26I6Oe3k&feature=related

おやすみなさい＾＾