伊勢志摩の風習。　大きな瞳の元気な赤ちゃんが生まれてきますようにと願う儀式！ ジュンちゃん、おめでとう！　あわび＆極上のどぐろの組み合わせはスペシャルだぜー　安産に美顔に美ボディ間違いなし！　出産頑張ってねー＾＾

天然トラフグ５０本　１００キロ仕入れました。 女将もふぐの免許を持っています！ ヒレ酒用に使います！ 氷見寒ブリ仕入れ 伊勢えびと松葉カニ。やっぱり冬が食材の宝庫だね 今朝に珍しい五色えびが脱皮しました！

明日も松葉かにコースやります！　エビもいいがカニもいい＾＾ 満月、美しや～

松葉ガニのフルコース(裏メニュー)も最高だけれど、氷見の寒ブリフルコースも価値が高いですよー 箱代だけでも１０００円します。別格の魚です！ 新しい処理方法が、氷見の寒ブリのクオリティをさらに上げます。 あっさりとしながらも濃厚で飽きのこない味。さすが氷見の寒ブリです。中々やらないメニューですが、タイミングが合えばやらせてもらえることもありますのでお問い合わせください。

コロナどこ行ったんだー　忙しすぎる毎日に戻ってしまいました。時短営業とか、懐かしいわぁ＾＾ 伊勢えびが３尾脱皮しましたー。左側３尾が抜け殻です！ 神奈川よりご来店です。笑顔いいですねー！

トラフグは船から買い付けます。冬の味覚の横綱です！ 明日からの週末も気合でいきます！

伊勢の海でゴシキエビがとれました。生息域は鹿児島県以南という事で、沖縄県や奄美大島が主な産地なんですが、地球温暖化による海水温の上昇と関係があるのかもしれません。それにしても角もとがオレンジ色で柄もハイカラです。沖縄行きたいなー＾＾ ゴシキエビの脱皮もチャレンジします！ 昼間に珍しい脱皮です！ あっという間に脱皮しました。いつ見ても神秘です！

脂がのった極上伊勢マグロ！　握りに海鮮丼、ビビンバにも使います！ 女性のお客様が多く、お昼から華やかです！

綺麗に撮れたー

２匹あるのではございません。片方は抜け殻なんですよー。１．３キロのジャンボ伊勢海老が脱皮しました！ GoTo 倭庵黒石へ！