おはようございます。　

今年はまだ脱皮のピークの時期が来ていません。　

気温と水温の関係があり、今年は暖冬ですので少し遅れています。

それでも昨日は３尾脱皮しました。　

この黄色いたっぷり詰まったミソ凄いでしょう＾＾

角も柔らかいので、クルクルと結んだりできます＾＾

関西から脱皮エビを食べに来てくれました。　グルメな可愛いお嬢様です！

大阪行きましたらお店（お好み焼き）を訪ねます＾＾　ありがとうございました！

カウンター貸切で、台湾から６名のお客様です。　　

にぎやかに中国語が会話されていました＾＾　　

中国人のスタッフがいますから通訳もバッチリできてお客様も安心しておられます。

 

外国語が話せるっていいなーと思う。　　

 

英語がペラペラしゃべりたい＾＾

明日は節分。　

恵方まきを食べる日ですが、あいにく明日は定休日となっています。　

お寿司専門店ではありませんので、５０本くらいしか出ませんが、家のはかなり美味しいと思います＾＾

 

食材は甘めに濃い味付けにしていますので喜ばれます。　

 

お店によっては１０００本とか売れるそうですが、一本千円で千本売り上げても１０万円です。

人手も作業工程もかなり手間がかかりまして、良いビジネスとは言えないのです。

 

クリスマスイブのように、節分イブと言う事で、本日召し上がっていただけたら幸いです！

 

京都からご来店のセクシー美女２名様です！

ビール、ハイボール、日本酒と女前です！　　カッコいい、粋ですね＾＾

また遊びに来てくださいねーーー

 

一ヶ月ぶりにクエが入荷しました！　　

予約にて調理いたします。

天然トラフグ・特大伊勢海老・あわび・かき、そして松阪牛。。。。

伊勢志摩・三重の最高級食材がそろっています！

こんばんは、今年も早は２回目の禊を小雨振る中、午前４時から行いました。

東京の常連様でして、禊は２回目ですがたいそうなお気に入りです＾＾　素晴しい精神力に感心させられます。

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前日は、二見を訪れ禊成功の祈願をいたしました。

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県内からお越しです！　ビビンバを食べに来てくれました＾＾　笑顔が素敵です！　ご来店ありがとう

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清原板金さんでお世話になり、ピカピカに磨いてもらいました！　　良い腕前です＾＾

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もっちゃん、ありがとー

こんばんは＾＾　今日もにぎやかな一日でした！　

愛知県からお越しです。　就職が決まったお祝いに、伊勢海老を食べに来てくれました。

おめでとうございます！　　社会人になってお給料がたまったら、また来てくださいねー　楽しみにしています＾＾

 

 

では皆様、ここからは不適切な画像があるかもしれませんが、お楽しみください！

 

いやー　　素晴しい職場の送別会の模様です＾＾　　　しかし、この中にとんでもない人が潜んでいます！

 

本日の主役は中学生の同級生Ｙさん。　　　芸名はキャサリン！　　

　　

もう皆さん、慣れてるようで。。。  　放し飼い状態です＾＾

余興が始まりました！

このあどけない表情に胸が熱くなります。　　　可愛い！

Ｙの芸人魂は凄い！　まさに伊勢を代表するエンターティナーです！

また来年もさらに過激になって楽しませてくださいね＾＾

先日２府四県で放映されました番組を、テレビ出演集にてアップしましたのでご覧ください！

大人気の番組ですので、影響力が大きいです。

 

お店を取り上げていただいたスタッフさんには大感謝申し上げます。　　

宣伝広告代金に換えたら数百万円に上がるでしょう。　　

 

今年も脱皮伊勢海老の倭安黒石として旋風を巻き起こします＾＾

おはようございます＾＾　　週末も無事に終えることができました。　ありがとうございます！

 

風が強くて気温は低いですが、伊勢は晴天です。　

沖縄では、史上初のミゾレが降ったそうです。　　面白がってはいられません。

地球温暖化の影響で、天候が確実に狂ってきています。　　

人が便利にと開発し、そして人類が発展してきた代償としてのツケがまわってきているのです。

 

今は幸せだけれども、私達は大きなリスクを受けとめて、いつ何時に何が起こってもおかしくないということを想定して、毎日生活をしていなければなりません。

 

さて、暗いお話で始まってしまった週はじまりですが、お客様の笑顔でほっこりとしてください＾＾

愛知県からの常連様です。　

三年目になります。　毎年１月に神宮参拝もかねて来てくれます。　　もちろん黒石が優先順位ですよね・・・　（笑）

お正月の風物詩になっていますので、来年も楽しみに待っています＾＾　いつもありがとう　嬉しいです！

新年女子会です。　こちらも地元の常連様！　笑顔に癒されます＾＾　いつもありがとうございます！

高校の同級生です。　こちらは新年婆会！　

 

嘘　うそ　ウソ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　大雪で口が滑りました！　ゴメン

 

いやーーーーー、毎年来てくれてるけどさ、どんどん若返ってないかい？？？　　

 

みんな笑顔が素敵です＾＾　　来年も楽しみにしてるね！　　ありがとう

北海道から、シャンパンが届きました。　　嬉しいー　美味しそう＾＾　　ありがとう細川さん！　感謝します！

三月の再会楽しみにしていますねー

５０周年のお祝いにお花がいっぱいです。　　お店が華やか、花盛りです＾＾

青山先生感謝します、ありがとうございます！　

 

では、今日も実りある一日となりますように・・・・

このたび、めでたく５０周年を迎えられましたことは、開店よりお世話になってまいりましたお客様方、業者様、従業員様、親類・友人・地域の方々等すべての人々のお力添えのおかげです。

家族一同皆様方に対しまして心から感謝とお礼を申し上げます。

ありがとうございました。

 

昭和４１年開店　”黒石食堂”として麺類と丼物のお店として始まりました。

昭和５１年に現在のお店に建替えて、”活魚割烹　黒石”に、　リニューアルオープン。

平成元年に、店名を”倭庵黒石”と改名し、僕は平成４年より家業を継ぐこととなります。

 

近年インターネットが急速に発達して、平成２０年にＨＰを開設しましたのが転機となり、市内以外のお客様が増え全国から多くのお客様が来店されるようになりました。

それに伴い、メニューも伊勢海老や鮑などの伊勢の地物を使った料理で充実します。

 

３年ほど前から本格的に取り入れました脱皮伊勢海老料理が反響を呼び、また遷宮バブルとも上手くかみ合いまして、日本で注目されるお店に飛躍しました。

 

また、ここ２年で影響力を受けることとなる重要な人々との出会いが、人生の財産となっています。

 

これからも、人々に愛されるお店を心がけて、初心を忘れることのないように頑張っていく所存でありますので、今まで同様変わりない皆様方の厚いご支援のほどよろしくお願いを申し上げます。

 

祝辞は尊敬する上野様にお願いしました。　　

北谷さまより、５０周年記念の書を贈呈してくださいました。

中川さまより、記念の絵を頂きました。

滋賀県より、知人の琴峰会の皆様が大正琴の演奏をしてくださいました。

９０歳の母もハイテンションでした。　　（笑）

父の挨拶はお昼なのに、今晩はで始まりまして・・・・　一瞬会場は静まり返りましたが、かなりウケてました＾＾　

面白すぎー

 

笑いあり、嬉し涙であふれた素晴しいひと時を、一番身近な人々と分かち合えたことは、生涯の思い出となりました。

 

ありがとう　　感謝！

おはようございます。　　伊勢は晴天です＾＾

伊勢海老１００尾入荷です！　寒がりな伊勢海老君達はいつも固まって暖をとっています＾＾

さばいてみると、半数が脱皮を控えたエビ達です。　　

脱皮時が最高美味の頂点ですが、前もすでに美味しい時なのです。　　

今が、伊勢海老の旬です！

東京から卒業旅行で来られました！　　

好青年で素晴しいです＾＾　　社会で活躍されることでしょう。　頑張ってください！　応援しています＾＾

笑顔の素晴しい美女です＾＾

野獣です！　（笑）　　友人です＾＾

こんばんは。　今日も無事に終わりました。

５０周年記念パーティーが間近に迫って来まして準備を煮詰めています。

どんな時間となるのか楽しみでなりません。＾＾

東京から２度目のご来店です。　お嬢様が生まれて賑やかになりました。

神宮よりここがお目当てですと、言っていただいて感激です＾＾　　またお会い出来る日を楽しみにしています！

ありがとうございます！

東京からお越しです。　

ふぐと伊勢海老の、W美味しいもを堪能していただきました。

まだまだ美味しいものが沢山あります。　　ぜひともまたお越しくださいね。　ありがとうございました！