こんばんは。　今日も無事に終わりました。　ありがとうございます＾＾

春と思うほどの暖かさで、汗ばむほどに仕事をしていましたけど、やっぱり冬は冬で寒い日じゃないと危険だなぁって考えさせられる日でもありました。

 

さて新年度、営業３日目が過ぎましたが、毎日たくさんのお客様に来ていただいて嬉しく思います。

サミット版のテレビ番組も多くて、影響力の広がりを感じます。

５月の本番もあっという間にやってくるのでしょう。　　どんな風になるのかワクワクします。

 

２０１６年度版の新しい広告が出来上がってきました。　

２ページ目とい絶好のポジションにのせてもらって嬉しい＾＾

広告の本質って、お客様を増やすという観点ではなくて、知っていただくという（情報提供）サービスの一つなんですね。

 

サミット開催と創業５０周年が同じなんて、偶然とはいえ縁起が良いです！　更なる飛躍をめざします！

 

元旦は、氏神さんの元旦祭に出ました。　そして、ご先祖様のお墓参りに行きました。

お墓参りってなんだかすっきりします＾＾　　　無意識の内でも、きっとご先祖様からの愛情をいただけるのでしょうね。

 

いつか僕もお墓に入ることにもなるけれど、やっぱり僕もお墓の中から、僕の大切な身内や知人を、最優先に守るだろうと思うし。

さらに、お墓に会いに来てくれる人ならなおさら、最重要に守りたいと思うはずです・・・・　（笑）

 

おじいちゃん、おばあちゃんのことをよく思い出します。　　ほんと優しかった＾＾

 

おじいちゃんは、町内のために氏神さんの仕事をしっかりやったと聞く。　

また困った人がいれば誰であろうと助けたりと男気にあふれた人であったそうです。

尊敬するおじいちゃんの姿を思い浮かべては、自分もその意思を受け継いでいかねばと考えます。

そして、そういうことがおじいちゃんも喜んでくれるだろうし、一番の先祖供養になるのだろうと思います。

 

大阪からお越しです。　　彼女の誕生日でした。　笑顔が素敵で明るい方です。

スタイリストさんで、毎日仕事が楽しいそうです

人生で多くの時間を費やす仕事が、楽しいと思える事ってなんと幸せなことでしょうか

そしてそういう話を聞かされた僕も幸せに感じました。

 

幸せって伝染するんだって感じなぁ・・・　幸せな人からは幸せがもらえるんですよ＾＾　

 

また会える日を楽しみにしています。　　ご来店ありがとうございました！

おはようございます＾＾　

”せやねん”放映効果凄いです！　ＨＰアクセス数が３５００超えでした。　脱皮伊勢海老が益々世に知れ渡り嬉しいです＾＾

年末年始用に、伊勢海老もバッチリと仕入れました。　２００匹くらいいると思います。　完売目指して頑張ります！

日本の誇る名車　ハコスカです！　なんと改造費１５００万円以上かかっているそうです。

まさに究極の大人のおもちゃですね。　僕も理解できます。　（笑）

フェアレディＺです！　カッコいいー　　フェラーリをしのぐほどです。　

日本のデザイナーも凄いなと感心・感激しました！

ご来店ありがとうございました！　また見せてくださいね。　次回は僕のナローも見てください＾＾

愛知県からお越しです。　テレビを見ていただいて、クエを食べに来てくれました。　

入荷の難しいクエですが、運良くありまして良かったです。

皆様の家族そろっての楽しそうな笑顔に感動しています！　ご来店ありがとうございました！

　　

山口県から脱皮伊勢海老を食べに来てくれました。　

それぞれ、実家の青森県と埼玉県に帰省される途中に、わざわざ三重県へと立ち寄ってくださいました。

喜んでいただき光栄です。　良き年末年始をおおりくださいませ。　ありがとうございます！

兵庫県からお越しです。　車デカイですねー　カッコいいわ。　

今日は天気が良いし、海を見ながらのドライブ最高でしょう。　　楽しんでくださいね＾＾　　また会いましょう！

真ん中がタレントさんで、両サイドがスタッフさんです。　（笑）　　ハイ　ポーズ＾＾　ひげダンス復活！　

いや、全くの地元人で、全く普通の夫婦さんです。　（笑）

多くの有名人が来られましたが、一番オーラあります！　（笑）　　最高です！

僕的には、伊勢の観光大使に任命したい。　　サミット盛り上げてくださいねー

 

毎日、素晴しいお客様達に囲まれて幸せです。　　感謝！

昨夜も営業中に脱皮が始まり、みんな喜んで瞬間を見ました。

 

身も衣も新しく生まれ変わる脱皮伊勢海老に、太陽と人の心が生まれ変わる事に、共通性を感じます。

 

脱皮伊勢海老を食べて、人生が劇的に変わるような、そんな偉大な料理にしたい。

 

食によって世界が平和になるように、そして人々が幸せに暮らせるようにと、自分が出来ることを極めていきます！

外務省海外向け情報誌に載りました。　　ついに世界デビューです！

８ヶ国語に翻訳されて、世界中の日本大使館・領事館に配布 されます。

この伊勢志摩の美しい景色と共に、伊勢海老料理も発信されます。

外国人の方々との出会いも楽しみにしています。

中国からお越しです！　伊勢海老料理を堪能されました＾＾

出雲から神がかりチックなプレゼントを頂戴しました！　

ありがとー

おはようございます＾＾　今日の伊勢は晴れ！　

昨夜は、伊勢海老が脱皮する瞬間に東京の常連様と遭遇しました。　　

閉店後も１２時前までお話している最中に始まりまして・・・　その様子を見て感激しておられました（笑）

僕ですら何十回と見ていますが凄いと思うのですから、初めて見る方はさぞ感動することと思います。　　

営業中には中々しませんので、そのタイミングに出会う事はほんと幸運なことです！

 

また、２６日に関西圏で放映される番組で使う、脱皮の動画撮影も上手く撮れました。

 

 

来年も伊勢志摩サミット同様に、この脱皮伊勢海老が注目されることと思います。

 

世界中のグルメの人々に脱皮伊勢海老の事が知れ渡り、多くの人に食べてもらえたらなと思います。

 

週末も忙しくなります。　

 

喜んでいただけるように、精一杯気持ちを込めて料理を作ります！

こんばんは。

さきほど突然にロケ班がおいでになって、テレビ収録が始まりました。

大阪　毎日放送で１２月２６日（土曜）　午前１１時５８分より１２時５４分に、放映されます。

かまいたちさんが来店されました。　脱皮エビのお味の表現が素晴らしかったです。

撮影アポなし収録は初めてでしたが、面白かったです。　　生放送も一度体験してみたいなー＾＾

出会いに感謝！

こんばんは、週末　無事に終わりました。　ありがとうございます！

土曜日は、テレビ放映がありました。　　

中々いい感じで映ってると思ってたら、実物より太って見えるねっ、て言われて人に言われて凹んでいましたが・・・・　（笑）

クエ料理の反響も大きくて、電話対応に追われました。　

クエは、珍しいから一度食べてみたいと思うんでしょう。

入荷が難しいですが、新たな看板料理となるように挑戦していきます！

 

中３のみちると、高３のひかるです。　

１７０センチの僕ですが、もう追い越されそうです。　

二人共に小さかったのですが、見る見るうちに大きくなり頼もしくなってきました＾＾

 

僕に似ていますかね？

 

二人は仲が良くてね、いつも一緒にいて微笑ましいです。

 

 

 

おはようございます＾＾　土日忙しかったです。　寝ずにやりきりましたー　

函館産の”元揃昆布”が届きました。　

数年前に、偶然にこの生産者の方がお客さんとして来店されたんです。　

それ以来、直接送っていただき使っています。

生産過程の連絡もくれて、大変さも知りました。　

作り物は、やっぱりどれだけ愛情をかけるかなんだなーって思いました。

心して使い、たくさんのお客様に喜んでもらいます！

１２月１２日　CBCテレビ　午前９時２５分より放映されます、花咲かタイムズの番組収録で来られました。

 

５年ぶり２回目の来店です。

二人とも大人気で活躍されています。

ほんとに性格が良くて、優しいし、素晴らしい人です。

二人ともお綺麗になられましたし＾＾

 

番組を見てお楽しみですが、面白いですよ～＾＾

 

是非ともご覧くださいませ！

こんばんは^^    連休も無事に終えることが出来ました。     ありがとうございます!

沢山のお客様のご来店に心から感謝申し上げます。

埼玉県からお越しになりました。

早朝参拝も一緒にお伴しまして神宮の感動を最高潮に味わって頂けた事と思います。

次回はみそぎにチャレンジくださいね！

 

 

さて、先日某テレビ局から電話がありまして週末に収録という運びとなりました。

なんとその番組は３回目の出演なのです。

即行で、そんな何回もいいのですか？　と尋ねました。。。 　笑

 

何か新しい目玉はありませんか という事で、以前から興味を持っていたクエ料理を提案しました。

 

地球温暖化による海水温の上昇によって、魚の回遊も変わってきています。

 

紀州で上がるはずのクエが、志摩沖まで北上してきて、近年水揚げが増えてきているのです。

 

そこに目をつけて、クエ料理を伊勢志摩の新しい名物にと思いたったのでした。

 

テレビ的にも、新しいネタで非常に面白くウケるでしょう。

 

超高級魚のクエ料理ですが、誰しも一生に一度は食べてみたいと思いませんか そんなニーズに応えてチャレンジしてみます。

 

放映日は月末になります。　　また後日連絡いたします！