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お餅まき

こんばんは~  連休中日で、お正月ばりに忙しかったです。  無事に終わってよかった^^

さて、午後3時の餅まきに行ってきました。  今年もたくさんの人が集まりましたよ。

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中川正美さんもハイテンションでお餅をまいてくれました~  笑顔が素敵なんです、いつもながら^^

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みんな、目の色変わっています^^

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小野家の収穫は3人で100個です!  長男ひかるは75ヶをゲット! 

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今日は成人式・・・・となりのお嬢さんが晴れ姿を見せてくれました。  かわいいですね~  我が子ならば、どんな感情なんだろうなと思い浮かべたりしていました。  千春ちゃん、おめでとう!

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ここで本日のお弁当。  毛かにやあわびステーキの入った豪華弁当だよ!

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伊勢海老会席ですが、特別に脱皮伊勢海老のステーキをつけさせていただきました。   凄く感激してもらいました。  稀少なのでラッキーなお客様でした^^

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えりい・・・・今日も顔出しNGです。  撮らせてください  江莉衣さまっ^^

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先日、家族で氷見寒ぶりしゃぶしゃぶをやりました。  小さい頃から舌だけは鍛えてております

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おばあちゃんんもこの笑顔^^  美味しいとご満悦!

 

では、お客様紹介します。

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大阪からきてくれました。  前回は、きょうすけ君は、まだお腹の中でした。  

憶えてなくて失礼なのですが、その時に僕があわびをご馳走してあげたそうなんです・・・・それでこうして元気に生まれた姿を見せに来てくれたのでした。

ほんと、嬉しかった^^  遠いところ ありがとうございました!

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こちらは、京都からきてくれました。

誠に失礼なのですが、また記憶にないことが・・・・・ 前回に僕が脱皮の伊勢海老ステーキをお出ししたそうで、その美味しさに感激されたそうです。

黒石メインにわざわざ遠路 足を運んでくださったのです。  

ほんとに、こんな嬉しいことはないです。  ありがとう  感謝!

 

気持ちと気持ちのつながりって最高ですね!

 

では、おやすみなさい^^

まかない

こんばんは~  今日も忙しかったぁ。 

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お昼のまかない風景です。  忙しい時は立ち食いになります^^

 

今日のお客様です。

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愛知県から来てくれました。  次回はビビンバ食べてみてくださいね~   ありがとうございました! 

 

では、おやすみなさい^^

初仕事

こんばんは^^  お疲れ様です。

新年の初仕事でしたが、バッチリできました。

お正月のお客様は、常連が多いのです。  出前をしないといけないのに、みんな忙しいだろうと、気を使っていただいて取りに来てくれるんですよ。

ほんとに有難くて、良いお客様達に恵まれているなぁ~と毎年感じます。

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こちらも常連様です^^  いつもごひいきにして下さって嬉しいです。  今年も宜しくお願いします!

 

では、おやすみなさい^^

あと二日・・・

こんばんは~  皆様方、今日も一日ご苦労様でした。  僕も4時から起きてて、市場行ってさっきまで、ぶっ通しで働いていました。

身体強いわ~~と我ながら感心します^^  

12月も一日一日を全力で消化してきました。  先のことは考えずにがむしゃらに毎日を全力で生きています。  

気が付けば、今年もあと二日です。

ただ年度が替わるだけなのに、この心の躍動は何なのでしょうか

一年の節目を迎えるにあたり、もう来年の自分への期待に胸が膨らんでいます。

 

やるか やらないか?  満足したか  しないか?  

 

評価するのは、他人ではなく自分のなかにあります。  人はごまかせても、自分をごまかすことはできません。

 

また、自分にプレッシャーをかけて、日々をエキサイティングに情熱を燃やして生きる事、それが僕の望む人生です。

 

今日より明日。 明日より明後日の成長に希望を持つことが楽しみ。

 

残念ながら、日本国自体にはそのような、希望があるのかどうかが良く分かりませんが・・・・・

 

ではお客様紹介します。

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いつも、御ひいきにしてくださっています。  感謝しています、ありがとう!

 

 

イブの夜

こんばんは~

クリスマスです!  長女と次男の誕生日が同じで今日12月25日なんですよ~凄いでしょう^^

当店は和食のお店ですが、カップル多かったですね~。

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県内から来てくれました。  先日来店頂いたお客様のご友人さまからのお勧めで当店を選んでくれました。

宇治山田駅前のイルミネーションの前で記念撮影をさせてもらいました~。

つまらないブログですが、たまに見てやってくださいねっ。   ご来店ありがとうございました^^  また遊びにきて!

 

では、おやすみなさい^^  メリクリ~~~~~~~

 

 

とらふぐ

こんばんは~  眠いです。

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明日から寒波が襲ってくるそうですが、寒い時こそ 鍋・鍋・鍋 最高ですよ~~~

 

とらふぐ白子持ち  常時30匹以上およがせています!

 

青いかごには、伊勢エビがどっさりはいっています^^

 

寒ぶりしゃぶしゃぶも美味しいよ^^

 

 では、おやすみなさい

氷見寒ぶり入荷

こんばんは~  今日は夜の宴会スタート遅いです

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氷見ぶり来た~~~~~

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13キロ物です。

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たくさんのお客様に喜んでもらいます^^

水酔会

こんばんは~  12月忘年会も半ばになりピークを向かえております。  水曜休みを返上しての一日仕事です^^

今日ご紹介しますのは、倭町民を中心に平成7年に結成されました”水酔会”様です。

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名前の由来は字のごとく”水曜日に酔っ払う会”と申しまして、酒愛好家の集まりです。 

お酒だけを楽しむのではなくて、町民の親睦を深めることも大きな主旨となっております。

町内活動では中心的に団結して活躍されていらっしゃる方がたばかりでして、頭が下がります。

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月に一回、全国から選りすぐりの名酒を少なくとも3本以上取り寄せて、メンバーで楽しんでこられました。 

なんと15年間で600本以上を呑んできたそうですよ。

これからも永遠に続くことかと思います^^ ”水酔会”益々の盛り上がりを願っております。

いつもご利用いただきまして、ありがとうございます!

 

お昼には、沖縄のお客様がみえました。  遥か遠い沖縄までも伊勢神宮は人々を引き寄せるのですね、ほんと凄い存在です。

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大型観光バスでの来店です。

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伊勢エビ定食の準備中です。

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お造りはこんな感じです・・・伊勢海老だけではなくて、お刺身もたくさんお付けします。 その他、アジ南蛮漬け・もづく酢・さざえつぼ焼き・伊勢海老バター焼き・伊勢海老赤だし・天巻き・デザート  これだけ付いて5800円。

 

伊勢志摩で一番の伊勢海老セットだと自負しております。

 

伊勢旅行の思い出に、当店での料理が華を揃えなければならないという使命感をもってお客様をお迎えしています。

 

今日も皆様に喜んでいただいて、充実感でいっぱいです。  ありがとうございました!

台湾からのお客様

こんばんは~  夜分にすいません

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台湾から来てくれました。  日本語少し話せますよ。  伊勢海老がお目当てでした。  あいがとうございました^^

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三雲から来てくれました。  二日連ちゃんでゴルフですよ・・・・うらやましいなぁ

 

では寝ます・・・   おやすみなさい

名人

こんにちは~  暖かいですね、気持ち良い日です!

仕込みに励んでいる最中ですが・・・・ ふぐの鮫皮引きの名人を紹介します。

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私の奥様です。  私より数段早く正確にできます。  たぶん、三重県でも5本の指に入る技術力です

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とげとげを切りそいで、湯引きしてから冷水でしめます。   細切りにしますが、こりこりの触感は最高に美味です。

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僕は、キスの開きをしています^^  キス天婦羅は大人気なんですよ~

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市場の仲間です。  市場でも楽しく、仲良くやっています^^

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