お陰様で土曜日、日曜日も大変賑わいました～

昨日は、愛知県在住のグループが当店で同窓会をひらいてくださったり、京都からからネットで海鮮ビビンバの動画をみて食べに来てくれたりと、県外での反響がもの凄く盛り上がっています。

食べたいという目的・欲求のためならば、遠距離だろうが関係ないという風潮が世の中に漂っているようです。

さぁ、雨の中一週間のはじまりですが、今週も実りある日々を送ります。

皆様もグッドウィークになりますよう、ハッスルされてくださいね＾＾

朝、６時に起床して自転車に乗って、近所を探索していたら、”黒瀬八幡宮”たるものを発見しました。

なかなかのパワーを感じましたし・・素敵でしたよ～

近い内にどういう由来のお宮か？調べてみたいです！

そして午後２時より、収録がはじまりました。

美人レポーターさんとのコラボは思い出になりました＾＾

スタッフの皆様、ご苦労様でした。

３０日は楽しみにしていますね～ありがとう！

仕事が終わってからテニスのナイターレッスンに行って汗を流しました。

さぁって、お風呂に入って、寝まーす！

おやすみなさい～

幻の脱皮したての柔らかな伊勢海老の事を伊勢志摩地方では”やいこ”と呼ばれ重宝されています！

なぜ重宝か？

脱皮したての柔らかい甲羅も数十分でかたくなってゆきますし、また伊勢海老は共食いの習性があるので、食べられてしまうからなのです。

ゆえに言うまでもなく、希少価値のある脱皮伊勢海老は高値で取引されるわけなのです。

この貴重な脱皮伊勢海老を、当店では大型水槽でたくさんの伊勢海老を活かしていますから、去年も２０尾ほど収穫しましたよ。

今年の２号がこちらです。

身質は赤ちゃんに戻るので、とろけるように柔らかいのですよ、甘みも倍増していますし・・・

最初は頭の方から抜け出します・・・目の玉も透明に脱皮していますし～まさに神秘の世界ですね

現在も数匹確保しておりますので、このブログを読まれた方のみ知り得る情報といたします。

いわゆる”秘密のメニュー”ですので、予約にてお問い合わせくださいませ＾＾

ではおやすみなさい！

当店より車で３分の所にある”キャッスルイン伊勢”さんと割引提携をむすびましたので、ご利用くださいませ！

一部屋につき５００円の割引があります。

なお、お食事後にはホテルまでのお送りもさせて頂きます（ただしお店が混み合っている場合はお待ち頂きますのでご理解くださいませ）

屋上露天風呂もあり、広く清潔なお部屋で、ベッドも大きく、快適なホテルです。

今日は早くおやすみします＾＾

ではまた明日です～

今、終わりました～　今日も忙しかったぁ・・

それでは、本日のお客様をご紹介します＾＾

東京からお越しになられた、石川様です。

無事に、ご出産されますようにお祈りしていま～す！

埼玉県から一人でご来店頂きました＾＾

当店はお一人様大歓迎のお店です・・・

一人旅のお客様方、遠慮なさらずにどしどしお越しくださいませ！

今日は旦那様のお誕生日でご利用くださいました。

なんと明日はおじいさまのお誕生日だそうで、２日続けてオメデタイ日を迎えられるのですね。

こうして、健康で家族みんなで記念日をお祝い出来るなんて、本当に幸せなことだと思います。

また、隣のお部屋のご家族は結婚記念日のお祝いにご来店くださいました。

特別な日のために、当店を選んで頂くなんて、こんな嬉しい事はありません。。。

皆様方ほんとうに、おめでとうございました・・

そしてありがとう！

昨日は、仕込みに野球の祝賀会にと寝床路についたのが３時でした。

そして朝７時から仕事を初めて、今終わりました。

なんと１３時間労働です・・・それでも全然疲れません＾＾

強い体を授けて頂いた両親につくずく感謝する毎日です。

最後の仕事は天ぷら用のきすの開きでしたが、今日にやり終えて良かったです。

親からの教えに”今日の仕事を明日に残すな”と言う教訓があります。

明日は明日の仕事をやり遂げます。

今日も市内や県外からたくさんのお客様で賑わいました。

ありがとうございました！

ふぐ料理も快調で、今年の冬も楽しみです・・

それでは皆様、おやすみなさい～

昨日～今日と忙しすぎ・・・。

週末も来週もいっぱいだ～＾＾

和歌山県から来てくれたベストカップルでした

また会えるといいですね＾＾

では　おやすみなさい！

連休も無事に終わりました＾＾

飲食業っていうのは、ほんとうにお休みが少ないのですが、業種によったらお休みばっかりの会社がありますよね。

おこずかいもたくさんいるんだろうなぁ～って考えたりしますが・・・

さて本日のお客様紹介です！

大阪より６名様で、海鮮石焼きビビンバを食べに来てくださいました。

ビビンバは癖になるお味です＾＾・・・遠方ですが、我慢できなくなったらお越しくださいませ！

松阪よりお越しの西山様です。

伊勢海老料理をたくさんご注文いただきました。

どの調理法が一番美味しかったのでしょうか？

お伺いするのを忘れていました～

今日の脱皮伊勢海老はほんとうに貴重品なのですよ～

ラッキーだったと思います。

お近くですし、次回はふぐ料理をメインにご来店くださいませ＾＾

それでは皆様、おやすみなさい！

皆さん、知っていますか～？

妊娠中にアワビの雄雌を食べると、綺麗な瞳の元気な赤ちゃんが産まれると言われるんですよ・・・（学説上、アワビの栄養素は目の発育に非常に良いとされているからです！）

そこで、豆知識を一つお話します。

雄雌の見分け方は、肝で判別するのです。

緑色っぽい肝を雌　クリーム色系を雄とするのですよ！

さて、本日は県内よりご来店くださいました、後藤様をご紹介します。

来年の１月１０日が予定日で３人目のお子様が産まれます。

待望の長男さまのご誕生だそうで、最高におめでたいですね！

アワビの雄雌をはじめ、伊勢海老にふぐと最高の栄養をとっていただきましたし・・・・安産間違いなしです＾＾

素晴らしいお子様の誕生を心から応援しております。　　

後藤様、遠いところからのご来店ありがとうございました！

おやすみなさい＾＾

夜も宴会で賑わっていたのですが、フリーで素敵なカップルが入ってこられました。

大阪からのお客様で、黒石スペシャル１５８００円コースをご注文されました！

献立はざーっと説明しますと・・・・

伊勢海老お造りと刺身盛り合わせ・天とらふぐ刺身・ふぐ白子焼き・白子ポン酢・白子天ぷら・ふぐ焼きバーベキュー・アワビステーキ・伊勢海老バター焼き・かき酢・ふぐ皮湯引き・たこ旨煮・松茸土瓶蒸し・ラストはサーロインステーキを握りにしました。

喜んでいただけたようでよかったです～＾＾

またお会い出来たら嬉しいです。

宴会も終わり９時５０分からのテニススクールをうけてきました。

昨日も行ったから２日連続はこたえますね～～～

いい汗かけましたし、お風呂にはいってやすみます・・・

おやすみなさ～い＾＾