もう朝ですね、、、

脱皮に立ち会っていたら、こんな時間に。　　

土曜日も徹夜の仮眠２時間でしたが、慣れてきた自分が怖いですね。

 

お風呂に入って、すっきりしてしました。　

 

今しか書けないから頑張ります。

 

しかし、今日は突然の脱皮でした。　包丁研いでて、水槽を覗いたらの発見でしたから。

 

うとうとしながら、夢を見ながら・・・　そして畳の硬さで体の痛い事といったら・・・　笑

無事に２体脱皮してくれました！　

明日のお客様はフレッシュで食べれますから幸運ですね＾＾

 

 

脱皮した伊勢海老の抜け殻を、活用するために砕き粉末にために、石臼を購入しました。

ムー君、なかなか手さばき良くやっています＾＾

良い感じに出来ました！

粉が舞い散ると考え、秘策を考えついた＾＾　　ご苦労さまー

 

島根県の金津鮮魚さんから松葉かにを直送してもらいました。　

人柄の良い大将が大好きで、ファンなんですよ！

 

では、今日も実りある１日となちますように頑張りましょう！

 

おはようございます＾＾　今日の伊勢は、雨模様です！

連日のタイトルは”脱皮伊勢海老”　

知人からも、そればっかりやんと言われますが、今は脱皮伊勢海老と共に生活していますので、それしかないのです。　（笑）

営業中に脱皮が始まると、ギャラリーで沸きます＾＾　

このタイミングに出くわし、”脱皮の瞬間を見れたらば幸運になれますよ”と話すと・・・・　皆が喜びます＾＾

この瞬間は神秘の世界ですからね＾＾

迫力あります！

脱皮の時は、人間の出産と同じで、すばやくスムーズに脱ぐ安産もあれば、このように横たわり苦しく時間がかかる難産の場合もあります。

また、半脱ぎした時点で力尽きてしまう時もあります。

 

ほんとに、成長するために命がけです。

 

私達人間は、この神の恵みをしっかりと理解して、感謝して戴かなければなりませんね。

 

昨夜は３時過ぎまで観察していました！

見事に４組が脱皮です。　ヤッター

 

 

さて週末も、満員御礼にてありがとうございました！

５年ぶりに、滋賀県から同じメンバーで来てくださいました。　

伊勢海老料理に感動してくれての再来店です。

お一人様が結婚される祝福もかねて集まられたそうですが、そんな特別な時にお店を選んでくれた事に感激です。

ほんとにありがとう＾＾　感謝です。　

またいつか皆で来てください・・・　楽しみにしています！

最後は美女お二人で締めくくりましょう＾＾　いつもご来店ありがとうございます！

 

さぁ、今週も実りある日々となりますように・・・・・　頑張りましょうー

おはようございます！

最初は頭から脱ぎ始めます。

直前！

脱皮したー

何度見ても感動する脱皮の瞬間です。　

ご来店時に遭遇することができたら幸運ですね＾＾

 

アップが遅れました。　ごめんねー　また、伊勢に来られた時は寄ってください＾＾　　ありがとう！

香港から脱皮伊勢海老を食べに来てくれました。　

何と女性一人で２ヶ月も日本全国を旅しています。　

もう１０回ほど日本に来ているそうです。　日本が好きなんだなー＾＾　ありがとう

お客様からいただいた仙台の郷土料理、せり鍋セット。

人生初のせりでしたが、凄く美味しかったー　感動！

ありがとうございました＾＾

おはようございます＾＾　今日の伊勢は晴れで、少し雲が多いです。

連休も無事に終わりました！　ありがとうございます。

 

土曜日は満月でしたので、夜にお客様を二見興玉神社にお連れしました。

神秘的で最高のお月見でしたよ＾＾

 

本来は、神社やお寺は夜にお参りするものではありません。

でもここ興玉さんは珍しく、ほんと気持ちよく、夜にお参りが出来る所であります。

特に月夜の晩には、最高潮の気に溢れた素晴しい場所ですので、是非とも行ってみてくださいね。

 

さて、日曜日には内宮早朝参拝に行きまして、それから瀧原宮まで足を伸ばしました。

道中は伊勢とは別世界で美しい雪景色でした。

雪の瀧原宮　綺麗かったなー

参道を歩き始めて、手洗い場の川付近にさしかかると、まるで禊をしている水中にいるような氷付くような空間で、それなのに不思議と吐く息は全く白くなくて、なんか神様の世界を感じる時でした。

 

普通なら寝ていた時間が、お客さんのお陰で一緒に参拝することになり、二日続けてこんな良いが出来ました。

 

佐々木さん、ありがとう＾＾ 　　感謝　感謝

 

こんばんは＾＾　脱皮夜勤です。

座敷が寝床になりまして、こんな感じに半分寝て、寝ぼけながら観察しています。　

脱皮初期の変化の知らせは、このように頭と胴の間が、水ぶくれのように離れて盛り上がってきます。

まだ一時間ほどかかりそうです。

２度目のつがいアワビにご来店くださいました。　女の子誕生を予想しましたが・・・　当たるかなー

いつもありがとうございます。　　ご出産頑張ってください！

なんと、僕が婚約の立会人となりました。　お目出度い！　結婚されましたら是非ともまたお越しくださいね＾＾

和歌山県から脱皮海老を食べに来てくれました。　２度目のご来店です。　

また来てくれてほんと嬉しい。　ありがとう＾＾

隣の彼女は東京からの一人旅。　見知らぬものが隣り合わせに食事して意気投合！　

なんと良い店か・・・（笑い）

大阪から伊勢海老を食べに来てくれました。　笑顔最高！　ありがとう＾＾

つがいアワビを食べに来てくれました。　こちらの方も２度目のご来店。

ほんと特別な時に選んでくれて感激です！　ありがとうね＾＾　女の子が生れるように願っています！

 

では、張り込みに戻ります！　

もうじき脱皮のトップシーズンがやってきますので、飼育・観察するための脱皮伊勢海老専用の水槽を新調しました！

綺麗に出来上がりました。　大変満足しています！　さぁ、今年もたくさん脱皮させるぞー

ありがとー岩本さん＾＾

奄美大島から脱皮伊勢海老を食べに来てくれました。　ほんと遠いところありがとうさんです＾＾

横浜からご来店。　二人とも医大生なんですよ。　スーパードクター目指して頑張ってね！

 

では今日はこのへんで。。。。　おやすみなさい

 

今夜は某一流企業の新年会がありました。　ショータイムが凄かった＾＾

なんと話題の人が来店です！

中学の同級生です。　悲しい　（笑）

恋ダンスよかったー　ガッキーにそっくり！

とりはチーフ！　トップがこのノリですから、良き職場まちがいなし＾＾

出演者の皆さんです。　来年もお待ちしております！　ありがとうございました。

おはようございます＾＾　今日の伊勢は曇りで雨になりそう。　気温は高めです。

週末も無事に終わりました。　ありがとうございます！

新年が明けたと思ったら１月も後二日で終わります・・・　早い　（笑）

 

人って時間と共に生きてる、そして闘ってる。

 

もし余命どれだけ？　って言われたら残り時間が計算できるし。。。　

 

だから時間と共に生かされてる。

 

ここの所、週末は忙しくて数時間しか寝れないけれど、起きていても寝ていても使わせてもらってる時間は同じ。

無理するなと言われても無理をしてでもできる限り挑戦したい。

そもそも無理なら出来ないのだから、できてる事は無理でもなんでもない。

 

出来る出来ないかは、気力の問題じゃないのかなーって思う。

 

やる気さえあれば、何でもできるぞ！

 

誰もが平等に与えられた時間を大切に頑張ろう！

 

 

さて、食べる事って・・・

 

生きてゆくために最低限必要な栄養をとること。

それと、美味しいものや好きなものを食べて、喜びや幸せを感じること。

大切な仲間と一緒に食事をして、楽しい時を過ごすこと。

 

その他にも食べる事から色んな事がある。　

 

つくずく食べる事、食べれる事ってほんとに素晴しいなぁと思いますし、料理を作れて、お客様に食べてもらえて、喜んでもらえて、生きることが出来て幸せだなーと感じる今です。

 

ほんとほんとに皆々様のお陰です。　感謝いたします。

 

素敵な笑顔をありがとう！　この笑顔が世界中の皆様の幸せとなりますように・・・・

 

おはようございます＾＾　またまた寒波がやってくるようです。　

寒くなればなるほど御鍋が美味しくなりますね。　ふぐ料理がよく出ます。　　

”寒ふぐ”と呼ばれて、この時期が一番美味しい時でもあります。

週末も満員御礼で大盛況でした。　睡眠時間が１時間の日もありましたが元気モリモリ頑張りました＾＾

静岡県から車でお越しのお嬢様です。　可愛いですね＾＾　

またのお越しをお待ちしています！　ありがとう！

 

では今日も実りある一日となりますように。。。。