朝から、豊浜まで海水をくみに！　美味しい海老を提供するためには、水槽に保存している海水も重要な役割があります。伊勢湾の栄養豊富な新鮮な海水を随時、補充したり入れ換えたりして最高のコンディションを維持します！ 父の代から永くお付き合いをさせてもらっている水産会社。漁師としても達人で、色んな魚をわけていただいてます。 豊浜は家内の実家がありますが、津波はNGです。漁業と農業で栄えました。　今日も実り多き一日となりますように！

水曜日と木曜日の成果！　脱皮７尾と抜け殻達！ 就寝中であれ、休日であれ、脱皮をしたら２４時間アラームが鳴ってきては、その都度収穫に向います。この時期(８月中旬から１１月中旬までは脱皮シーズン）は地獄です(笑)　伊勢海老との密着度が濃くて、まるで赤ちゃんと過ごしお世話をしている母でもあり、出産に立ち会う産科医師のようでもあり、火事で出動する消防士でもあります。なんせ海老主体の生活で、海老に振り回される日々・・・　超大変ですけど、人が出来ない事をしている自負もあり、やりがいもあって、楽しくでもあり、実は一番幸せな時かもしれません。(笑)　体力と気力の続く限り頑張ります＾＾ 仕事の合間に、二見浦海水浴場まで海を見に行きました。　車で１０数分、１０キロほどにあります。子供の頃は夏の時期、海の家もあってすごい賑わいでした。何故か今より海が汚なかったけどね(ゴミが多かったし、濁っていた） 海岸の整備も進んでて、見違えるほどに綺麗になってきてます。お散歩しても気持ちいいよーっ！ 夕陽も美しくて、最高のロケーションなので、波の音を聞きたい時、海の空気を吸いたい時にはやってきます。伊勢は海や山や川が近くにあってほんとに最高の場所、それに美味しいものもいっぱいある、気候も丁度いい・・・だから神様もお住まいに選ばれたんですね＾＾　新幹線も空港もない不便と言えば不便な街だけど、それがある意味関所となって、色んな自然(衣食住と治安）が守られているように感じます。　住む都だ最高に、”伊勢志摩”！

ガルウィングと言えば、カウンタック。スーパーカー好きの憧れです。ランボルギーニ・フェラーリ・ベンツなどが有名ですが、なんとマセラティも２０２０年から販売されていたのです。そんなスーパーカーの新車納車を月曜日に控えたVIPなお客さんが埼玉からご来店！　 いたって普通の気さくな方でして、スーパーカー談議に盛り上がりました！　価格はなんと４０００万円超え、さらに１０００万円かけてホイール＆マフラー交換＆エアロをつけます。もう異次元の世界です(笑) ラインを交換して、いつか乗せてもらえるように約束しました！年内にお願いします(笑)　本日の納車に、私までワクワクしています＾＾ 神戸にあります和田神社の宮司さんがみえました。姉の同級生で、私も面識がありましたが、えらく馴れ馴れしく写真を撮ってもらいました(笑) こう見えましても、宮司さんは有名人！　”白蛇さん”で関西では注目のパワースポットとして大人気なのです。 ほんとに笑顔の素晴らしい宮司さん、ブログをご覧いただいた方々も幸せな気持ちになったことでしょう！　近々、この”生笑顔”を見に行かせてもらいます。宜しくお願いします＾＾　今日も実り多き一日となりますように・・・・

８日からの１１連勤を無事に終わりました。地震に台風と逆風のお盆営業でしたが、全てを跳ね飛ばして、ハッピーエンドとなりました！これも一重に、来て下さったお客様方のおかげです。心から感謝を申し上げます。ありがとうございました＾＾ 岐阜県からの常連様です。ほんとに明るい笑顔が太陽のようで、いつも元気をもらっています。ありがとうー インバウンドのお客さま。　座敷の予定でしたが、カウンター席が良いと変わられました。改装冥利に尽きます！　新しいヒノキの一枚板のカウンターは日本的な美を表現していますし、こだわって選んだ椅子も座り心地が最高です！　是非ともカウンター席をご指名ください＾＾ 福岡県からご来店！　遠いですけど、またいつの日か伊勢にお越しの際はお顔見せてください。　 中島さんから、お花を頂戴しました。ほんとにありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします！ 本日の主役！川口さんを囲んで記念撮影！　次の試合も頑張って下さい＾＾

1 ヒデに続いて、近所に住んでいた、さやちゃんがお店に来てくれた。都会からきた一人旅の美人さんかと思ってたら、もと同じ町民ですと言われてビックリしました。 また伊勢に来たときは、遊びにきてね！　ありがとう $FILE3 寝付いた時にアラームが！　出動しました！　 $FILE4 爆睡中にまたアラームが、、また出動！

1,6キロの伊勢海老が脱皮しました！角先から尾っぽまで、全身全部、過食率１００％で食べれますので、１０人前以上とれます。またこの個体はオスで足が長いので食べ応えもありますよー ”ラッコさん”４日連続来店！　自分で認めるラッコおたくで、鳥羽水族館の開園から閉演までラッコにくぎ付け。人生の全てをかけています。一日目は、伊勢海老定食～天ぷら定食～刺身定食～天然うなぎ丼で〆でした。また９月にお待ちしています＾＾ みちるの幼馴染のヒデが来てくれた。言われるまで全く分からず、言われても分からないくらいに大人になっていた。(笑)　またミチルの顔を見に来たってな。仕事も頑張ってな。ありがとう 近くで自損事故がありました。ドライバーさんも怪我無く、まわりにも被害がなくて、不幸中の幸いでした。ここは、数年前にも同じ事故があり、電柱を支さえる黄色いカバーの支線に運転操作のミスで乗り上げてしまい横転しました。二度とこのような事故が起こらないように、警察や行政に対策を講じてもらうようにお願いします。近頃、町内で車の物損事故が多発しています、全て自損で怪我人などがいないので良いですが、皆が安全運転を心がけるように注意していきましょう。

地震の影響で、営業が心配されておりましたが、連日沢山のお客様にお越しいただいています。こういう時だからこそ、”神頼み”伊勢の神様に会いに来てください！　そして美味しいものをいっぱい食べて、元気モリモリ、猛暑と災害の憂鬱を吹き飛ばしましょう！ 京都からの常連様です！　家族みんな揃って来てくれました。可愛いお嫁さんにも会えて幸せな気持ちになりました。御家族様方の益々の繁栄をお祈りしています。遠い所を、いつもありがとうございます＾＾　本日も良いネタが揃っています。伊勢海老・アワビ・ふぐ・夏牡蠣・鱧・生ウニ・キンキ・松阪肉等々、お待ちしていますー

今回の南海トラフ地震注意報によってキャンセルを希望されるお客様に対しては、勿論のことキャンセル料はいただきません。ただ、当店の立地を説明しますと、海抜１８．５mで、海からは１０キロ離れています。また大きな川も近くになく、高台にありますので、津波や氾濫の可能性は極めて少ないです。そして近くには山もなくて、がけ崩れの心配もありません。建物の構造は鉄筋コンクリート作りで、屋根も軽くて頑丈です。ただ地震によるインフラの破壊による被害は防ぎようがありません。こんな時に旅行や食事をするリスクはあるかもしれませんが、静岡県から鹿児島県までにわたる６００キロのどこで地震が起きるなど分かる由もありません。あまり神経質にならずに、注意しながら普段の生活を続けることが肝要かと考えます。伊勢は神様のお膝元、絶対に守られていると信じて生きています。こんな時にこそ伊勢に来られて、”地震が起きないように””平和に暮らせるように”と、お祈りに来てくださいー！お待ちしています＾＾　今日も実り多き一日となりますように・・・・

宮崎県で震度6弱が発生。南海トラフ巨大地震の警告があり、1週間程度の注意期間となりました。すでに3件のキャンセルがあり、例年とは様相の違うお盆営業をむかえる覚悟です。地震がおこらなくて、大難が小難におさまりますことを願います。 愛知県からのお客さま！ 脱皮海老を食べてもらいました。食事中に、脱皮した通知のアラームが鳴って、筋向いにあるDR(脱皮のお部屋　）までご案内して見学をしてもらいました。凄く興味をもっていただいてて、説明をするのも嬉しかったです＾＾ 　 海外からの御家族さま！　家族旅行で伊勢に来られるなんて、なんと親日なんでしょうか＾＾嬉しいですね。伊勢海老は千葉県から九州地方までの太平洋側で獲れるので、どこでも食べれますが、本場伊勢で獲れた伊勢海老を、地元の伊勢で食べる価値は計り知れない価値があると思います。素晴らしい”こだわり”に賞賛します。そして何よりも、お客様から”伊勢で獲れた伊勢海老は美味しいんね”と言われると、私も自信を持って料理を作ることが出来ています。

初日、無事に終わりました！ 沢山、お祝いしていただきました！　ありがとうございました＾＾ 山川さん、いつもありがとうございます。うなぎパイいただきながら、書いてます。 森本さん、ご来店ありがとうございました＾＾ 神社めぐり、お疲れさまでしたー 藤本さん、お花ありがとうございます！