最近お気に入りの赤ワインです。　安くて凄く美味しいワインです（お店には出していません、自分飲み専用です）

脱皮伊勢海老の殻を粉末にして、商品開発中です。

おはようございます。　今日から６月ですが、連日の真夏日暑いですね～　　

今でこんなだっったら、８月になったらどんな暑さがくるのでしょう・・・・　　

今年も御座白浜に行って”赤うに丼”食べにいこ～　　僕の夏行事の一つ＾＾

また、伊勢で夏の風物詩と言えば”赤福氷”ですね・・・・　こちらもかかせません＾＾

昨日は、廃品回収に参加しました。　地域の皆さんに協力してもらって、多くの人が心を一つにして目標を達成すると言う事は大変充実感があっていいものです。　毎年恒例になると良いでしょう。

浜松の方からツーリング＆グルメでお立ち寄りくださいました。　　カッコいいですね～　

僕もバイクの免許はあるんですが、学生時以来乗ってません。　北海道で、走った事は良い思い出です。

ご来店どうもありがとうございました。

 

では、今日も実りある一日になりますように・・・・

 

アルバイトの大学生をバリカンにて散髪しました。

僕もやってみたいけど…　　はえてこなかったらなんて考えるわぁ＾＾

いつかやるぞーーーー　

こんばんは、今日も無事に終わりました。　ありがとうございます！

昨日２４日は、お地蔵さんの月まつりの日でした。

重～いお地蔵さんを、抱きかかえて綺麗にします。

子供たちの成長を見守ってくれるお地蔵さんです。　よろしかったらお参りにきてください。

５時半起床。　　ほとんど眠れない～

氷見市までゴルフに向かう。　地元で観光協会の副会長や町作りなどで、活幅広く活躍されている方と一緒にラウンドしていただきました。　　ありがとうございました、感謝申し上げます！

お昼は氷見商店街で新鮮な魚をいただいた。　　どれも甘味があって凄く美味しかった。

氷見の道の駅によってお土産を買った。

富山の友人と別れ、帰り道に金沢の同級生に再度会って帰る。　

凄いお店に連れて行ってもらった。　石川県かほく市にあります。　　伊勢から往復８時間かけていっても値打ちがあります！

まずは、富山であがった黒マグロの中とろ・天然とらふぐ

ほたるいか軍艦・・・　お味噌が入っていて味わい深い

旬の天然桜ます・甘エビ　　ちょう～旨い！

デカふぐ白子と煮イかのいこみ寿司　　感動・感激！

こぼれイクラに、玉子サンド　　笑ってしまう～　ダイナミックさ！

友人がこれを見せたかったと。。。。　　寿司は手で食べるもの、この流れ出る水で手を洗うんですよ

恥ずかしながら、こんなの知らなかった～　　凄い発想。。。　　それに便利

 

ご馳走にもなってありがとう、大変良い勉強になりました。　　感謝！

 

美しい日本海に別れを告げて伊勢に戻った！

 

今回の旅にてお客様側になった経験を生かして、明日からまた、大きな幸せと感動を感じてもらえる料理と、もてなしをしていきたいと思う。

千枚田を観光

富山市に戻り、寿司屋でお昼を・・・　リーズナブルで美味しい！　白海老最高＾＾

夕食１軒目　氷見牛ブランドを堪能・・・　松阪牛も顔負けの、激旨い～！

２軒目  北陸名物の白海老の天ぷら。　　いかの黒つくり(塩辛）。　ホタルイカ塩茹で。　ベリー美味しい～！

３軒目　カラオケ～　富山の常連様３組が集まってくれました＾＾　　ありがとうございました＾＾

４軒目　割烹で〆の一杯

 

３時半消灯！

 

 

 

おはようございます。　休暇４日目の朝を迎えました。

今、富山県は輪島市にある、ねぶた温泉　能登の庄という旅館に来ています。

日本有数のアルカリ温泉で、やわらかでつるつるとした最高の泉質です。　

朝風呂も満喫してきたところです＾＾

昨夜の献立です。

囲炉裏を囲んでの料理も非日常的で美味しかったです！

昨日は、大学時の友人と１５年ぶりに再会・・・ゴルフを楽しみました。

立山連峰の景色も感動しました。

朝食も豪華でした・・・美味しい

では、また

おはようございます！　　今日から金曜日まで５日間、連休とさせていただきます。　　

お客様には大変ご迷惑をおかけしましてすみません。　

土曜日より開店しますので宜しくお願い申し上げます。

滋賀県からお越しです。　　次回は海鮮丼宜しく＾＾　　ありがとうございました！

こんばんは。　

今夜も先ほどまで粘って、脱皮海老、３尾ゲットしました。　　ヤッター！

今日は僕の誕生日なんですよ～　　　４７歳になりました。 

仕事の取引先の方から一足早くプレゼントを戴いておりました。　　ありがとう、村上さん＾＾　

まゆの初出勤でした。　自分で調理師の道を選んだまゆ・・・嬉しかったぁ＾＾　　がんばれ！

高速の桜並木も綺麗でした～

一人ゴルフで、しっかりラウンド練習できました。　　コース内の桜も最高でした！

脱皮した伊勢海老の抜け殻を天日干しにして、砕いて、すり鉢ですって粉にしました。

この伊勢海老の粉末を再利用するために只今研究中です。　お楽しみに！

おはようございます。

４日間のご滞在、さきほどお帰りになられました。　ご公務ご苦労様でした。

逆光で、うまくとれませんでしたが、滞在中に３回もお会いできました事は生涯の想い出となりました。

サイドカーかっこよかった！