クエとして小さめですが、それでも６キロというと迫力があります。

和歌山県や紀州地方の名物料理ですが、なんと和具港にも水揚げされていたのです。

釣り物の最高級品で、一本５万円しました。

採算度外視で、お客様に提供したいと思っています＾＾

３日間は寝かせて味を引き出すのがベストですが、今日〆ましたので、土曜日からの週末に使います。

 

クエ食べてみませんか！　　

 

どんな味がすると思います？

 

食べた人しかわかりません＾＾

 

一番最初に味見させてもらいま～す！

 

おやすみなさい・・・・・

今年、初物の鳥羽　浦村産のカキが入荷しました。

まだまだ小粒ですが、味は良いですよ。

牡蠣フライが一番人気ですが、イタリアン風のバター焼きがお勧めです。

あっさりと塩焼きも格別です＾＾

伊勢海老いっぱいありますよ～ 　食べにおいでね＾＾

駐車場の一角で、親父が畑をしています。　

料理に使う、バランやナンテン・笹。　　ゆずにレモンは今年、大豊作です！

HPに"幻の脱皮伊勢海老”のページが追加されました。

今までは、裏の裏メニューとして、脱皮伊勢海老の料理を出してまいりましたが、このたび大々的に”黒石の看板料理”としてデビューさせることとなりました。

数に限りがありますので、売り切れたら終わりです。　　早い者勝ちです＾＾

 

あの堅い伊勢海老の頭を丸ごと食べる事が出来るなんて信じられますか？

 

"幻の脱皮伊勢海老"を是非ともご賞味ください。

 

脱皮海老のバター焼きを食べて頂きました。　　食べた方しか、あの濃厚な美味・・・・　わかりませんよね＾＾

ご来店ありがとうございました！

福井県からお越しです。　地元の常連様と意気投合しまして、楽しい旅の思いでが出来たと思います。

また遊びに来てくださいね＾＾　　覚えてるからね！

 

 

こんにちは。　　

観光客のお客様は料理はもとより、地酒を楽しみに来られる方もたくさんいます。

今日のお勧めはこちらの二本です。

伊勢錦とイセヒカリを原料にしています。

ネーミングもストーリーも素晴らしい、極上の地酒です。

 

伊勢海老にアワビを食べて、こちらの地酒をあわせて飲んでもらったら最高ですよ＾＾

 

ご来店お待ち申し上げております！

 

身長　１９０センチ。　声は福山。　顔は福山以上。　　

８月末までいます・・・・　　　必見の価値あり！

青森からお越し！　　就職決まって、初給料で伊勢来てくださいね～　　約束だよ＾＾

静岡からお越し！　　三重高校惜しかったですよね・・・　　常葉菊川高校応援します＾＾

ご来店ありがとうございました。

 

午後からも頑張ります！

おはようございます＾＾

脱皮伊勢海老のバター焼きです。　　

つのが柔らかいから真っ直ぐならなくて、くるくると丸まっているでしょう。　　

もちろん、つのも足も頭も丸ごと全部食べられるのですよ。

昨夜のお客様も美味しいって喜んでくれていました。

岐阜県から日帰りで、伊勢に遊びに来てくれました。

またいつか、お顔見せてくださいね～　　ありがとう！

 

今日も頑張りましょう・・・・

こんにちは＾＾　西日が暑いですね～

県内より”つがいあわび”を食べに来てくれました。

大きな瞳の元気なお子様が産まれてきますよ・・・　　

お参りもされたし万全の体制です＾＾　　本番頑張ってください！

男の子が産まれるといいですね。。。でも女の子の予感です。

また、いつかお立ち寄りください、お待ちしています！

珍しい”めたかあわび”が入荷です。　　早いもの順ですので、食べたい方はお急ぎください！

夏用、海鮮石焼ビビンバのお味噌を作っています。　　凄い量ですが、あっという間になくなります。

宝くじ購入しました。　ジャンボにロト６とロ７です。

全部当たると１０億以上ですよ＾＾　　やった～～～

市場の”かねまごカフェ”ご主人です。

いつも、ご馳走様です！　ありがとう＾＾

 

さぁ、夜も頑張ります！

こんばんは～　おかげ横丁に新規オープンした、お寿司屋さんに行ってきました。

美味しかったですよ＾＾

生しらすとあん肝握り頂きました。　　美味しい

二階は合い席の座敷テーブルです。

単価は明朗会計で安い方だと思います。

一品料理も魅力あるメニューを揃えていますね。

さすがに、値段表記なしは、怖いですね＾＾

 

僕の感想ですが、雰囲気も味も良いし、大変いいお店だと思います。　

ただ駐車場が近くにないのが大欠点ではないかなぁ・・・・

 

一度、食べに行ってきてくださいね～

 

午後は、洋食です。

久しぶりにナローちゃん動かしました！　　年月がたつほどに、カッコいいですね。　　凄い車です＾＾

扇や定食　２５００円　食べました。　伊勢海老もついて、お値打ち感あります。

 

食べに行くと、ほんと色んな勉強になります。　

こんにちは＾＾

中国産の早松が入荷しました。　　松茸の土瓶蒸しに使います。

今年は為替レートの関係で２割から３割ほど高値になるそうです。

伊勢海老大量入荷しました。　　これで、週末は乗り切れそうです。　　

禁漁期で、品薄のため入手が難しくなっています。　　伊勢海老は予約をお勧めしています。

淡路島は国本水産のブランド鱧を使っています。

極上鱧も、バッチリ入荷済みです。