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満員御礼

こんにちは、今日もお昼に満員御礼入りました! ありがとうございます。

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奈良県からお越しです。 中学校の同級生だそうです。  友達は宝ですね・・・・ 素晴らしい!

ビビンバと鮑を食べてくださいました。  当店の石焼ビビンバは日本最強と自負しております。

 

ネタの鮮度と豊富さ、味噌の味、そして興奮するあの石鍋の音と熱さは他のビビンバを圧倒します。

 

若い方向けに発明したメニューですが、意外に高齢者の方々に人気なのです。

 

ビビンバを食べたあるおばあちゃんが、もの凄く気にいってくれて、お友達をどんどん連れてきてくれます。

 

ある時こんな会話を耳にしました。  

 

死ぬ前に食べとかないかん、このビビンバはって。。。  <笑>

 

かなりリアルな会話に、嬉しいやら・悲しいやら面白いやらと複雑な心境になりましたが・・・・^^

 

他では食べられない、究極のビビンバ!  

 

若い方も生きてるうちにご賞味頂けたらと思います。  <笑>

近江牛

おはようございます。  清々しい朝ですね^^

 

昨日は、元アルバイトをしてくれてた子が来てくれました。

実家は、近江牛を生産する牧場を経営しています。

近年では、賞をもらえるような優秀な牛を育てられるようになったそうです。

 

生き物を育てる事はほんとに大変な事と思います。 

僕なんか水槽に活かしている、イセエビや鮑、はもふぐなどの管理だけでも、毎日死なさないようにと気にかけてばかりいます。

牛の生産ともなるとそんなレベルでの苦労ではないのです。  頭が下がります。

 

心を込めて育てられた牛が家庭に届けられて、消費者たちの笑顔にと変わる。

素晴らしくやりがいのある仕事だと思います。

 

彼もその事を凄く理解している事が判ります・・・ 再会するたびに良い男になっているからです^^

 

松阪牛も有名ですが、この辺りは神戸牛・飛騨牛・そして伊賀牛と美味しいお肉がたくさんあります。

 

努力を続けて日本のトップを目指して頑張ってください!  応援しています!

 

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奥様のお母さんと一緒に伊勢旅行です。  

伊勢海老や鮑・ふぐ・はも・かき・かに・脱皮えび・真鯛など、思い出になるお食事会になったことと思います^^

長男の名前は大和君です。 良い名前だなー  

3人目は女の子がきっと生まれるよ。 咲を付けないとね^^ 

 

今度会える日を楽しみししていますね!   ご来店どうもありがとうございました。

 

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昨日のみちる^^  気持ちよさそうに寝てるなー^^

 

さーて、今日も実りある一日となりますように・・・・

おつかれさま

こんばんは。  今日も無事に終わります! ありがとうございました。

お客様ご紹介します。

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つがい鮑を食べに来てくれました。 元気なお子様のご誕生をお祈りしています。 ご来店ありがとうございました!

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九州からお越しです! 遠路ありがとうございました^^

 

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みちる寝相コーナー^^

宝物

こんにちは。

素晴らしい作品をいただきました。

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北谷氏が書かれた字を、中国で竹彫りにて作られたものです。  凄すぎます!

絵画同様に、字というものが、これほどまで表現力のあるものだとは知りませんでした。 凄すぎます!

 

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お店には、書家 北谷氏の作品が3点となりました。 

ご来店の際は是非ご覧くださいませ!

免疫監視療法

こんばんは。  無事に週末乗り切る事ができました。 ありがとうございます!

 

さて、お店をしていると毎日いろんな方との出会いがあります。 

そしてその中で色んな業種の方々ともお話しをする機会がいただけます。

 

今日ご紹介しますのは、常連様の横浜サトウクリニック様です。

 

第四のがん治療として近年注目されています、免疫療法専門の病院です。

 

現在 主流の三大がん治療とは、手術をする外科治療・放射線治療・抗ガン剤の化学療法なのですが、佐藤先生は研究に研究を重ねてこられまして、今までの常識を越えた新しい未来のガン治療を確立し、一人でも多くの人を救う、また延命させる、さらにはガンの予防と早期発見のまた早期発見を実現させようと努力・試みておられます。

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このたび、先生の全てが分かる一冊の本が出来上がり、早速にプレゼントしてもらいました。

 

知識として、学んでおいて価値のある内容ですので、是非とも書店にてお買い求めください。

 

本日は、ご来店どうもありがとうございました。 次回お会いできる日、そして楽しい会話を楽しみにしております^^

 

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今日のみちる。 寝相悪いな^^

再会

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こんにちは。お宮参りにご来店くださいました。 お腹の中にいる時に来てくれました。こうして再会できて嬉しいです。 元気ですくすくと成長されることを祈っています。ありがとうごいました。

常連様ご来店

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店内改装時にクロスでお世話になっています、三宅様御一行ご来店。

お陰様でカウンター・壁紙など綺麗になり喜んでいます。  どうもありがとうございました。

 

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神奈川県からお越しです。

学生さんで初めて採用し、後輩へと引き継いでもらって、今に至ります。

彼のお陰で人材補充の道が出来たことに大変感謝しています。

 

彼から、黒石での経験が仕事に役立っていると聞き、大変嬉しく思います。 

 

どんな職種であっても大切な事は、モノを売るんじゃなくて、人<自分>を売れと話します。

また、どんな大企業の中の自分であったとしても、常に個人商店のつもりで全力で仕事に向き合う事と話してます。

 

ご縁があって、僕と一緒に仕事をする事になり、彼達には多くの若い力を頂いています。

僕からは彼達の未来のために、僕の経験から学んだ事をおしみなく伝えたい向き合っています。

 

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京都府からお越しです。 2年ぶり2度目になります。

今年中の来店約束楽しみにしていますよ。   次回は、あわびをご馳走しましょう^^

夜の看板

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出来上がったばかりの看板に今日も見とれていました。

ほんとに素晴らしい字を書いていただきました。 

一生の宝物です。

卒行旅行

おはようございます。 すがすがしい晴天の日です。  桜の見頃も近づいてまいりました。

伊勢神宮を流れる五十鈴川と宮川堤の桜は、伊勢を代表する桜の名所です。

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卒業旅行で埼玉県からお越しになりました。 社会人でも活躍されることを祈っています。

ご来店ありがとうございました!

 

さて、3月も残すところ2日となりました。  仕事の方も、毎日忙しく息つく間もないほどです。

5月の連休が終わるまではこんな日が続きますが、追われる毎日ではなくて充実した日が過ごせている事に幸せを感じています。

 

今日、明日と頑張ると、水曜日と木曜日は連休になります。  楽しみだ~

富山から友人が来まして、ゴルフしたり温泉入ったりと、リフレッシュしたいと思います^^

 

では、今日も実り多い一日となりますように・・・・・

 

 

 

 

5時より開店します。

おはようございます。

本日 水曜日は定休日となっておりますが、宴会のために5時半より営業致します。

カウンター席のみのご案内となりますが、ご来店お待ち申し上げております!

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