元旦早々に、伊勢海老の脱皮１号ができました。　

今年も脱皮伊勢海老が中心となって、お店が盛り上がっていく事と思います。

伊勢海老の本場、伊勢の脱皮伊勢海老料理を提供する、また倭姫御陵跡のある聖地　倭町にてお食事をしていただくというこの上ない条件の下でお客様おもてなしできる特別な強みを十分に発揮して、世界一の脱皮伊勢海老料理店をめざします。

 

１月６日には、東海テレビで午後５時からの、スーパーニュースにて、当店が紹介されますので、ご覧ください。

 

今年も仕事尽くしの一年になる事でしょう。　明日からの初仕事に向けて今から仕込みに入ります。

 

頑張ります＾＾

こんばんは。　今年度の仕事も無事に終わりました。　充実した１年でした。　感謝申し上げます！

４０年来になる常連様です。　僕が小学生の時から来てくれてまして、まゆをベビーカーに乗せてカウンターで子守までしてくれていました。　先ほど、まゆにお年玉をもらって感激してました。　お体を大切にいつまでも元気で、まだまだお店を支えてほしいと願います。　

神棚に特別なしめ縄を飾りました。　　出雲大社のしめ縄を作っている凄い人が作ったものを、常連様からわけてもらいました。

調理場の気が変わったように感じます！　これで来年も安心して仕事に打ち込めます＾＾　大徳さん、ありがとう！

関西方面から集まられたそうです。　みんな可愛いね＾＾　また来てね・・・・

愛媛県から来てくれました。　遠路ありがとうね！　松雄観音寺よかったでしょう！

 

では、これから除夜の鐘をついてきまーす！

おはようございます。　１年間たくさんのご来店、そしてＨＰ／ブログへのご訪問ありがとうございました。

現在も４００ほどアクセス来ています＾＾　１０００超えをして有終の美を飾りたいと願います！

さて昨日も早朝参拝に行ってきました。　

宮崎県の迫田さんとご一緒です。　年二回目のご訪問で、遠方ながら伊勢神宮に魅了され、トリコになってしまわれましたのです＾＾　

お金も時間もそして体力・気力全てが揃わないとなかなか出来ない事、頭が下がる思いです。

 

あなたの心のふるさと、伊勢神宮それと倭庵黒石いつでも温かくお迎えします。　　良いお年をお迎えください！　ではまた会う日まで。。

美味しかったぁ。。。　聖恵さんありがとう！　感激しました＾＾

カウンターも新しくなりました。　　仕上がりに満足そして感激しています。　　アドバイスしてくれた皆様にお礼申し上げます！

 

さぁ・・・・・・・・・・　　今日もラストまで頑張る！

　

おはとうございます　　体調すぐれません、これから病院いって点滴打ちます。

 

さて、昨夜のお客様は今日、猿田彦神社で結婚式をされると言う事で御両家が揃い前祝いにご来店くださいました。

お迎えしましたところ、数年前にご来店いただいてまして、その時帰りに代行をよばれたのですが、もう閉店の時間でしたのでアルバイトの子と二人で代行代わりにお送りをした方だったのです。

その方が、あの時のお礼をいつか返したいと思っていましたので、今日皆で来ましたと・・・　涙　　それもこんなお目出度い宴席です。

僕も、感激でした。　　

 

営業のつもりでお客様に接してはいません。　　

でも、もう一度来たいと思ってもらえるようなお店でないと駄目なんです。

 

人間でも同じ・・・　・二度と会いたくないと思われるようでは駄目でしょう。

 

勿論、人と人ですから相性もありますが、やはり愛情と誠意をもって接したら人というのは共感できるものと思ってます。

 

話はそれましたが、人のご恩に報いる心＝まさに日本の心だと思います。

鎌倉時代のご恩と奉公や、室町時代の仕従関係制度などもやはり強い人間関係を構築するための基礎でした。

日本人はコンピユーターや携帯電話によってどんどんこの人間関係の基礎が壊されてきてます。

嫌な言いにくい事はメールで済ませる。

自分のストレスやうっぷんをパソコンに投稿したりと・・・・　こんな事では人間関係が悪くなるばかりですね、将来が心配です。

 

また話がそれましたが、この方は自衛官です。　

この人こそ将来日本をほんとに守ってくれる人（サムライ）なんです。

きっと偉くなる方です・・・　ご本人にはお伝えできませんでしたが凄く偉くなり日本を守りますから見ててください＾＾

 

みんな　日本人の心　　忘れないで！

 

脱皮えびです、みちるにも観察を頼みます。　脱いだら即、氷活け締めにするのです。　

営業時間帯に脱皮が始まり、見物客で盛り上がりました！

兵庫県からお越しいただいた方で、数時間前に脱皮したばかりの伊勢海老を食べていただきました。

美味しい過ぎるでしょう＾＾　　食べた本人しかあの美味しさ分かりません＾＾　　ご来店ありがとうございました！

 

では、今日も実りある一日となりますように・・・・

おはようございます。　　

昨夜から体調不良です、疲れがきました。　　毎年11月に出るのですが、今年は来ないかと思っていたらこんな時期に。。。

例年、点滴２日やって復活するのですがどうかなぁ・・・　

 

今日も最強に忙しい。　　　けど神様に助けてもらう。　　やるしかないでやりきる！

 

２４日はみちるとひかると、スキーに連れて行く。　　死んでも連れて行く＾＾　　楽しみにしてるでさっ。

 

絶対に元気なるで！

 

今年も高校同級生が来てくれました。　　山商　熟女倶楽部の皆様！　　粒ぞろいでしょう！　　元ミス　山商軍団！

いやー　皆さん！　　可愛いいね！　　可愛らしいよ！　　ほんとに＾＾　素晴らしい！

 

年は誰でもとるしさ。　　しわもシミも白髪もできる、体が衰えていくのは仕方ない。

 

脱皮して大きくなっていく伊勢海老のように、人間も経験という脱皮を繰り返して大きくなっていくんさな。

大きく違うのは伊勢海老は身も衣もピカピカになるところやけどね＾＾

 

年取ってこそ見かけより内面からでる美しさで勝負さな。　　僕も髪が薄くなって、お腹でてさ。。。見せれない　　笑

 

みんな素敵やよ！　　笑顔いいしな！　最高や！

 

高校時代楽しかったな。　　あんな良い学校ない、あそこで青春期を過ごせた事は凄い心の財産になってるよな。

 

友達同士こうして集まれる事は素晴らしい事やでな、みんな幸せやで。。。

 

ではでは、良い年を迎えてください。　　またの集まり楽しみにしています！　　ありがとう　　感謝＾＾　感謝＾＾

 

 

 

店内改装しました。　　まずはカウンター椅子交換とクロス張替えをしました。

今回のテーマは、イメチェンです。　がらりと変えました！

後はペンキ塗装とカウンターの張替えも行います。

この素晴らしい仕上がりも藤本さんと三宅さんの最強コーディネーターが付いてるおかげです。

ありがとうございます！　　感謝！

こんばんは、今日も一日充実した仕事をこなせました。　ありがとうございます！

お腹の中にいたお子様と対面しました。　　嬉しかったなぁ。　

元気にすくすくと成長される事をお祈りしています。　　　ありがとうございました。

神奈川県からお越しです。　　脱皮伊勢えびを食べに来てくれました。　　

美味しいものを食べて元気出して、バリバリと仕事頑張ってください！　ご来店ありがとうございました＾＾

おはようございます。　

今日の伊勢は雨模様、さほど寒い事はありません。　

日本列島は強い寒波によって大荒れの地域も出ていますので、被害が出ない事を願います。

つがい鮑を食べに来てくれました。　三人目のお子様の誕生です。　益々賑やかになられますね＾＾

いつかまた皆んなでお越しくださいね、楽しみにしています！　ご来店ありがとうございました。

 

では、今日の実りある一日となりますように！

こんばんは。　週末も無事に終わりました。　たくさんのご来店ありがとうございました！

明日からの一週間がピークになります。　頑張ります＾＾

 

おやすみなさい。。。　

今日も満員御礼でした。　ありがとうございます。

奈良県からふぐを食べに来られたセレブなご老人に別れ際、良いご縁をいただきましたと言われました。

こちら側がありがとうございますなのに、なんと謙虚な方なんだと驚きました。

 

人間は謙虚でなければならない・・・　相手を思いやる気持ちこそが人の心の柱ではなかろうか。

 

　まだまだ遠いけれど、まだまだ真似出来ないけれど、　手本となる人々が僕の周りにはたくさんいますので、少しずつだけれども近づけれるように頑張りたいと思う。

山梨県からお越しです。　　遠路ありがとうございました！　

お客様達の心の故郷になってもらえるようなお店が僕の目標です。

頑張っていきますので、見ていてください。　

ではまた会う日まで・・・・・